De wereld verandert en het wordt voor veganisten steeds gemakkelijker om over de hele wereld heerlijke plantaardige ma altijden te vinden. Naast de vele reguliere restaurants die nu veganistische menu-opties aanbieden, zijn er meerdere nieuwe en opwindende all-vegan eetgelegenheden voor iedereen die veganist is of gewoon wil genieten van een gezonde ma altijd zonder dierlijke producten.
Toronto, de hoofdstad van Ontario, is uitgegroeid tot dé Canadese stad voor alles wat met planten te maken heeft. De veganistische restaurants op deze lijst zijn verspreid over unieke en eclectische buurten van Toronto, of "The Six" zoals het liefkozend wordt genoemd.Verken na uw ma altijd deze bruisende stad en leer waarom het motto van Toronto, "Diversiteit is onze kracht", waar is. Kom meer te weten over het veganistische Toronto bij de Toronto Vegetarische Vereniging, Toronto's informatiebron voor alles wat met groenten te maken heeft, wiens missie het is om mensen te inspireren om compassievol te leven door middel van plantaardig eten.
1. Virtuous Pie, 611 College Street
Plant jezelf: Kom alleen en ga aan de balie zitten om mensen te kijken in de drukke College Street of neem een vriend (of drie) mee en ga in een gezellig hokje zitten en deel meerdere pizza's . Virtuous Pie tilt veganistische pizza naar een heel nieuw smakelijk niveau van goedheid. Hun handgemaakte 10-inch pizza's worden ter plaatse gemaakt met gezonde ingrediënten, waaronder ambachtelijke kazen op basis van noten en driedaags handgerekt deeg. Ze streven naar een positieve verandering in de wereld, stuk voor stuk pizza. Virtuous Pie is ontstaan in Vancouver door gepassioneerde veganistische fijnproevers en Toronto is hun eerste locatie aan de oostkust.Must-haves: Mijn zoon Noah en ik hielden van de Superfunghi-pizza gegarneerd met truffel-amandelricotta, boschampignons, rucola, cashew-mozzarella en gekruide aardappelcrème. We splitsten ook de unieke Street Corn-pizza met daarop knoflookpaprikaboter, cashew-mozzarella, korianderlimoen, verse koriander, feta en natuurlijk verkoolde maïs. Was het af met een pittige gember Kombucha. Ze hebben een licentie om bier van de tap en rode en witte wijn te serveren die perfect is om te proosten op een avondje uit.Laat ruimte over voor: Hun kleine partij ijs op basis van planten is net zo opwindend als hun pizza. Met seizoensgebonden ingrediënten zijn de verrukkelijke smaken Cookies + Cream, Chai Tea, S alted Caramel en Tiger Tail. (Geen tijgers gewond bij het maken van dit fantastische dessert). Ik hou er zo veel van? Neem een pint mee naar huis!
2. Hallo 123, 1122 Queen Street West
Plant jezelf: Terwijl je wacht op je reservering, ga je met je vrienden naar Toronto's funky wijk Queen West voordat je gaat winkelen in de trendy winkels in de buurt.Hello 123 staat bekend om zijn fantastische brunch en het is het perfecte restaurant om in het weekend te ontspannen met vrienden. Hun menu bevat innovatieve cocktails zoals Not A Big Dill en Hot Toddy.Musthaves: Vegan brunch krijgt hier een geheel nieuwe betekenis. Nip aan een gezonde groene smoothie boordevol voedingsstoffen of een perfect Instagramable Blue Smoothie Bowl met cashewboter, avocado en huisgemaakte granola. Kom hongerig aan en bestel de omelet en groenten gemaakt met kikkererwten en boerenkool in rancherosaus geserveerd met een kleine salade en crackers met zaad-haver. Bestel bij je volgende bezoek de Hartige Wafels gegarneerd met kerrie, kokosyoghurt, olijven, tomaat, munt en dille. Als je de voorkeur geeft aan iets zoets, bestel dan de Almond and Banana French Toast of Hello Pancakes met rijke chocoladesaus. Maak je geen zorgen - je kunt het langs Queen Street lopen.Bestellen voor de tafel: Pesto of Kimchi Wedges zijn zeker een publiekstrekker en de Spicy Pulled Pineapple Sliders met aioli zullen ervoor zorgen dat je bestelt ronde twee. Hallo 123 is een broer en zus van veganistisch restaurant Kupfert & Kim met meerdere locaties in Toronto.Ze serveren minimaal bewerkte lokale en seizoensgebonden gerechten en respecteren de planeet en dieren.
