We besloten om het Sirtfood-dieet te proberen. We duurden precies één dag, bijna. Zo was het.
"Toen Adele de krantenkoppen haalde en het internet praktisch brak omdat ze haar nieuwe afgeslankte lichaam onthulde nadat ze ongeveer 100 pond was afgevallen met een Sirtfood-dieet, moest The Beet meer te weten komen. Sirt-voedingsmiddelen zijn meestal plantaardig en bevatten veel antioxidanten die je lichaam helpen om sneller vet te verbranden."
"Het wordt Sirtfood-dieet genoemd, omdat het het eten van voedingsmiddelen omvat die rijk zijn aan sirtuin-activatoren, gedefinieerd als zeven eiwitten die in het lichaam worden aangetroffen en die de stofwisseling, ontsteking en de levensduur van cellen reguleren.Ontwikkeld door twee Britse voedingsdeskundigen, Aidan Goggins en Glen Matten, zou het voedsel het magere gen van je lichaam moeten activeren om je lichaam ertoe aan te zetten sneller vet te verbranden. Ze schreven de officiële gids: The Official Sirtfood Diet."
Nu staat het Sirtfood-dieet bekend als het Adele-dieet,maar Pippa Middleton en anderen hebben het ook gebruikt. Na acht weken thuiswerken en alles opeten binnen een straal van ons bureau, hadden we wat strikte harde liefde nodig. We besloten om het te proberen. Kunnen we leven van minder dan 1.000 calorieën per dag? Meestal van drie groene sappen en een enkele ma altijd? Het goede nieuws is dat Sirtfoods ook rode wijn en chocolade bevat, dus we wisten dat er hoop zou zijn als we zover zouden komen. We laadden ons Sirtfood-boodschappenlijstje en gingen naar de winkel, optimistisch dat dit dieet ons zou kunnen helpen om te reinigen, in ieder geval voor één dag strengheid. Maar het deed zoveel meer. Dit is wat er gebeurde.
D Day is aangebroken, de dag dat we begonnen met ons Sirtfood Dieet
Introductie van de personages. Caitee, een van mijn oudste vrienden, logeerde bij mij tijdens quarantaine, zodat we dit avontuur tenminste samen konden aangaan. We hebben beloofd om de andere persoon niet te laten vals spelen.
Groene groenten zijn een grote strijd voor Caitee, aangezien ze dol is op veganistische gegrilde kaas en regelmatig pasta eet, maar geen salade eet als haar leven ervan afhangt. Maar ik was blij om verse groenten in te slaan; Ik moet gezonder eten in quarantaine en ik vind het spannend om creatief aan de slag te gaan met nieuwe, willekeurige ingrediënten.
Het is gemakkelijker om op dieet te gaan als je je beste vriend hebt om je te motiveren en natuurlijk om het stokbrood uit je hand te slaan op je zwakste moment. Dus zwoeren we elkaar een hele dag op het Sirtfood-dieet te houden om te zien of het mogelijk was om vol te houden.
Mijn hoop was om het gewoon te doen als een eendaagse reiniging en om te voorkomen dat ik zelfs maar een dag junkfood zou eten. De avond voordat we carbo-loadden, aten we pasta, cakes, koekjes en natuurlijk het beroemde bananenbrood.We maakten een harde stop om onze gezichten om middernacht vol te proppen. Je zou kunnen zeggen dat we klaar waren voor de uitdaging.
Het Sirtfood Adele-dieet is een stuk moeilijker om te doen als het zo'n schok voor je systeem is. Je wordt wakker en drinkt een groen sapje en dan nog een voor de lunch en een derde later op de dag, en je kunt één ma altijd nemen, maar het geheel moet onder de 1000 calorieën komen. Dat staat gelijk aan een enkele ma altijd de dag ervoor!
We werden uitgehongerd wakker. Dat is wat er gebeurt als we ons de avond ervoor volproppen
We gingen naar de winkel om boerenkool, rucola, peterselie, soja, knoflook, olie, boekweit, groene appel, knoflook, chocolade, wijn en alles op de Sirtfood-lijst in te slaan. Als je naar deze lijst kijkt, klinkt het dieet niet zo slecht, maar het moeilijkste is het drastisch verminderen van calorieën als je gewend bent om als ontbijt een volle kom havermout en fruit te eten, van meer dan 300 calorieën.
Precies wat je te eten krijgt tijdens het Sirtfood-dieet
Op de eerste dag van het dieet mogen we drie groene sappen hebben gemaakt van boerenkool, rucola, peterselie, selderij, gember, groene appel, matcha groene thee. Plus snacks van dadels en we besloten een diner te maken van boekweitrit, kappertjes en een vleugje olijfolie. Het beste is natuurlijk dat je met het dieet rode wijn en super pure chocolade kunt eten.
