Jarenlang bleven kant-en-klare veganistische ma altijden die gezond waren en thuisbezorgd, ongrijpbaar. Daarom startte Nicole Centeno Splendid Spoon in 2013, om mensen de kans te geven om gezonde, plantaardige ma altijden te eten bij thuis. Nu Splendid Spoon concurrentie ondervindt van andere veganistische bezorgdiensten - en Doordash het mogelijk maakt om elk type keuken te kiezen dat je wilt - gaat Splendid Spoon door met een uitbreiding die het nog gemakkelijker zal maken om plantaardig voedsel in huis te halen. Met een nieuwe infusie van $ 12 miljoen groeit de bezorgservice voor plantaardige ma altijden en maakt het het voor mensen in de hele VS mogelijk om hun duurzame voedselopties te bestellen.
Het bedrijf heeft zojuist aangekondigd dat het zijn productie- en leveringsdiensten opvoert voor zijn gespecialiseerde plantaardige soepen, kommen en smoothies die in het grootste deel van de VS beschikbaar zullen zijn. Dankzij de financiering van het Zweedse bedrijf Nicoya en anderen, zoals Danone Manifesto Ventures, Torch Capital, Rent the Runway mede-oprichter Jennifer Fleiss en Reddit mede-oprichter Alexis Ohanian, is Splendid Spoon gepositioneerd om uw favoriete keuze te zijn voor gezonde plantaardige ma altijden.
Centeno was een getrainde chef-kok en voormalig bioloog voordat hij Splendid Spoon oprichtte met als doel veganistische ma altijden zoals soepen en kommen toegankelijker en handiger te maken voor iedereen. Wat begon als een reeks pop-ups op boerenmarkten in Brooklyn, groeide snel uit tot een populaire bezorgoptie in verschillende staten. Toch zegt Centeno dat de pandemie vooral een uitdaging voor haar was. Ze verwelkomde niet alleen haar derde kind in maart 2020, maar problemen met de toeleveringsketen maakten de levering van voedsel buitengewoon moeilijk.
Tijdens het hoogtepunt van de pandemie slaagde het bedrijf erin om zorgverleners te voeden en door te gaan, en het stond op het punt om terug te keren en zelfs te groeien in 2021. Nu biedt Splendid Spoon 50 plantaardige menu-opties in elke staat het vasteland van de VS. Vandaag plant Splendid Spoon een reeks productlanceringen in het eerste kwartaal van 2022 en heeft het meer dan 20.000 abonnees, met een groei van met meer dan 40% in het afgelopen jaar.
"We zijn verheugd om deel uit te maken van de Nicoya-portfolio en om deel uit te maken van hun beweging om het wereldwijde voedselsysteem te transformeren en een betekenisvolle impact te creëren voor mens, planeet en gezondheid, zei oprichter en co-CEO van Splendid Spoon Nicole Centeno ."
Meer opties voor consumenten
"Hun missiegedreven aanpak en ongeëvenaarde expertise op het gebied van merkstrategie en foodtech sluiten aan bij onze doelstellingen om te schalen en te innoveren, waarbij onze klanten voorop staan, aldus co-CEO van Splendid Spoon."
Door lid te worden van het profiel van Nicoya, verwacht Splendid Spoon de kernproductlijn op te schalen door nieuwe producten te lanceren en nieuwe categorieën te introduceren. Naast de huidige On-Demand-winkel en ma altijdplannen van het merk, zal het bedrijf nieuwe ma altijdprogramma's introduceren. Centano is van plan het plantaardige Splendid Spoon-team uit te breiden.
“Splendid Spoon is naar voren gekomen als een innovator in de categorie gezonde voeding door het bedrijfsmodel efficiënt te stroomlijnen en contact te maken met zijn enthousiaste klantenbestand”, aldus Christopher Slim, CEO van Nicoya. "Nicole's visie tien jaar geleden, om plantaardig eten voor gewone Amerikanen te vereenvoudigen, is net zo belangrijk als altijd, en we zijn verheugd om een actieve rol te spelen in de groei van Splendid Spoon."
