Inmiddels hebben we de memo: een volledig plantaardig dieet kan je immuunsysteem stimuleren, je sterk en gezond houden en waarschijnlijk beter in staat zijn om terug te stuiteren als je wordt blootgesteld aan het Coronavirus. Zoveel weten we. Maar een heel ander inzicht komt van Dr. Kim Williams, die wil dat we ons cholesterol verlagen, aangezien het coronavirus volgens een nieuwe studie lijkt te gedijen bij mensen met een hoog cholesterol.
"Dr.Kim Williams, voormalig voorzitter van het American College of Cardiology, huidig hoofd van de afdeling Cardiologie van het Rush Medical Center en te zien in de film The Game Changers, deelt nieuwe informatie dat een recente studie aantoont dat het virus zichzelf aanvult in het bloed van die met hoog cholesterol. Daarnaast, voegt hij eraan toe, hangt het coronavirus graag rond in vetcellen. Hoog LDL of slechte cholesterol, zegt de studie, blijkt een belangrijk onderdeel te zijn om het binnendringen van virussen in gastheercellen te vergemakkelijken."
In het onderzoek wordt gekeken hoe diabetes, kanker, hypertensie, hoog cholesterol, nierproblemen en beroerte allemaal de ernst van COVID-19 beïnvloeden.
Dus, voor meer dan alleen het stimuleren van ons immuunsysteem, wil Dr. Williams dat we ons cholesterol laag houden en onze vetcellen tot een minimum beperken (Adios, verzadigd vet van vlees en zuivel!) Op zoveel manieren, volgend een volwaardig, plantaardig dieet kan letterlijk ons leven redden.
Hier is een fragment uit Elysabeths interview met Dr. Kim Williams.
Elysabeth: Zoals ik het begrijp, is hartziekte doodsoorzaak nummer één in Amerika, klopt dat? Sterft er elke veertig seconden iemand?
Dr. Kim Williams: Hartziekte is doodsoorzaak nummer één sinds 1918. Er was de Spaanse griepepidemie die 675.000 Amerikaanse levens kostte. Dus de ongeveer 600.000 Amerikanen die elk jaar sterven aan hartaandoeningen, waren iets minder dan dat.
Hoewel die pandemie drie jaar duurde in de Verenigde Staten, waren hartaandoeningen in 1919 weer doodsoorzaak nummer één, en dat is sindsdien zo gebleven.
Nou, nu is het nog relevanter. Want uit elk nieuw onderzoek blijkt dat het hartrisico mensen in de problemen brengt: zwaarlijvigheid, hypertensie, diabetes en hoog cholesterol.
We waren een paar weken geleden nogal geschrokken toen bleek dat het bloed van mensen met een hoog cholesterol .
Uit het onderzoek bleek dat een hoog cholesterolgeh alte een goede plek is voor het coronavirus om zichzelf aan te vullen, zo blijkt, en dat vetcellen hun favoriete plek zijn. En dan heeft de persoon met overgewicht, de zwaarlijvige persoon, veel hogere virale lasten.
Elyzabeth: Hoe zit het met diabetes? We weten dat het virus ernstiger is bij diabetici.
Dr. Williams: Nou, het komt eigenlijk voor bij veel mensen met overgewicht. Ze hebben dus hogere virale niveaus en diabetes tast je immuunsysteem aan. We weten al jaren dat diabetes je vatbaarder maakt voor infecties. Het is moeilijk om te zijn als je bloedsuiker hoog is.
Als je diabetes hebt, werken je witte bloedcellen niet zo goed. Nu blijkt dat hoge bloeddruk mensen juist meer problemen met het coronavirus bezorgt, en dat kan zijn omdat het de bloedvaten daadwerkelijk beschadigt, en ja hoor, het coronavirus kan de bloedvaten aantasten en een zogenaamde vasculitis of ontsteking in de aderen.
Elyzabeth: Dus wat is de boodschap voor de lezer die het coronavirus wil vermijden?
Dr. Williams: Het beste antwoord is dat dit vier dingen zijn waar we iets aan kunnen doen: Obesitas, diabetes, hypertensie en hoog cholesterol.
Overstappen op een volledig plantaardig dieet.
Elysabeth: Je zingt mijn lied.
Dr. Kim Williams: Ja, doe het vandaag, en volgende week ben je lichter,je bloedsuikerspiegel zal beter zijn, je bloeddruk is gedaald en je hebt een betere kans als je dat doet bloot komen te staan. En je weet dat we op een gegeven moment allemaal zullen worden blootgesteld. De vraag is: wat gebeurt er als we dat doen? Hoe ziek gaan we worden? Mag ik het nu even over de andere kant hebben?
Elysabeth: Ga je gang, het is jouw show.
Dr. Kim Williams:We hebben heel veel mensen die plantaardig zijn en zeggen dat ze de ziekte niet kunnen krijgen en als je kijkt naar de basiswetenschap van het veganistische dieet, is het waar dat je immuunsysteem sterker als je wel planten eet.
Het aantal ontstekingsmarkers in je bloedbaan is lager,je bloeddruk, je cholesterol, al deze dingen zijn aanzienlijk beter, maar dat betekent niet dat je het niet kunt verspreid het naar iemand anders, oké? Dus laten we alsjeblieft allemaal de sociale afstand nemen en al het maskeren.
Elysabeth: Ja, die memo hebben we ook gekregen: draag je masker en zeg 'Ja!' tegen planten!
Klik hier voor het volledige interview met Elysabeth. Klik hier om meer Awesome Vegans Influencer Series te bekijken.
Elysabeth Alfano is een plant-based expert voor de reguliere media, die het plantaardige nieuws over gezondheid, voeding, cultuur, zaken en milieu voor het grote publiek op radio en tv uiteenzet. Volg haar @elysabethalfano op alle platformen.