Sirtfoods Inclusief:
- Boerenkool
- Rode wijn
- Aardbeien
- Uien
- Knoflook
- Soja
- Peterselie
- Extra vierge olijfolie
- Pure chocolade (85% cacao)
- Matcha groene thee
- Boekweit
- Kurkuma
- Walnoten
- Rucola (rucola)
- Bird's eye chili (paprika)
- Lovas (kruid)
- Medjool dadels
- Rood witloof
- Bosbessen
- kappertjes
- Koffie
Kleine crisis: we konden geen belangrijk ingrediënt vinden.
Maskers op, handdesinfecterend middel in de aanslag, boodschappenlijstje bij de hand, Caitee en ik winkelden bij de plaatselijke IGA om Sirtfoods in te slaan. We waren benieuwd of we lavas konden scoren bij deze kleine kruidenier, want normaal gesproken wordt lavas alleen bij grote ketens verkocht.
Eerst gingen we naar de groenteafdeling, waar we al onze groenten vonden, behalve lavas. We vroegen het aan de winkelbediende die ons aankeek alsof we gek waren; hij heeft waarschijnlijk geen ongelijk.
Vervolgens vonden we matcha, maar de prijs was schokkend duur, $ 17 per 1/2 kopje. Direct naast het drankgedeelte was het gedroogde fruit. We pakten een bakje dadels en maakten een grapje dat Caitee graag op date gaat, dus deze waren perfect voor haar.
Toen stonden we in het gangpad met pasta, stilletjes huilend terwijl we de penne voor de boekweitrijst oversloegen. Onze enige eerdere boekweitervaring waren pannenkoeken, maar die staan niet op het Sirtfood-dieet. In plaats daarvan koos ik voor warme boekweit met gebakken kappertjes en een scheutje EVOO voor het avondeten; we zijn hier geen koks.
Toen we het graanpad uit marcheerden met een mandje groenten en boekweit, zagen we pure chocolade met 85% cacao, de enige soort die is toegestaan op het Sirtfood-dieet vanwege het hoge geh alte aan antioxidanten. Tijdens onze wandeling naar de kassa probeerde Caitee de veganistische kaneelrugelach in onze kar te sluipen, maar ik sloeg het pakje uit haar hand en zei dat ze het morgen op kon eten.
Toen we uitcheckten, onze handen wasten en op weg waren naar de auto, realiseerden we ons dat we de wijn waren vergeten! De volgende stop was de slijterij, maar die was niet open, dus plaatsten we een online levering en een uur later stonden er vier flessen wijn bij het huis.
De sapcatastrofe begon toen we probeerden sap te maken van een oude sapcentrifuge
We gebruikten de oude zware sapcentrifuge die ik veel had gescoord bij een tuinverkoop, maar het werkte fantastisch om alle groenten vloeibaar te maken, maar elke keer dat we een nieuwe groente toevoegden, spetterde het groen over ons heen en de keuken. Groenten vlogen uit de sapcentrifuge en maakten een enorme puinhoop. We proefden het drankje en waren het erover eens dat het smaakte naar het natte maaisel van een grasmaaier. We hebben meer groene appel aan de mix toegevoegd en meer matcha om het zoeter te maken en hebben uiteindelijk besloten dat een grassige smaak erbij hoort.
Sirtfood Green Juice
Ingrediënten
- Boerenkool
- Rucola
- Parsely
- Selderij
- Ginger
- Groene Appel
- Citroen
- Matcha groene thee
De middag komt en het Sirtfood-dieet begint te voelen als een spel om wakker te blijven
Aan het begin van de middag was ik een paar dadels aan het snacken voor suiker en om te proberen mijn energie op peil te houden. Ik was dit artikel aan het schrijven en keek om me heen om te zien of Caitee aan het werk was en zag dat ze op de bank in slaap was gevallen. Ondertussen deed ik mijn best om niet in slaap te vallen achter het toetsenbord.
We beseften dat we faalden in het dieet, of dat het ons in de steek liet. Het was gewoon niet onmogelijk om zo weinig te eten. We wisten dat we toestemming hadden van het dieet om nog een sapje te maken, maar het was de gedachte aan nog een groen sapje dat het zo moeilijk maakte om vreugde te vinden.
Rond 14.30 uur dwongen we onszelf om ons tweede groene sapje van de dag te maken en te drinken. Er gebeurde iets onverwachts: ik kreeg een tweede wind en een uitbarsting van energie. en Caitee was nog steeds moe maar ging wandelen.
Ik heb haar ook de hele keuken laten opruimen, waarbij groen sap van elk oppervlak, kasten, koelkast, muren enz. werd geschrobd. Misschien kregen we dit allebei onder de knie sinds onze energie terugkwam.