De opkomst van bezorging van veganistisch eten
Splendid Spoon richt zich op een consumentenbestand dat afhaalma altijden bestelt tegen ongekende tarieven. Sinds het begin van de COVID-19-pandemie hebben consumenten hun bezorgbudget verhoogd.Naast Splendid Spoon zijn verschillende andere bedrijven begonnen met het lanceren van plantaardige bezorgdiensten. Het merk Freshly van Nestle heeft onlangs een Purely Plant-menu gelanceerd met zes plantaardige gerechten die indrukwekkende voedings- en gezonde waarden bieden.
De veganistische voedselpionier Impossible Foods is onlangs ook toegetreden tot de bezorgcategorie en lanceerde The Impossible Shop in 39 spookkeukens in de Verenigde Staten. De plantaardige bezorgdiensten bieden consumenten gemakkelijk toegang tot gemakkelijke, betaalbare veganistische ma altijden die rechtstreeks bij de mensen thuis kunnen worden bezorgd.
Eind vorig jaar bracht Grubhub zijn 2021 "Year in Food"-rapport uit om de leveringstrends in het hele land te onderzoeken, waarbij werd vastgesteld dat de Impossible Cheeseburger het meest bestelde voedselitem van het jaar was. De vleesloze burger steeg in populariteit met 442 procent. Sinds vorig jaar bleek uit het rapport dat veganistische afhaal- en bezorgbestellingen met 16 procent zijn gestegen, wat bevestigt dat consumenten meer plantaardige bezorging dan ooit willen, en dat ze het willen laten bezorgen.
31 heerlijke, plantaardige recepten om vaker te maken
Wil je frisse ideeën voor ma altijden die gezond, plantaardig en lekker zijn? Deze gratis nieuwsbrief is voor jou. Meld je aan om elke ochtend een recept van de dag in je inbox te ontvangen.Foto's van James Stefiuk
Citroen, Basilicum en Artisjok Pasta
Deze kenmerkende lente-pastaschotel zit boordevol citrus, zoetheid en nootachtigheid voor een verfrissende umami-smaak. De sleutel is om de meest verse producten en olijfolie van hoge kwaliteit te gebruiken. Het heeft 6 gram vezels en 13 gram eiwit.Fotografie door James Stefiuk
Vegan Kokos Bloemkool Curry
Deze kom gehakte seizoensgroenten vermengd met groentebouillon, kokosmelk, kerriepoeder en kurkumapoeder is een smakelijke manier om voedingsstoffen en vitamines binnen te krijgen met krachtige superfoods die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.Britt Berlijn
Rijstkom Met Jicama En Bonen
Als een van je doelen is om meer plantaardig te eten voor je gezondheid, dan zullen heerlijke, voedzame recepten zoals deze je een stap dichter bij dat doel helpen. U zult het verschil zien door u energiek te voelen en het dutje na de ma altijd over te slaan.Zooey Deschanel
Veganistische caesarsalade met geroosterde kikkererwten
Deze Caesarsalade met veganistische dressing is de uitvinding van actrice Zooey Deschanel, die grotendeels plantaardig eet en thuis haar eigen groenten kweekt. Ze deelt haar geheim om de klassieke dressing net zo romig en pittig te maken als de echte dressing.JD Raymundo
Vegan Bruschetta Pasta Salade
Wat is een betere manier om in de lentestemming te komen dan met een lichte en frisse Bruschetta Pastasalade? Dit recept zit boordevol verse ingrediënten zoals tomaten, rode uien en basilicum die perfect bij elkaar passen.Zoetzure geschaafde bloemkool-venkelsalade
Deze zoetzure geschaafde bloemkool-venkelsalade heeft de perfecte combinatie van zure, zoete en hartige smaken met verse citroen, fruit en zoute pistachenoten. De dressing heeft ahornsiroop om de bittere venkel tegen te gaan. Het is een lentegenot.Britt Berlijn
Graankom van kikkererwten en avocado met romige tahindressing
