Alcohol. Oftewel pretsap, vloeibare moed of de saus, kan ook de saboteur van uw gezonde voeding zijn. Als een droge martini (of twee) met 3 olijven aan het einde van een stressvolle thuiswerkdag of een glas Pino Noir (of meerdere) je go-to-drankje is voor een (virtueel) samenzijn, kan je routine de reden zijn dat je beste dieetinspanningen werken niet en je wordt uitgeput wakker. Een bescheiden inname van alcohol (één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen) zal waarschijnlijk niet al te veel kwaad doen.Bij overmatig gebruik kan alcohol echter de slaap verstoren en onze inspanningen op het gebied van gezonde voeding saboteren.
Drinken is onderdeel geworden van onze coping-mechanismen, maar het resultaat kan een tekort aan voedingsstoffen, gewichtstoename, weinig energie, slecht slapen en een verhoogd risico op chronische ziekten zijn, om nog maar te zwijgen van een laag energieverbruik de volgende dag. Zijn dit niet allemaal dingen die je probeert te bestrijden met een volwaardig, plantaardig dieet? Laat me uitleggen hoe alcohol een saboteur kan zijn!
1. Drankjes Voegen Extra Calorieën toe Zonder Volheid
Alcohol levert calorieën, ongeveer 7 calorieën per gram. Dat verta alt zich naar ongeveer 125 calorieën in een glas rode wijn, of 170 in een gin-tonic, of 200 in een margarita met ijs (of tweemaal zoveel in een bevroren drankje met een suikerachtige mixer). In tegenstelling tot wanneer we voedsel consumeren met andere macronutriënten (zoals koolhydraten, vetten en eiwitten), hebben we niet de neiging om minder te eten als we een cocktail drinken, om de energie die alcohol levert te compenseren.
Hoewel een standaard glas wijn of bier ongeveer evenveel calorieën bevat als een portie noten of zaden van een ons (160 tot 200), zul je je veel voller voelen na de gezonde noten en zaden in vergelijking met de drank . Bovendien bevatten deze calorieën geen van de heilzame voedingsstoffen van het eten van dezelfde calorieën in voedingsmiddelen die ons lichaam nodig heeft om te gedijen.
2. Alcohol put bepaalde voedingsstoffen uit en blokkeert de opname
Alcohol in kleine doses kan de eetlust stimuleren, maar in grotere hoeveelheden kan het normale hongersignalen onderdrukken, wat resulteert in een vermindering van het aantal voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen dat wordt geconsumeerd. Bovendien kan alcohol de opname en het gebruik van voedingsstoffen door het lichaam beïnvloeden, wat mogelijk kan leiden tot uitputting van voedingsstoffen en een laag energiegevoel, vooral omdat sommige van de voedingsstoffen die het blokkeert essentieel zijn, wat het doel van een gezond dieet teniet doet.
Aangezien alcohol door de lever wordt gemetaboliseerd, heeft het vitamine B nodig (niacine, thiamine, enz.). Het verstoort ook de opname en opslag van voedingsstoffen zoals B12, foliumzuur en vitamine A. Bepaalde mineralen (zoals zink, magnesium en kalium) kunnen ook via de urine worden uitgeput, omdat alcohol een diuretisch effect heeft en uw urineproductie verhoogt. uitvoer.
3. Schudt onze hersenchemicaliën op, zodat je meer eet
Er zijn aanwijzingen dat matige consumptie van alcohol voor de ma altijd daadwerkelijk kan leiden tot een toename van onze voedselinname. Hoe? Welnu, we weten dat alcohol onze remmingen en discipline verlaagt, maar het stimuleert ook een aantal neurochemische en perifere systemen die betrokken zijn bij het beheersen van de eetlust, wat leidt tot overeten!
"Volgens een recent onderzoek heeft alcohol een stimulerend effect waardoor we meer gaan eten, terwijl het de vetzuuroxidatie onderdrukt, wat betekent dat we minder verbranden. In de hersenen stimuleert alcohol een aantal neurochemische en perifere systemen die betrokken zijn bij de controle van de eetlust, >"
Eén onderzoek toonde aan dat slechts drie drankjes voldoende waren om een eetlustregulerend hormoon dat verantwoordelijk is voor verzadiging, genaamd leptine, met ongeveer 30 procent te verlagen.
Het is een veilige gok dat wanneer we te veel eten na alcoholgebruik, we waarschijnlijk niet kiezen voor gezond voedsel zoals wortelen en hummus, maar voor meer toegeeflijk voedsel zoals koekjes, chips of ijs. (Als Canadees is veganistische poutine mijn zwakke plek!) Dit draagt alleen maar bij aan de toename van calorieën die we consumeren als we het te veel hebben gedaan.