Ik moet toegeven dat ze de hele sapcentrifuge heeft schoongemaakt nadat de grote puinhoop was gemaakt, dus misschien was ze moe van het opruimproces. Het tweede sapje van de dag gaf ons hoop dat we hier doorheen konden komen zonder flauw te vallen.
Om 16.00 uur Caitee voelde zich een beetje duizelig en ik had wat lucht nodig en verloor mijn focus, dus ging ik een kleine wandeling door de buurt maken om mijn gedachten te ordenen en mijn focus terug te krijgen. Het hielp om wat water met citroen te drinken, want ik heb mensen horen zeggen dat als je echt honger hebt, je water moet drinken, omdat je lichaam dan misschien hunkert naar water en eten.
Ik ging weer aan het werk met een kan ijswater met citroen naast mijn computer
Hydrating heeft me geholpen weer tot leven te komen. We wilden echt wat koolhydraten, dus ik gunde mezelf wat bosbessen om me een energiestoot te geven. Wat ik natuurlijk heel graag wilde, was een lekker groot stuk brood. De dadels kwamen het dichtst in de buurt van het eten van mijn gebruikelijke koolhydraten omdat ze dik en zoet zijn, dus uiteindelijk aten we ze allemaal op.
Tegen het einde van de dag begonnen de wielen los te laten. We dronken het derde groene sap (we hadden eerder een grote batch gemaakt) en begonnen aan de chocolade te plukken. We hadden gedacht dat het eten van de pure chocolade onze humeurige kijk zou hebben geholpen. Tegen die tijd snauwden we naar elkaar en genoten we niet echt van deze hele oefening. Maar de chocolade was niet genoeg om ons terug te brengen van de rand.
Eindelijk tijd voor eten en rode wijn -- en slapen
Tegen de tijd dat het donker werd en we voelden dat we de fles wijn mochten openen als beloning, was ik net klaar om te gaan slapen. Mijn maag was leeg en zenuwen gerafeld. Maar Caitee wilde de wijn hebben, dus bleef ik op en bij haar.
Dinertijd betekende dat we de boekweitrijst en kappertjes en olie konden eten, maar we waren gewoon moe, we hadden geen honger. Hoe opgewonden we ook hadden moeten zijn om te genieten van een ma altijd met wat inhoud, we wilden gewoon heel graag gaan slapen.De motivatie om wakker te blijven en te eten was het glas wijn dat bij onze ma altijd ging. We wisten echter dat we van één slok wijn aan tafel in slaap zouden vallen.
Caitee kookte de boekweit in een pan met kokend water en ik roosterde de kappertjes in een pan met een scheutje olijfolie. Vervolgens hebben we de twee ingrediënten gecombineerd, vorken gepakt en gegeten in minder dan 15 minuten. Ik had geen zin in een glas wijn, dus nam ik maar één slokje en Caitee schonk zichzelf een royaal, welverdiend glas in en dronk het op.
Door samen een dieet te volgen, was het gemakkelijker om op het goede spoor te blijven, een beetje zoals we vroeger op de middelbare school probeerden te doen. Maar onze echte bewondering gaat uit naar iedereen die dit dieet volgt en het langer dan een dag volhoudt. Adele verloor 100 pond en gebruikte naar verluidt het Sirfood-dieet om haar daarbij te helpen. We konden er niet langer dan een dag op blijven.
De volgende ochtend waren we weer terug in onze oude eetgewoonten. Eén ding hebben we geleerd: als je een beetje energie nodig hebt, is een groen sap de juiste keuze. Misschien als je in de groef komt, wordt het gemakkelijker. De eerste dag is het moeilijkst, maar voor ons was het ook de laatste dag.
Sandra Oh en 20 anderen waarvan het je misschien zal verbazen dat ze plantaardig zijn
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney is geen onbekende in een vleesvrij leven, aangezien hij al 45 jaar vegetariër is. Hij ging aanvankelijk vegetariër in 1975 met zijn eerste vrouw Linda McCartney en begon zijn pleidooi voor dierenrechten.
Jason Bahr
2. Sia
"Als je merkt dat je constant meezingt met het nummer The Greatest, dan ben je al een Sia-fan. Sia tweette dat ze nu volledig vegan is>"Getty Images
3. Sandra Oh
Lang geleden, aan het begin van Grey's Anatomy, nam Sandra Oh de cast mee voor een plantaardige lunch bij Truly Vegan in Hollywood. In haar poging om tijdgenoten te inspireren veganistisch te eten, staat de tv-ster erom bekend haar vrienden uit te nodigen voor heerlijke veganistische ma altijden.Ze heeft jaren geleden de veganistische levensstijl overgenomen en blijft stilletjes een leven zonder wreedheid leiden.