Als het eten van een salade als een hele klus voelt, houd dan de vork vast: we hebben je gewone sla en groenten volledig opgewaardeerd tot een warme kom met getextureerde groenten, bonen en graan naar keuze, zoals quinoa, farro of bruine rijst.Glutenvrije boekweitpannenkoekjes met gekarameliseerde esdoornperziken
Toevoeging aan je menu dit weekend: Boekweitpannenkoekjes met gekarameliseerde ahornperziken of vers fruit naar keuze, het complete perfecte ontbijt voor een zondagochtend.De Plantaardige School
Aardappel-kikkererwtensalade gegarneerd met knapperige hazelnoten
Hé aardappelliefhebbers, deze zul je echt geweldig vinden! Dit recept voor aardappel-kikkererwtensalade heeft de perfecte hoeveelheid citrus, verse kruiden, knapperige en zoete hazelnoten en een vleugje olijfolie om vanaf nu je favoriete bijgerecht te wordenAziatisch geïnspireerde knapperige 5-spice tofu sla wraps met koolsla
In dit Aziatisch geïnspireerde recept gebruikt u traditionele ingrediënten die veel worden gebruikt in de Aziatische keuken, maar zonder vlees of zuivelproducten. Dit recept voor krokante tofu-sla-wraps met 5 kruiden en een noodle-koolsla is van restaurantkwaliteit en uw gasten zullen geen idee hebben dat dit gerecht plantaardig is.Zooey Deschanel
Zooey Deschanel's geheime pestorecept
Het recept van de dag van vandaag is Zooey's beroemde zuivelvrije pesto die ze op bijna alles aanbrengt: pasta, salade, soep en meer, wat een vleugje smaak toevoegt aan eenvoudige gerechten. Deze heerlijke saus vereist het gebruik van verse kruiden, omdat dit een groot verschil maakt in textuur en smaak.JD Raymundo
Tofu met zwarte peper, rijst en broccoli
Deze Black Pepper Tofu kan in 30 minuten worden opgeklopt, waardoor het de perfecte last-minute ma altijd is, boordevol eiwitten. Kook het in grote hoeveelheden en bewaar het in de koelkast voor een gemakkelijke doordeweekse lunch.Flora en Vino
Quinoakom met erwtenpesto en zuurkool
Als je op zoek bent naar een nieuw en gezond ontbijtidee, probeer dan eens een hartige kom. Dit recept bevat weinig calorieën en veel vezels, zodat je urenlang vol zit. Graankommen zijn een van de gemakkelijkste manieren om een gezonde portie plantaardige eiwitten binnen te krijgen.Flora en Vino
Zoete en hartige toast met bramen en basilicum
Deze draai aan de gebruikelijke avocadotoost voor het ontbijt is een van de gemakkelijkste manieren om een voedzame spread met eiwitten en voedingsstoffen toe te voegen. De combinatie van zuivelvrije yoghurt, bramen en basilicum zit vol antioxidanten en vezels. Roteer het in je routine als een geweldige voedzame optie.Flora en Vino
Rucola Salade Met Avocado, Bonen & Kerstomaatjes
Als je in de stemming bent voor een gezonde lunch en je favoriete salade wilt omwisselen voor iets creatievers en lekkerder, probeer dan deze bruine bonen-rucolasalade met een zomerse citrusdressing. Het wordt je nieuwe favoriet.JD Raymundo
Zomerbroodjes met Zoet & Pittige Pindasaus
Op zoek naar een verfrissende, lichtgewicht ma altijd gemaakt met voedzame ingrediënten? Probeer dan eens deze Summer Rolls met Zoet Pittige Pindasaus. Het mooie van dit recept is dat het niet hoeft te worden gekookt!Fotografie door Ashley Madden
Geladen salade met romige hennep-balsamicodressing
"Deze beladen salade is de perfecte &39;fill me up&39; lentema altijd. Maak deze verfrissende salade van seizoensgroenten, overgoten met een zelfgemaakte hennep-balsamicodressing, met dadels, Dijon-mosterd, hennepzaad, azijn, citroen en tamari"Fotografie door Ashley Madden
Vegan Thaise Curry Noedelsoep
Het Recept van de Dag van vandaag is Thaise Curry Noedelsoep, een geruststellende maar toch lichte kom om het hele jaar door van te genieten. Thaise gerechten zoals deze zijn bijzonder gezond, met tofu, rijk aan schone eiwitten en groenten die rijk zijn aan voedingsstoffen en vezels. Dit gerecht zal je zeker vullen en je tevreden achterlaten.Vegan en Keto Rainbow Bloemkool Rijst Sushi
