Recept voor zelfgemaakte veganistische piepgeluiden

Het toevoegen van een pak piepgeluiden aan je winkelwagentje rond Pasen voelt als een traditie, maar als je een veganistisch dieet volgt, draai het pakket dan om en controleer het ingrediëntenetiket - de gezwollen, schattige kuikens zijn geen dieren- vrij. Peeps zijn gemaakt met gelatine, een dierlijk ingrediënt, maar we hebben een volledig veganistische versie voor je.

Maak deze Pasen je eigen piepgeluiden helemaal opnieuw met hetzelfde feestelijke gevoel met dit eenvoudig te maken recept met vier ingrediënten dat vraagt om veganistische marshmallows van het merk Dandies, of je favoriete merk naar keuze. Dandy's en andere veganistische marshmallows zijn gemaakt met soja-eiwit en zien eruit en voelen net als je gebruikelijke marshmallows uit de winkel, zonder gelatine.Zo zorg je ervoor dat je piepgeluiden vegan zijn en net zo suikerachtig, taai en luchtig als je je herinnerde.

Prep: 5 minutenCook: 10 minuten

Vegan Peeps

Maakt 10 piepjes

Ingrediënten

4 ons vegan gekleurde mousserende suiker, zoals 365 Brand
1 grote zak vegan marshmallows, zoals Dandies
3 eetlepels water
¼ kopje veganistische chocolade, gesmolten

Instructies

Prep: Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak een spuitzak klaar door de punt van de zak af te knippen.
Blend de suiker: Voeg de suiker toe aan een keukenmachine of blender en mix tot meer fijne korrels. Strooi op de voorbereide bakplaat.
Smelt de marshmallows: Giet de marshmallows en het water in een middelgrote pan en verwarm op middelhoog vuur. Blijf de marshmallows ongeveer 10 minuten roeren met een siliconen spatel of klop tot ze volledig zijn gesmolten. Stop niet met roeren, want door te stoppen met roeren kunnen de marshmallows karamelliseren.
Pijp de marshmallow: Als de marshmallow eenmaal gesmolten is, vul je voorzichtig een spuitzak, waarbij je je ervan bewust bent dat de marshmallow erg heet zal zijn. U kunt ovenwanten gebruiken of de spuitzak in een grote pot doen en de gesmolten marshmallows voorzichtig in de spuitzak scheppen. Leid vervolgens 8-10 1 "buizen marshmallow die op elkaar aansluiten op de gesuikerde bakvorm. Knijp voorzichtig de marshmallow eraf. Om de kop te maken, pijp je ongeveer ½ "van de marshmallow verticaal op de bovenkant van de marshmallowbuis naar voren. Buig de marshmallow-tip voorzichtig naar de grond om de snavel te maken. Herhaal dit voor de resterende marshmallows (het zal plakkerig zijn!).
Bedek de marshmallows: Bedek de marshmallows snel met de resterende suiker voordat de marshmallows volledig zijn uitgehard. Laat de marshmallows vervolgens 10 minuten opstijven.
Pijp de ogen: gebruik een tandenstoker of schep de chocolade in een spuitzak en knip het kleinste hoekje van de zak af. Buig de ogen op de piepgeluiden. Serveer en geniet!