Nu gaat Djokovic dieper: in een opgenomen interview vertelt 's werelds nummer één op de ranglijst hoe hij in 2007 de beslissing nam om zijn dieet te veranderen toen aanhoudende allergieën hem gefrustreerd maakten. Toen eindigde hij op de derde plaats en had het gevoel dat hij alles had geprobeerd, van het veranderen van zijn trainingen tot het ondergaan van een operatie aan zijn verstopte neus om hem te helpen beter te ademen, en niets hielp. Zijn aanhoudende allergieën en milde astma hielden aan, en het zou hem erger treffen als hij op het veld stond.
Hij vertelt interviewer Graham Bensinger dat de verandering dateert van de Australian Open in 2007 en wat hij ook probeerde – gewichtheffen, urenlang fietsen, neusoperaties – niets werkte. Toen dr. Igor Cetojevic, die Djokovic op televisie zag spelen, het probleem opmerkte en besefte dat hij de worstelende ster kon helpen.Hij pakte de telefoon. Dit veranderde alles. Hij kwam via gemeenschappelijke vrienden in contact met de familie van Djokovic en bood aan de jonge ster te helpen door zijn dieet te veranderen, en dat leidde tot een succesvolle reis.
"Als jongen, zegt Djokovic, had hij vreselijke allergieën en lag hij in bed met het gevoel dat hij stikte in zijn bed, vertelde hij de interviewer. Hij leed aan een milde vorm van astma en terwijl hij speelde, begon het erger te worden op het veld. Ik raakte gestrest omdat dit nergens zo uitgesproken was als in Australië, legde de kampioen uit, en hij moest eigenlijk uit wedstrijden stoppen vanwege het feit dat hij niet kon ademen en daardoor voelde hij zich van streek."
"Emoties en verwachtingen en druk, en als je dat allemaal door elkaar mixt, krijg je een formule die inhoudt dat je grote gezondheidsproblemen ervaart op het veld. Hierdoor stopte ik wedstrijden en het kostte me veel tijd om herstellen.
"Dr. Igor nam contact op met enkele vrienden die we gemeen hadden en zij namen contact op met mijn ouders en toen ik hem ontmoette, deed ik een paar sessies en ik voelde echt een groot verschil.Toen raakte ik gewend aan biofeedback. Hij had al deze analyses en overzichten van mijn emotionele lichaam en fysieke lichaam en we begonnen langzaam laag voor laag af te nemen en in te gaan op dingen die met mijn gezondheid te maken hadden, en natuurlijk was het dieet een van de meest integrale onderdelen ervan. "
Dr. Ignor deed medische tests en studies over Djokovic, wat resulteerde in een lijst met voedselallergieën waarop hij reageerde, met name gluten, zuivelproducten en geraffineerde suikers. Als gevolg van de behoefte aan voedingsverbeteringen, schrapte Djokovic deze voedingsmiddelen uit zijn dieet en voelde hij zich onmiddellijk beter, zegt hij.
"Uiteindelijk stopte hij ook met het eten van rood vlees en legde uit hoe de dierlijke eiwitten hem vertraagden door te zeggen: Vlees eten was zwaar voor mijn spijsvertering en dat kostte veel essentiële energie die ik nodig heb voor mijn focus, voor herstel , voor de volgende trainingssessie en voor de volgende wedstrijd, benadrukte Djokovic dat hij geen voedsel eet dat veel spijsvertering vereist, vooral &39;s ochtends wanneer hij al zijn energie nodig heeft voor training.In plaats daarvan begint hij de dag met heet water en citroen, daarna selderijsap en wat superfoodsupplementen."
Dus wat eet deze tennissuperster nu? Voedzaam plantaardig voedsel dat brandstof en energie en veel eiwitten levert, voor al die fans die zich zorgen maken dat plantaardig eten niet de eiwitten zal opleveren die ze nodig hebben.
Djokovic begint de dag met heet water en citroen, daarna selderijsap
"De professionele tennisster breekt zijn gemiddelde eetdag af met interview Graham Bensinger, die bestaat uit drie vloeistoffen in de ochtend, heet water met citroen, selderijsap en een groene smoothie. Hij legt uit dat de smoothie vol zit met superfoods, fruit, algen en gezonde supplementen, en hem mentale helderheid geeft en hem helpt zich goed te voelen. Djokovic merkt op dat hij op een lege maag ontbijt om te voorkomen dat hij voedsel verteert voordat hij gaat trainen."
"Tijdens de lunch eet de 6&39;3-atleet een lichte salade en voegt hij graag volle granen toe zoals quinoa, gierst, wilde rijst, zoete aardappel en gewone aardappel, gestoomd of gekookt. Hij zegt: ik houd de dingen graag luchtig. Diner is meer van hetzelfde."
Hier is het volledige interview. Nu kun je eten zoals Novak.
Djokovic dankt zijn dieet voor het verbeteren van zijn herstel na de wedstrijd
"Djokovic crediteert een plantaardig dieet om zijn hoofd leeg te maken en zegt dat de sleutel tot het winnen van wedstrijden neerkomt op vertrouwen. Na de zegevierende Wimbledon-wedstrijd van Djokovic in juli 2019 tegen zijn grootste rivaal, Roger Federer, ging de kampioen met een persinterviewer zitten en besprak zijn dieet. Djokovic houdt er niet van om zijn dieet te labelen vanwege de verkeerde interpretatie van het woord veganistisch, in plaats daarvan zegt hij dat ik plantaardig eet, en dat is al vele jaren zo. Hij legt verder uit hoe zijn dieet een van de redenen is waarom hij goed herstelt na een wedstrijd met hoge intensiteit. Ik heb geen allergieën meer die ik vroeger had. En ik vind het leuk."