Een lichtere, gezondere versie van je traditionele sushi, dit recept verwisselt bloemkool voor rijst, wat de bloedsuikerspiegel kan doen stijgen. De bloemkool is een ketovriendelijke vervanger voor alles wat veel koolhydraten bevat en is rijk aan voedingsstoffen!Kom Geroosterde Zoete Aardappel & Spinazie Graan
Een van de beste dingen van charmante boerenmarkten met kraampjes vol bloemen en verse producten is dat je kunt kopen wat er in het seizoen is. Deze salade van zoete aardappel en spinazie zit vol met plantaardige eiwitten en complexe koolhydraten die vullend, lekker en gezond zijn.Gemakkelijk gebakken artisjokken met rozemarijn en citroen
Artisjokken zijn zo gemakkelijk te maken, vooral als je een etentje organiseert, omdat je ze van tevoren kunt bereiden. Sla de botersaus over en maak deze in plaats daarvan met een gezondere citroen- en rozemarijndressing.Megan Sadd
Cajun caesarsalade met zwarte kikkererwten
Er wordt ons altijd verteld om meer salades te eten om gezond te zijn, maar sla, komkommers, tomaten en Italiaanse dressing kunnen snel oud worden. Als je het beu bent om dezelfde oude salade te eten, probeer dan deze cajun caesarsalade met zwartgeblakerde kikkererwten, boordevol vezels, eiwitten en vooral smaak!Vegetable Pad Thai
Voor de dagen dat je geen zin hebt om te koken, maar geen zin hebt in junkfood of iets in de magnetron wilt doen, maak dan deze vegetarische Pad Thai die klaar is in slechts tien minutenGeroosterde aubergine en tomatenpasta met basilicumpesto
Een heerlijke zelfgemaakte pasta is zo gezond, boordevol groenten, dat je zonder aarzelen de hele kom kunt eten.Voeg knapperige pijnboompitten en vers geschaafde veganistische Parmezaanse kaas toe (Follow Your Heart en Violife zijn geweldige). Maak dit voor een date night en luister naar raves over je kookkunsten.Britt Berlijn
Linzen-zoete-aardappelsalade net op tijd voor de zomer
Heet weer voor de boeg! Wat is een beter excuus voor een slakom vol plantaardige eiwitten en verse groenten boordevol vitamines en mineralen. De spinazie is rijk aan ijzer om je energie een boost te geven.Veganistische Boeddha Bowl Met Quinoa En Groenten
Op zoek naar een gezonde vegan buddha bowl? Dit recept is glutenvrij en maakt een geweldige lunch of diner. Gooi verse groenten van de boerenkraam of markt: paarse kool, komkommer, avocado en meer.Curried Quinoa en groentetaco's met knoflook-tahinidressing
Deze taco's zijn schoon en kleurrijk. Gemaakt met kikkererwten en quinoa met veel verse groenten, verpakt in een maïstortilla of maïstaco met harde schaal.Het ontstekingsremmende gezinskookboek
Sweet & Hartige Tempeh Coconut Curry Bowl
Als je in de stemming bent voor een warme, geruststellende plantaardige ma altijd, probeer dan deze ongelooflijk heerlijke kom met nootachtige, knapperige tempeh en verse groenten bedekt met zoete romige kokosmelk en gemengd met Indiase kruidenMarokkaans geïnspireerde salade met superfoods en plantaardige eiwitten
Deze Marokkaans geïnspireerde salade is glutenvrij, makkelijk te maken en gezond! Dit eiwitrijke saladerecept maakt gebruik van verse en smaakvolle ingrediënten. Maak het af met een heerlijk gekruide Marokkaanse dressing.Mark Bittman
Mark Bittman's Gerstrisotto met Beets & Greens
Het Recept van de Dag van vandaag is een warme, rijke risotto gemaakt met rode bieten en bietengroenten. Bieten helpen je hart, ogen en hersenen te beschermen en ontstekingen in je lichaam te verminderen, maar ze worden vaak over het hoofd gezien als het om koken gaat, omdat de groente voor velen intimiderend is.Geniet van deze comfort food ma altijd!.@JC Door de lens
