Tennisster, zakenvrouw en allround Amerikaans icoon Venus Williams zegt dat ze grotendeels veganistisch eet. Het is iets waarmee ze in 2011 begon toen ze de diagnose kreeg van een auto-immuunziekte genaamd het syndroom van Sjögren; ze realiseerde zich dat het drastisch veranderen van haar dieet haar symptomen zou kunnen verlichten.
"Williams is nu 39 en zegt dat het feit dat ze voornamelijk plantaardig of veganistisch is, haar helpt de symptomen van slopende gewrichtspijn en vermoeidheid te verminderen.Ik begon om gezondheidsredenen rauw en veganistisch te eten, vertelde Venus in een recent interview aan Women&39;s He alth. Ik moest mijn lichaam zo goed mogelijk van brandstof voorzien."
Venus' kampioenzus Serena Williams en haar man Alexis Ohanian omarmen ook allebei een plantaardige levensstijl. Ohanian zei dat hij het deed om een betere vader te zijn voor hun dochter Olympia, en hij sloot zich zelfs aan bij een all-star line-up als uitvoerend producent van de documentaire The Game Changers over atleten die beter presteren op een plantaardig dieet.
Serena vertelde Bon Appetit dat ze haar dieet aan het opruimen was en veganistisch begon te eten toen haar zus Venus de diagnose Sjögren kreeg. Ze zei dat ze samen veel rauw voedsel en smoothies leerden eten. Hoewel ze voornamelijk plantaardig voedsel eten, zeggen ze allebei dat ze af en toe vals spelen, zichzelf "chegans" noemen, erkennend dat ze niet perfect zijn en dat het oké is om wat ruimte te laten om imperfect te zijn. "Ik probeer het merendeel van mijn ma altijden rauw en veganistisch te maken, maar ik ben ook maar een mens en ik sta erom bekend dat ik een beetje vals speel", zegt Serena.
Dus hoe ziet een dag in het leven van Venus veganistisch eten eruit? We hebben een aantal van haar favoriete ma altijden en snacks eruit gehaald en een korte ma altijdgids gemaakt die je zal helpen om net als Venus te eten.
Eet zoals zij: dit is wat Venus Williams op een dag eet
Ontbijt
Venus zegt dat ze geen ochtendmens is, maar houdt het luchtig met een eiwitshake of smoothie. Vooral omdat ze 's ochtends traint, wil ze geen grote ma altijd eten. Serena brengt dit ook in de praktijk. Haar man Ohanian vertelde GQ dat zijn vrouw hem de voordelen leerde van trainen op een lege maag om meer vet te verbranden en meer naverbranding te krijgen; hij volgt nu het voorbeeld van zijn vrouw en wacht daarna met tanken.
Ontbijt inspo:
Power Smoothie: probeer deze veganistische power-smoothie gemaakt met zijde-amandelmelk die Micheal Phelp's - een andere topsporter - drinkt om brandstof op te doen. Of probeer een van deze immuniteitsbevorderende smoothies uit de The Beet's Smoothie of the Day-gids.
Lunch
"Venus zegt dat ze het vaak druk heeft tussen trainingen en zakelijke bijeenkomsten en vaak snel iets nodig heeft of dat ze snel kan eten. Afhankelijk van hoeveel tijd ik heb voor de lunch en hoe mijn schema eruit ziet, kan de lunch variëren van zoete aardappelen en rijst tot een groene smoothie, zegt ze."
Lunch Inspo:
Macroplaat van Souen: Lauren "Lo" Bosworth gaf The Beet de magere uitleg over hoe ze een van haar go-to-middelen in minder dan 10 minuten kon repliceren. Dit bord bevat broccoli, boerenkool, pompoen, een beetje rijst en andere voedzame groenten. Goed 'ole food clean eating op zijn best.
Snacks:
"Ik ren vaak van meerdere praktijken naar vergaderingen voor EleVen of bel met mijn ontwerpbureau, V Starr, dus ik ben altijd op zoek naar kleine dingen die gemakkelijk mee te nemen zijn, legde ze uit aan Women&39;s Gezondheid. Ze zegt dat ze een reep van CLIF pakt als ze het erg druk heeft voor een kleine maar krachtige snelle tankbeurt.Venus kiest ook voor snacks boordevol groenten en fruit, zoals boerenkoolchips, groene sappen en smoothies."
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Deze zachtgebakken CLIF-reep is vegan gemaakt met erwtenproteïne en biologische plantaardige ingrediënten.
Kale Chips: Je kunt je eigen boerenkoolchips maken als je ambitieus bent, of een zak pakken van de bekroonde Brad's, maker van luchtgebakken boerenkool en groentechips
Diner
's Avonds gaat Venus voor een salade of iets dat gemakkelijk op te zwepen is. Haar go-to is een zelfgemaakte veganistische caesarsalade. Ze probeert het ook licht te houden op de snoepjes, vooral tijdens het trainen, maar houdt het echt door toe te geven dat "soms een meisje gewoon een donut nodig heeft!" We onderschrijven dat Venus!
Diner Inspo:
Veganistische caesarsalade met zelfgemaakte dressing: laat je innerlijke Venus stralen met deze veganistische caesarsalade die zeker indruk zal maken op je dinergasten en hun smaakpapillen.En, voor een geweldige topper, maak je Ceaser - of welke salade dan ook - af met Kelly's Croutons (of hun Just Crumbs); dit zijn zonder twijfel de beste croutons die er zijn.
Gemakkelijke en romige veganistische broccolisoep: hoewel in de winkel gekochte soepen kunnen worden geladen met natrium en andere toevoegingen, geeft deze veganistische broccolisoep je een dosis voedingsstoffen en groenten die zijn opgeklopt tot een perfecte ma altijdbegeleiding, of om op te eten zijn eigen.
Rauwe, Veganistische Chocolade Peanut Butter Cheesecake: We weten dat Venus een fan is van rauw veganistisch eten, dus hier is het perfecte rauwe veganistische genot om op de gezondste manier die zoetekauw te raken.
Voor meer plantaardige recepten en om je plantaardig eetplan te starten, bekijk je hier de beginnershandleiding voor plantaardig eten.
