Brandon Burell dacht dat hij de rest van zijn leven bang zou zijn om te stikken. Zijn allergieën en sinuscongestie waren zo ernstig dat hij niet kon ademen of slapen zonder onderbreking, en hij nam dagelijks Afrin-allergiemedicatie. Toen hij het thuis vergat, kreeg hij een paniekaanval. Hij probeerde elke mogelijke behandeling, inclusief operaties, medicijnen en holistische genezing, en niets werkte. Totdat hij zijn dieet veranderde.
Als New Yorker die op Wall Street werkte, kon Burrell bijna elke vorm van stress en druk aan, behalve de angst die hij voelde vanwege zijn gezondheidstoestand die hij al van kinds af aan had.Toen hij Wall Street verliet voor een baan in de reisindustrie en begon te zien hoe verschillende bevolkingsgroepen en culturen over de hele wereld aten, vooral in Afrika en Azië, schakelde hij vanzelf over op zijn eigen dieet en neigde hij naar een plantaardig dieet, wat eindigde om zijn extreme ademhalingsproblemen te genezen. Hoe meer hij at waarvan hij nu weet dat het een alkalisch dieet is dat rijk is aan groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten en zonder vlees en zuivelproducten, hoe beter hij kon ademen. Hij verloor onderweg ook 40 pond. Hij verlaagde zijn bloeddruk, leerde mediteren en veganist om geduld en rust te vinden. Het heeft in wezen zijn leven veranderd.
Zakelijke bijeenkomsten waren angstaanjagend
"Toen Burell financiële vergaderingen bijwoonde, kon hij niet anders dan in beslag worden genomen door de angst voor wat er zou kunnen gebeuren als hij zou uitbreken in een hoest- of niesaanval, of erger, hijgend naar lucht. een volledige paniekaanval. Ik wilde niet meer in angst leven en zocht professionele hulp bij enkele van de beste dokters in Manhattan."
"Burell onderging twee neusoperaties om passages in zijn neus vrij te maken, en beide mislukten. Hij besloot weer op de been te komen en nog een operatie te proberen bij een van de beste doktoren in New York City, met goede hoop dat de derde keer scheepsrecht zou zijn. Maar helaas waren er geen geluksbrengers en was Burell afhankelijk van Afrin, die hij dagelijks innam."
"Ik was verslaafd aan Afrin, ik kon het huis niet verlaten zonder, anders zou ik een paniekaanval krijgen. Hij was 40 pond te zwaar, lusteloos, kon niet slapen of zich concentreren en had nauwelijks genoeg energie om hem door de lange werkuren te helpen. Dus besloot hij van carrière te veranderen. Het was geen goede manier van leven, zei Burell."
Burrell verliet zijn baan en begon zijn levensstijl te veranderen
Burelle verhuisde naar Fort Lauderdale en begon te werken voor een cruiseschipmaatschappij en reisde de wereld rond, een stap die zijn leven voor altijd zou veranderen. De cruisemaatschappij stuurde Burell naar Azië en Afrika, waar hij de cultuur leerde omarmen door voorover in de keuken te duiken en gefascineerd was door de unieke ingrediënten in enkele van zijn favoriete gerechten."Ik hou van fonio, een oergraan met veel vezels", zei hij.
Langzaam ging het dieet van Burell van diergericht vlees en zuivel naar grotendeels plantaardig, aangezien de ingrediënten waar hij van hield volledig dierproefvrij waren. Tijdens een van zijn reizen voelde Burell dat hij eindelijk het verband tussen voeding en gezondheid begreep, aangezien hij tijd had om het rustiger aan te doen en voor zichzelf te zorgen. Terwijl hij ontstresste, stopte hij ook met stresseten en viel het gewicht af.
Burell deed onderzoek naar het voedsel dat hij at in Azië en Afrika en las over de gezondheidsvoordelen ervan, waarbij hij ontdekte dat van sommige ingrediënten klinisch bewezen was dat ze allergieën helpen verlichten. Hij ontdekte ook dat zuivel zijn allergieën verergerde, dus schrapte hij kaas en melk. Toen kwam hij het alkalische dieet tegen, dat het eten van volledig plantaardig voedsel promoot en geen dierlijke producten of iets verwerkt. Burell was wanhopig op zoek naar antwoorden en besloot het alkalische dieet te volgen, omdat het geen kwaad kon.'Alles wat ik eerder deed, werkte niet, dus waarom zou ik het niet proberen?'
Burell behandelde zijn ernstige allergieën met het alkalische dieet en stopte met medicatie
Na zeven dagen het alkalische dieet te hebben gevolgd, verbeterde de gezondheid van Burell drastisch. Zijn allergieën verdwenen, de ontsteking in zijn neusgangen was verdwenen en hij kon weer helder ademen. Voor het eerst in 15 jaar hoefde hij niet naar Afrin te reiken. Hij had het gevoel dat zijn leven net aan een nieuw hoofdstuk was begonnen.
Een typische dag van eten op een alkalisch dieet
Burrell eet een gezond dieet van alle alkalische voedingsmiddelen: "'s Morgens maak ik een shake met boerenkool, bessen, paardebloemgroenten, zeemos, ashwagandha, mango's en kliswortel.
"Voor de lunch heb ik soep of salade. Ik ben dol op rucola, dus ik maak een grote salade met kerstomaatjes, avocado en een zelfgemaakte dressing met olie en verse kruiden.
"Voor het avondeten eet ik graag een soort alkalisch graan, of het nu speltpasta of wilde rijst is. En ik drink graag veel verschillende soorten thee."
Burell verloor 40 pond en verlaagde zijn bloeddruk
"Naast de vermindering van de allergie, zag Burrell dramatische gezondheidsvoordelen voor zijn nieuwe levensstijl: zijn bloeddruk daalde, hij viel 40 pond af en loopt en rent nu 26 mijl per dag op het strand - iets wat hij nooit had kunnen doen voordat zijn allergieën zijn leven beheersten. Ik kan me beter concentreren en nadenken, zei hij, en mijn stress en angst zijn beide onder controle. Burell kan nu de hele nacht doorslapen zonder wakker te worden of te snurken. Ik voel me gloednieuw."
Om het alkalische dieet onder de aandacht te brengen, heeft Burell nu een bedrijf gelanceerd met de naam Alkaline Certified, dat labels toevoegt aan alkalisch voedsel in de winkels, zodat consumenten kunnen begrijpen wat wel en niet alkalisch voedsel is.
"Burrell heeft ook Alakine Fresh gelanceerd, een ma altijdbezorgservice die in juli 2021 van start gaat.Het wordt de allereerste alkalische gecertificeerde ma altijdbezorgkit die bedoeld is om volwassenen en kinderen te helpen gezond voedsel te eten, zegt hij. Iedereen kan een alkalisch dieet volgen, zegt Burrell. Het is niet zo moeilijk, het is gewoon een mentaliteit. Het is leuk als je veel nieuwe voedingsmiddelen ontdekt en je zo veel gezonder voelt als je het goed doet."
"Burell heeft advies voor iedereen die zijn gezondheid of zijn leven wil veranderen: Als je een verandering in je leven wilt zien, grijp dan een kans. Een alkalisch dieet werkte voor mij, het kan voor iedereen werken. Ik dacht dat ik de rest van mijn leven last zou hebben van mijn gezondheidsproblemen."
