Miyoko's Creamery won onlangs de rechtszaak tegen het California Department of Food and Agriculture, dat bepaalde of plantaardige producten al dan niet termen als "boter" en "zuivel" op veganistische producten mogen bevatten. De Amerikaanse districtsrechtbank van het noordelijke district van Californië heeft het veganistische merk in het gelijk gesteld in deze baanbrekende zaak, die een precedent zal scheppen voor andere plantaardige bedrijven.
De rechtszaak tegen het merk werd eerder dit jaar aangespannen in samenwerking met dierenrechtenorganisatie Animal Legal Defense Fund (ALDF) als reactie op de eis van de CDFA dat Miyoko's termen als "zuivel" en "boter" uit haar merknaam verwijdert.Het bedrijf was van mening dat het merk duidelijk vermeldde dat zijn producten veganistisch en "gemaakt met planten" waren en niet verplicht zouden moeten zijn om het te scheiden van conventionele zuivelproducten.
"De poging van de CDFA om Miyoko's te censureren door haar producten nauwkeurig te beschrijven en context te bieden voor hun gebruik, is een flagrant voorbeeld van het vastleggen van een bureau", zei Stephen Wells, uitvoerend directeur van ALDF. "Het feit dat producenten van dierlijke melk bang zijn voor concurrentie op basis van planten, geeft overheidsinstanties niet de bevoegdheid om de ene industrie te beperken om de andere te helpen."
Naast eisen om de labels "zuivel" en "boter" te verwijderen, verzocht de CDFA Miyoko's Creamery ook om de term "cruelty-free" als productbeschrijving te verwijderen. De CDFA eiste vervolgens dat het merk de afbeelding van een vrouw die een koe knuffelt van haar website verwijdert. De foto is rechtstreeks afkomstig van Rancho Compasion, CEO van Miyoko Schinner, CEO van Miyoko's Creamery. De ALDF weerlegde de eisen van de CDFA en voerde aan dat de overheidsorganisatie de federale regelgeving verkeerd had toegepast om het grondwettelijke recht op vrije meningsuiting van het bedrijf te belemmeren.
De Amerikaanse districtsrechtbank wees het aanvankelijke verzoek van de CDFA af om de rechtszaak van Miyoko's en ADLF af te wijzen, waardoor het veganistische bedrijf in augustus 2020 een voorlopig bevel kreeg. Door deze beslissing kon Miyoko's haar producten op dezelfde manier blijven promoten terwijl de zaak aan de gang was . De overwinning van het merk zal een precedent scheppen voor plantaardige bedrijven in de Verenigde Staten.
Vlees- en zuivelindustriegroepen over de hele wereld hebben zich verzet tegen het gebruik van termen die lijken op dierlijke producten door veganistische merken, met het argument dat het consumenten in verwarring brengt. Schinner is van mening dat de producten duidelijk communiceren dat ze geen dierlijke producten bevatten en correct als veganistisch zijn geëtiketteerd.
“Het gebruik van woorden als 'boter' en 'melk' in de context van zelfs producten die van planten zijn gemaakt en niet van dieren, is gebruikelijk onder consumenten in de moderne wereld," zei Schinner. “Voedsel evolueert voortdurend, en dat geldt ook voor taal die moet weerspiegelen hoe mensen spraak gebruiken om het voedsel dat ze eten te beschrijven.We zijn zeer verheugd met deze uitspraak en geloven dat het een precedent zal helpen scheppen voor de toekomst van voedsel.”
Miyoko's Creamery-uitbreiding
Eerder deze week verzekerde Miyoko's Creamery zich van een investeringspakket van $ 52 miljoen tijdens de Series C-financieringsronde onder leiding van durfkapitaalbedrijf PowerPlant Partners. Het veganistische kaasmerk kondigde aan dat het geld zou worden gebruikt om nog eens 10 onderzoeks- en ontwikkelingsmedewerkers aan te nemen om zijn veganistische kaas naar restaurantdistributie te duwen. Schinner is van mening dat dit investeringspakket haar bedrijf in de voorhoede van de veganistische kaasindustrie zal verzekeren en het bereik en de producttoegankelijkheid van het bedrijf zal maximaliseren.
