Panda Express staat op het punt een revolutie teweeg te brengen in plantaardige fastfoodopties en kondigt aan dat het Amerikaanse Chinese restaurant met snelle bediening zal samenwerken met Beyond Meat om de Beyond The Original Orange Chicken te introduceren. Het nieuwe plantaardige voorgerecht wordt vanaf 26 juli in eerste instantie uitgerold in locaties in New York City en Los Angeles.
De veganistische versie van het iconische gerecht laat de bekende smaken en textuur zien met paneermeel, saus en eiwit op basis van planten.Het oranje kipgerecht van het bedrijf verscheen voor het eerst op het menu in 1987, maar met de groeiende vraag naar plantaardige producten besloot Panda Express om het veganistische alternatief te bieden. De verhuizing volgt op jaren van petitie en druk van consumenten die decennia lang kritiek hadden op het gebrek aan plantaardige opties van de fastfoodketen.
“Als maker van The Original Orange Chicken heeft Panda een aanzienlijke merkwaarde in dit hoofdbestanddeel van Amerikaans-Chinees comfortvoedsel”, vertelden Executive Director of Culinary Innovation bij Panda Express en chef-kok Jimmy Wang aan VegNews. “We hebben Beyond the Original Orange Chicken samen met Beyond Meat ontwikkeld om de onweerstaanbaar knapperige textuur van ons kenmerkende voorgerecht vast te leggen, terwijl we onze gasten toch een plantaardige optie bieden van het gerecht dat ze kennen en waar ze van houden. Deze samenwerking brengt Panda's expertise op het gebied van Amerikaans-Chinese recepten en Beyond Meat's toonaangevende plantaardige eiwitkennis perfect samen om een frisse, nieuwe kijk op een klassieke favoriet te creëren."
Panda Express werkt aan de uitbreiding van zijn plantaardige aanbod nadat hij vóór 2019 kritiek had gekregen op zijn kleine plantaardige selectie. Het bedrijf besloot echter zijn menu opnieuw te ontwerpen om beter tegemoet te komen aan plantaardige klanten, waarbij onnodige ingrediënten werden verwijderd zoals kippenbouillon en dierlijke kruiden. Het bedrijf werkte samen met Vegan Outreach om het menu opnieuw te evalueren, wat resulteerde in de Aubergine Tofu van de fastfoodketen.
Momenteel is de Beyond the Original Orange Chicken tijdens zijn eerste debuut slechts op een beperkt aantal locaties verkrijgbaar. Het bedrijf beweert dat de proeflocaties de fastfoodrestaurantketen beter zullen helpen om te leren omgaan met het nieuwe veganistische item.
Ook werkte Beyond Meat in 2019 samen met KFC op een locatie in Atlanta om het veganistische kipproduct te testen. De Beyond Fried Chicken was in minder dan vijf uur uitverkocht, waardoor Beyond Meat zijn testlocaties uitbreidde naar meer dan 70 locaties in Zuid-Californië, Tennessee en North Carolina.Evenzo wil Panda Express het succes van zijn plantaardige producten meten en vervolgens naar een nationale lancering gaan.
“Met deze regionale lancering verzamelen we inzichten en leren we hoe we de gastervaring kunnen verbeteren met dit gloednieuwe product voor een bredere toekomstige uitrol”, zei Wang. "We zijn ervan overtuigd dat mensen dol zullen zijn op het nieuwe menu-item."
Beyond Meat lanceerde onlangs ook zijn Beyond Chicken Tender in het hele land, een pionier in een tijdperk van plantaardige kipproducten. Het bedrijf kondigde aan samen te werken met 400 restaurants in de Verenigde Staten en Canada. Het bedrijf heeft het afgelopen decennium het grootste deel van het nieuwe plantaardige kipproduct ontwikkeld om de smaak en textuur van conventionele dierlijke kip te weerspiegelen. De kip op basis van erwtenproteïne en fababonen zal deze maand zijn intrede doen en zal uiteindelijk zijn fastfooddebuut maken.
“We innoveren de pluimveemarkt met de nieuwe Beyond Chicken Tenders - het resultaat van ons onvermoeibare streven naar uitmuntendheid en groei bij Beyond Meat”, aldus Dariush Ajami, Chief Innovation Officer bij Beyond Meat.“Zoals bij al onze producten bieden Beyond Chicken Tenders een heerlijke smaak en een uitzonderlijke culinaire ervaring, samen met sterke voedingsvoordelen. Innovatie staat centraal bij Beyond Meat en Beyond Chicken Tenders is het nieuwste voorbeeld van onze missie om baanbrekende, smakelijke opties te creëren die beter zijn voor mens en planeet.”
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
