De laatste tijd zijn we geobsedeerd door een oud voorraadkastitem dat plotseling weer op de radar staat, en terecht. Als je probeert gezond te zijn en genoeg calcium, ijzer, kalium en andere vitaminen en mineralen in een voedzaam, volwaardig, plantaardig dieet, dan is dit iets dat u vandaag en elke dag wilt toevoegen voor uw gezondheid. Niet lachen: melasse!
De laatste keer dat ik had gehoord van melasse was toen mijn moeder uit het Zuiden de uitdrukking gebruikte dat iets zo langzaam was als melasse.Behalve dat het langzaam is, is melasse een supervoedingsstof en wanneer gemengd met een mok vol heet water, is het een geweldig alternatief voor thee of koffie als het gaat om het krijgen van veel van gezonde elementen in uw dieet - vasten. We hoorden voor het eerst van deze truc van Caroline McClain, die er een dagelijkse gewoonte van maakt voor gezondheidsdoeleinden."
"De smaak kan even wennen zijn, maar zolang het water heet genoeg is, kan het een kopje thee vervangen, zegt ze. Aangezien ik geen vlees eet, wat mensen traditioneel beschouwen als de belangrijkste bron van ijzer in je dieet, is het nemen van blackstrap molasses nog een manier om ijzer uit een plantaardige bron te halen. Het geeft me het gevoel dat ik voor mijn lichaam zorg."
The Beet probeerde de melasse-thee in heet water met een schijfje citroen en het was eigenlijk lekkerder dan we hadden verwacht. Het had een vijgenachtige smaak, een thee-achtige consistentie en we merkten dat we teruggingen om het kopje af te maken en zelfs wat meer heet water toe te voegen om het langer te laten duren.We waren het er allemaal over eens dat het geen goed idee was om één kopje koffie op het midden van de dag te vervangen.
Jessica D&39;Argenio Waller, klinisch voedingsdeskundige, is het ermee eens dat melasse een geweldige manier is om voldoende ijzer in je dieet te krijgen: slechts een lepel voedzame stroopmelasse is een eenvoudige manier om je dagelijkse inname van mineralen zonder dat u een extra supplement hoeft te nemen, >un-sulfured, ongezoet variëteit om door uw koffie-, thee- of bakrecepten te roeren."