3. Fresh on Front, 47 Front Street East
Plant yourself: Bij Fresh on Front Street's juice bar. Ze maken niet alleen verse, koudgeperste sappen, maar zijn ook uitgegroeid tot een full-service energiek restaurant. Fresh on Front verwelkomt de zakenwereld van Toronto tijdens de lunch, date night wanneer de zon ondergaat, familiebrunch, of ga alleen aan de bar zitten, nippend aan ambachtelijke cocktails en genietend van veganistische cupcakes.Must-haves:Je moet absoluut hun kenmerkende Quinoa Onion Rings bestellen. Zonder twijfel zijn ze de beste in de stad en beroemd op Instagram. Hun eten wordt in huis gemaakt van hele natuurlijke ingrediënten. Andere favorieten zijn hun nieuwe Cobb Salad met tempeh bacon, crispy chick'n, avocado, gemarineerde faro, vegan feta en verse groenten en de crispy Squash Tacos. Burgerliefhebbers verheugen zich met een enorme Beyond Cheeseburger boordevol 20 g plantaardig eiwit, Chao-kaas en pittige augurken.Bestellen voor op tafel: Houd de Quinoa Onion Rings voor jezelf, maar deel hun beroemde Dragon Fries gegarneerd met miso jus, bananenpepers en lente-uitjes. Verdeel de enorme hoeveelheid nacho's met cashew-queso, champignon- en artisjokchorizo, pico de gallo, avocado, knapperige maïstortilla's en groenten. Je kunt hun Super Fresh-kookboek kopen om thuis ma altijden na te maken.
4. Planta Burger, Temperancestraat 4
Calling All: Burgerliefhebbers naar de nieuwe Planta Burger, een spin-off van de originele Planta in de chique wijk Yorkville waar mensen zich verkleden om gezien te worden en voorbij te rijden in chique auto's. Deze meer relaxte hamburgertent met snelle bediening voldoet aan al je honger naar hamburgers met verschillende hamburgeropties en veganistische old school-favorieten.Musthaves: Uiteraard bestel je een burger! Er zijn er zes om uit te kiezen en ze worden geleverd met heerlijke truffelfrietjes. De lekkere California Burger zit boordevol champignons en linzen gegarneerd met ingemaakte paprika's, sla, avocado, uien en augurken.Was het af met een dikke aardbeien- en roommilkshake gemaakt van haverijs. Als je nog meer wilt genieten, zijn de dubbele chocoladebrownies zacht en vochtig.Bestellen voor op tafel: Op weekdagen worden hier vaak lunchbijeenkomsten gehouden. Bestel een ronde Buffalo-bloemkool met geschaafde wortelen, ingelegde uien en kruidenaioli of een beroemde Canadese traktatie, Poutine, gegarneerd met miso-paddenstoelenjus, cashew-mozzarella en gekarameliseerde uien. Of maak je meeting pittiger met Firehouse Fries.