4. Drank zuigt energie op en verstoort de slaap
Natuurlijk voelen we ons misschien energiek na ons eerste glas alcohol. Alcohol heeft echter kalmerende en depressieve effecten die de slaap kunnen verstoren en ervoor kunnen zorgen dat u zich vermoeid voelt. Een 'slaapmutsje' nemen na het eten in de hoop dat het u zal helpen in slaap te vallen, kan contraproductief zijn. De kalmerende effecten van alcohol kunnen u helpen om snel naar bed te gaan, maar het kan de kwaliteit van uw slaap verstoren en de slaapcycli van uw lichaam onderbreken.Enkele uren nadat de 'slaapmuts' is ingenomen, veroorzaakt alcohol een piek in epinefrine, een stresshormoon dat de hartslag verhoogt, waardoor we de hele nacht schrikken wakker worden. Onze energie is de volgende dag leeg na een onrustige nachtrust. Dit kan leiden tot overmatig eten en ondermaatse, minder voedzame voedselkeuzes.
Misschien verlang je ook naar natriumrijk voedsel na uitdroging door alcohol. Je kunt gerust zeggen dat je nu die veganistische poutine wilt!
5. Verhoogt het risico op bepaalde gezondheidsproblemen\
Bescheiden drinken blijkt het risico op bepaalde aandoeningen te verlagen, waaronder hartaanvallen, diabetes, hart- en vaatziekten en veel voorkomende soorten beroertes. Er zijn echter bepaalde gezondheidsproblemen waar alcoholgebruik uw risico op kan verhogen, waaronder:
- Verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker. Alcoholgebruik wordt in verband gebracht met een hoger risico op kanker. Deze omvatten borstkanker en kanker van de mond, keelholte, strottenhoofd, slokdarm, lever, colon en rectum.
- Ontsteking van de lever (alcoholhepatitis) en chronische leverbeschadiging kunnen leiden tot cirrose, wat littekenvorming in de lever is. Elke keer dat je meer drinkt dan je lever aankan, moet hij herstellen, en als je dit dag in dag uit doet, creëer je leverschade.
- Verhoogde bloeddruk en schade aan de hartspieren. Overmatige consumptie is in verband gebracht met cardiomyopathie, een verzwakking van de hartspier. Dit blijkt na jaren van zwaar drinken gedefinieerd als meer dan vier drankjes per dag of meer dan 14 drankjes per week.
Dit is niet bedoeld om te zeggen dat je nooit alcohol mag consumeren, maar om je te wapenen met informatie over je keuzes. Met mate drinken is de boodschap! Dus denk twee keer na over het gedachteloos bijvullen van je glas wijn op een dinsdag terwijl je tv kijkt. Het kan u misschien helpen uw gezondheidsdoelen sneller te bereiken.
De 20 beste groenten met de meeste eiwitten
Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.
1. Sojabonen
Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts één ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 28,6g
- Calorieën - 298
- Koolhydraten - 17,1g
- Vezel - 10,3 g
- Calcium - 175 mg
Groene erwten bevatten 8,6 gram eiwit per kop of 1,5 gram per ounce.
2. Erwten
Als de peul, waarin de erwten worden gekweekt, in het midden is gespleten, is dat een indicator dat ze rijp zijn. Zaden in de peul variëren en kunnen groen, wit of geel zijn.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 8,6 g
- Calorieën - 134
- Koolhydraten - 25g
- Vezel - 8,8 g
- Calcium - 43,2 mg
Verse maïs bevat 5,4 gram eiwit per kop of 0,9 gram per ounce.
3. Maïs
Verse maïs is een geweldige bron van energie voor degenen die graag actief blijven. Eiwit is niet het enige dat maïs te bieden heeft. Maïs voorziet het lichaam van kalium en vitamine B.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 5,4 g
- Calorieën - 177
- Koolhydraten - 123g
- Vezel - 4,6 g
- Calcium - 4,9 mg
Artisjokharten bevatten 4,8 gram eiwit per kop of 0,8 gram per ounce.
4. Artisjokharten
Artisjokken behoren tot de zonnebloemfamilie. De vezels in artisjokharten ondersteunen de spijsvertering.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 4,8 g
- Calorieën - 89
- Koolhydraten - 20g
- Vezel - 14,4g
- Calcium - 35,2 mg
