Endometriose is meer dan alleen pijnlijke menstruaties ervaren: voor degenen die lijden, is het een gecompliceerde chronische ziekte die elk aspect van hun leven beïnvloedt. Wereldwijd treft één op de tien vrouwen en meisjes endometriose en het duurt gemiddeld 7,5 jaar voordat de diagnose wordt gesteld.
Jessica Murnane is een van de 190 miljoen vrouwen die leven met endometriose. Sinds ze begon te menstrueren, heeft ze symptomen ervaren zoals urine- en gastro-intestinale problemen.Jarenlang heeft ze talloze artsen bezocht, alleen om te horen dat haar symptomen haar eigen schuld waren. Pas ongeveer 16 jaar geleden, toen ze 28 was, kreeg ze officieel de diagnose stadium IV endometriose. Levend met endometriose, ervaart Murnane dagelijks pijn en opflakkeringen.
Helaas is er, zoals veel chronische ziekten, geen remedie voor endometriose. Murnane transformeerde haar leven echter door zichzelf te versterken met de feiten en haar dagelijkse symptomen te beheersen met een plantaardig dieet en levensstijl. Door ontstekingsremmende groenten en fruit te eten, zijn haar pijn en symptomen afgenomen – nu heeft ze meer goede dagen dan slechte. In haar nieuwste boek, Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis, duikt ze in tools en strategieën om mensen met endometriose te helpen hun chronische pijn te beheersen door middel van voeding, beweging, stressmanagement en meer.
In een exclusief interview met The Beet vertelt Jessica Murnane over haar gezondheidsreis, de kracht van voeding als medicijn bij het verminderen van haar symptomen en zelfs tips om over te stappen op een plantaardig dieet.Laat haar woorden je inspireren om meer fruit en groenten in je dieet op te nemen, om je lichaam te voeden en te kalmeren.
The Beet: Waarom besloot je plantaardig te gaan eten?
Jessica Murnane: De enige reden dat ik besloot om plantaardig te gaan eten, was omdat een vriend het voorstelde als een manier om te helpen met mijn chronische pijn. Maar ik wilde niet het proberen. Ik heb erom gehuild. Werd er geïrriteerd van. Ik had niet gedacht dat het helemaal zou werken, maar het werd uiteindelijk de beste beslissing die ik ooit heb genomen. Ik heb mijn eerste boek (het kookboek, One Part Plant) aan die vriend opgedragen! Ze heeft mijn hele leven veranderd.
TB: Vertel ons over je gezondheidsreis.
JM: Ik heb stadium IV endometriose en leed jarenlang aan slopende pijn, vermoeidheid en maag-darmproblemen. Nadat ik mijn dieet had veranderd naar een plantaardig dieet, werd alles een stuk beter. Het is belangrijk op te merken dat u endo niet kunt genezen. Er is geen medicijn. Ik wou dat een groene smoothie per dag de endo weghield, maar zo werkt het niet!
Een plantaardig dieet maakt deel uit van mijn toolkit voor endomanagement. Ik kan het misschien niet genezen en op sommige dagen heb ik nog steeds symptomen, maar mijn toolkit helpt me om meer goede dan slechte dagen te hebben (wat een enorme overwinning voor mij is).
TB: Hoe heb je je levensstijl veranderd?
JM: Langzaam en stabiel! Ik at niet echt veel hele voedingsmiddelen/planten voordat ik mijn dieet veranderde. Het was veel snoep, frisdrank en bewerkt voedsel.Ik wist ook niet echt hoe ik moest koken, dus de overgang was in het begin moeilijk. Toen ik besloot om het ma altijd voor ma altijd te nemen, werd het gemakkelijker.\En na veel vallen en opstaan oftewel veel ma altijden verbranden, leerde ik koken en begon ik ma altijden te creëren waar ik echt van hield. Nu kan ik me niet meer voorstellen dat ik op een andere manier zou eten!
TB: Wat zei je dokter?
JM: Mijn doktoren waren geschokt en blij voor me, maar toch erg sceptisch en helaas niet erg ondersteunend. Uiteindelijk vond ik nieuwe artsen die meer open stonden voor managementtools dan hormonen. Er zijn (nog) geen goede onderzoeken naar het verband tussen endo en een plantaardig dieet. We hebben echter wel onderzoeken die ondersteunen dat minder inflammatoire voedingsmiddelen ontstekingsaandoeningen kunnen helpen. En als endometriose in wezen een inflammatoire aandoening is, zou een dieet vol met minder inflammatoire voedingsmiddelen (zoals veel planten) dan niet nuttig kunnen zijn?
TB: gefeliciteerd met je nieuwe boek, Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope with Endometriosis. Vertel het ons.
JM: Het eerste deel van het boek gaat diep in op de dingen waarvan je zou willen dat je arts je had verteld over endometriose en hoe het de geestelijke gezondheid, relaties en carrière beïnvloedt. De tweede helft is gericht op het leren van één nieuwe tool per week (gedurende vijf weken) om de mentale en fysieke symptomen van endo te helpen beheersen, met tientallen artsen, experts, onderzoek en wetenschap die de tools ondersteunen. Hoewel al deze hulpmiddelen belangrijk zijn, helpt een groot deel van dit boek mensen zich minder alleen te voelen in hun pijn en geeft het hen hoop terwijl ze een leven leiden met endo.
TB: Wat eet je normaal gesproken op een dag? Hoe zien ontbijt, lunch en diner eruit?
JM: Ik heb het gevoel dat het super cliché is, maar ik begin de meeste ochtenden met een sapje of smoothie!
Lunch is meestal een kom met een heleboel groenten: hummus, koolsla, zoete aardappelen en groenten.
Het avondeten bestaat uit soep en een knapperig stuk zuurdesem- of tofu-moltaco's en gebakken groenten of een pittige vegetarische curry met rijst.
Ik houd het graag simpel en ben binnen 30 minuten of minder uit de keuken.
TB: Welk advies zou je iemand geven die overweegt om plantaardig te gaan eten?
"JM: Doen! En maak je geen moment zorgen over het perfect doen of wat andere mensen denken."
Een van de moeilijkste dingen kan het sociale aspect zijn, op feestjes en met vrienden of familie die niet plantaardig eten. In beide boeken wijd ik hele secties aan deze kwestie.Het is moeilijk als mensen van wie we houden niet aan boord zijn met onze verandering, maar uiteindelijk is het belangrijkste dat je je beter in je lichaam wilt voelen. Als je het oordeel en het lawaai kunt buitensluiten, wordt het een stuk eenvoudiger.