5. Urban Herbivore, 64 Oxford Street
Plant yourself: Ga naar Toronto's beroemde Kensington Market voor Urban Herbivore's verse plantaardige lekkernijen in een restaurant dat geeft om gezondheid, het milieu en dieren. Hun biologisch afbreekbare meeneemverpakking bestaat uit bestek, bekers en rietjes gemaakt van mais; deksels en kommen van suikerriet en dozen met post-consumer gerecycled materiaal.Musthaves: Bestel aan de toonbank en maak je eigen regenboogsalade van verse lokale groenten (tomaten, komkommers, avocado, erwten , maïs, bloemkool, broccoli, kool, wortelen, bladgroenten), speciale gegrilde groenten, zoete aardappel, eiwitten zoals tofu, bonen, kikkererwten en tempeh; en saladetoppers zoals noten, zaden of granola en gezonde dressings naar keuze.Laat ruimte over voor: Er is een verscheidenheid aan roterende heerlijke desserts, waaronder chocoladekoekjes, rijke chocoladebrownies, fruitige muffins en kleurrijke cupcakes met glazuur dat smelt in je mond. Bespaar tijd na je ma altijd om door de eclectische buurt te wandelen op zoek naar unieke vintage schatten.
6. Door Chloe, 3401 Dufferin Stree
Plant jezelf: Bij by Chloe na het shoppen in het bruisende Yorkdale Shopping Centre in Toronto. Dit populaire vegan restaurant staat bekend om heerlijke, voedzame en duurzame plantaardige ma altijden. Hun verse, koudgeperste fruit- en groentesappen worden in kleine batches gemaakt en zijn het perfecte drankje om van te nippen tijdens het winkelen.
Must-haves: Kenmerkende menu-items zijn hun beroemde Mac N' Cheese met zoete aardappel-cashewkaassaus, shitake-bacon en amandel-parmezaanse kaas; Quinoa Taco Salade met zwarte bonen, zoete mais, avocado, tortillareepjes, quinoa, pikante seitan chorizo en tofu crema.Als je ruimte hebt, bestel dan hun beroemde wortelhond in New Yorkse stijl op een aardappelbroodje met gele mosterd en zuurkool met een bestelling van luchtgebakken friet en boerenkool-artisjokkendip.
Laat ruimte over voor: Kies uit verjaardagsdonuts, tiramisu-cupcakes en kaneel-espressokoekjes. Koop een hondentas voor je hond - dat klopt, je hond kan zich tegoed doen aan zelfgemaakte biologische hondenbotten met pindakaas of K9-haverkoekjes, waarbij een deel van de opbrengst naar de Humane Society gaat.
7. Rosalinda, 133 Richmond Street West
Plant jezelf: Rosalinda, gelegen in het financiële district van Toronto, is licht en prachtig gedecoreerd met veel groene planten en een prachtig vintage decor inclusief een sprankelende kroonluchter. Om de drukke lunchtijd op kantoor te vermijden, ga je naar het diner of de weekendbrunch.Must-haves: Perfecte voorgerechten zullen je niet teleurstellen. De Broccolini in Tijuana-stijl met jalapeno kappertjessalsa, aioli en knapperige knoflook is heerlijk.Of mijn favoriet, de Rosaburger, een hartig zwarte bonenpasteitje met augurken, avocado, salsa en chipotle mayo met vegan mozzarella. Als je een verjaardag of speciale gebeurtenis viert (of zelfs als je dat niet bent!) serveren ze verfrissende en sprankelende cocktails. De Rosa Margarita is een schot in de roos met tequila, sinaasappelagave en limoen.Bestellen voor op tafel: Sharing is caring en je grootste dilemma hier is wat je moet bestellen. De vriendelijke bedieners bieden suggesties of beginnen met Corn Fritters en Multigrain Chicharron en Totopos met guacamole. Ga dan voor de Jicama & Citrus Salade met pepitas en ingelegde ui gevolgd door Young Coconut Ceviche met appel, bleekselderij en ingelegde sjalotjes. Gezinnen die met kinderen dineren, kunnen speciale menu-items speciaal voor hen kiezen, zoals wentelteefjes met bessen en Quesadilla met kaas en pico de gallo. Het is de perfecte tijd om je Spaans te oefenen – Vegana para todas!