“We hebben allemaal gehoord dat kaas de laatste hindernis is die mensen ervan weerhoudt veganist te worden”, vertelde Schinner aan VegNews. “Met dit kapitaal hopen we onze producten op de tafels van elk gastronomisch restaurant en elke pizzeria te krijgen, zodat we de wereld kunnen laten zien hoe lekker veganistische kaas kan zijn, en door ze voor zich te winnen, kunnen we de weg naar een veganistische wereld inslaan.”
Naast de retaildistributie en productinnovatie lanceerde het bedrijf onlangs Wine Country 2.0, een campagne om de relatie van het Californische wijnland met kaas en voedsel opnieuw vorm te geven. Het initiatief heeft tot doel plantaardige voedingsopties, voornamelijk veganistische kaas, beschikbaar te maken voor de wijn- en drankervaringen van consumenten.
“Ik geloof dat onze filosofie van het gebruik van voedzame, plantaardige ingrediënten die mensen begrijpen, zoals cashewnoten, haver, peulvruchten, en het toepassen van biologische processen om ze te transformeren van bekende formaten naar nieuwe nooit eerder bedachte formaten, inspireert mensen, 'vertelde Schinner aan Vegconomist. "Mensen willen de bedrijven vertrouwen die hun eten maken, weten wat erin zit en toch iets nieuws en spannends krijgen."
De verrassende redenen waarom deze vijf countryzangers vleesvrij werden
Getty Images
1. Carrie Underwood hield van de boerderijdieren van haar familie
Zevenvoudig Grammy Award-winnaar Carrie Underwood wordt geprezen om haar "enorme" vocale bereik. Als het op haar dieet aankomt, is Underwood een fan van ontbijtburrito's en veel tofu. Ze schuwt ook de koolhydraten niet. Volgens Cheat Sheet is een van haar favoriete snacks een geroosterde Engelse muffin met pindakaas.
Getty Images
2. Blake Shelton wil bijblijven met zijn oudere vriendin
Zanger, songwriter en "The Voice" -coach, Blake Shelton, 43, heeft de laatste tijd gewerkt om fit te blijven met de hulp van zijn oude liefde, Gwen Stefani, die vegetariër is en hem vertelde om van het vlees af te blijven als hij dat wil om je fitter te voelen en wat af te vallen. Shelton probeert Stefani's indrukwekkende fitnessniveau bij te houden, volgens een interview dat Stefani dit najaar gaf. De voormalige No Doubt-zangeres en Hollaback-meid is al heel lang vegetariër, eet grotendeels veganistisch en is superfit - en ziet er met haar 50 jaar jonger uit dan haar jaren.Een bron vertelde Gossipcop: "Gwen heeft hem verteld dat de manier om het kwijt te raken is om in godsnaam weg te blijven van vlees en slechte koolhydraten." We duimen voor hem!.
Getty Images
3. Shania Twain heeft de sleutel tot een prachtige huid
De best verkopende vrouwelijke countryzangeres in de geschiedenis koopt geen dure steakdiners na een optreden. De "Queen of Country Pop" heeft meer dan 100 miljoen platen verkocht, maar zegt dat ze haar vleesvrije dieet eenvoudig houdt. Ze is zowel vegetariër als eet heel weinig zuivel - hoewel ze soms heeft gezegd dat ze wel eieren eet.
4. Annette Conlon, folkartiest met passie
Americana-zangeres en songwriter Annette Conlon is ook een gepassioneerd veganist. Ze begon 'The Compassionette Tour', in een poging om compassie, sociaal bewustzijn, menselijke interactie en dierenkwesties naar een mainstream publiek te brengen.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
