Terwijl de hele fastfoodsector aan het verschuiven is om veganistische alternatieven aan te bieden, blijft Burger King voorop lopen in de beweging. De fastfoodgigant heeft zojuist aangekondigd dat Burger King Spanje een maand lang een volledig vegetarische winkel in Madrid zal hosten. Het bedrijf heeft jarenlang plantaardig ontwikkeld om een plantaardig menu voor de consument te creëren. De vegetarische pop-up is gemaakt in samenwerking met The Vegetarische Slager, eigendom van Unilever. Voor de duur van de pop-up wordt de Burger King-locatie omgedoopt tot Vurger King.
Het menu bevat alle innovatieve plantaardige menu-items van Burger King. Sommige artikelen bevatten nog steeds dierlijke ingrediënten, waaronder mayonaise, maar klanten kunnen vragen om deze ingrediënten uit hun bestelling te verwijderen.
Het plantaardige menu bevat de plantaardige Whopper, veganistische kipnuggets en de gloednieuwe Long Vegetal, het plantaardige alternatief voor de kenmerkende Long Chicken Sandwich van het fastfoodrestaurant. Terwijl de Long Vegetal een plantaardige kipvervanger zal bevatten, zullen consumenten geen mayonaise moeten vragen om de sandwich volledig veganistisch te maken.
De winkelpui van Vurger King gaat een maand mee, maar het gezamenlijke restaurant wil plantaardig eten in heel Spanje en de rest van Europa stimuleren. De Vegetarische Slagers werkten de afgelopen jaren samen met het internationale fastfoodconcern om de toegankelijkheid van de fastfoodsector op plantaardige basis te verbeteren.Deze samenwerking is de eerste keer dat Spanje een plantaardig fastfoodrestaurant krijgt.
"We willen zowel mensen bereiken die hun dieet baseren op plantaardige producten als degenen die wel vlees eten maar hun consumptie willen verminderen, vertelde Borja Hernández de Alba, algemeen directeur van Restaurant Brands Iberia Spanje en Portugal, aan Entrepreneur Europe. "
De eerste plantaardige Burger King van Spanje arriveert als reactie op een sterke groei van veganistische consumenten in heel Europa. Uit een nieuw rapport, gepubliceerd door het door de EU gefinancierde SMART PROTEIN, bleek dat de Europese plantaardige voedingsindustrie in Europa de afgelopen twee jaar met 49 procent is gegroeid en een waardering van ongeveer $ 4,2 miljard heeft bereikt. Het rapport vermeldde verder dat meer dan 90 procent van de plantaardige verkoop in Spanje afkomstig was van vlees alternatieven, waaruit blijkt dat er grote belangstelling is voor plantaardige eiwit alternatieven.
“Eindelijk kunnen we de enorme groei van plantaardig voedsel in Europa weerspiegeld zien in concrete cijfers”, zegt Senior Consumer Research Scientist bij SMART PROTEIN Dr.Kai-Brit Bechtold schreef op de projectwebsite. "Dit rapport onthult duidelijk de enorme toename van de verkoop van plantaardig voedsel, en geeft de voedingsindustrie groen licht om plantaardige opties verder na te streven."
De samenwerking met Vurger King is de langste plantaardige operatie van het fastfoodbedrijf, maar niet de eerste veganistische pop-up. Eerder dit jaar maakte Burger King Duitsland bekend dat één locatie in Keulen vier dagen lang een volledig veganistisch menu zou uitbrengen. Als verdere uitbreiding van de samenwerking met de Vegetarische Slager waren er in de vestigingen in Keulen ook de plantaardige Whopper, nuggets en Long Chicken Patty.
De samenwerking van Burger King met de Vegetarische Slager strekt zich nu uit over 25 landen en biedt consumenten over de hele wereld plantaardige alternatieven. Via deze alliantie biedt Burger King de Plant-Based Whopper aan in China, de Whopper Vegetal in Mexico, de Vegan Chicken Royale in het Verenigd Koninkrijk en meer.
Burger King werkt in de VS samen met de plantaardige pionier Impossible Foods om Amerikaanse consumenten veganistische eiwitten te bieden. Na het succes van de Impossible Whopper, hebben de twee bedrijven zojuist het debuut van Impossible Chicken Nuggets aangekondigd in geselecteerde steden, waaronder Des Moines, Miami en Boston. Vanaf 11 oktober zijn de plantaardige nuggets voor een proefperiode beschikbaar voor klanten in de klassieke achtdelige menuoptie.
“Dit is niet de eerste keer dat we samenwerken met Impossible om furore te maken in de branche. In 2019 werden we het eerste quick-service restaurant dat de bekroonde, plantaardige Impossible-pasteitjes serveerde en de iconische Impossible Whopper aanbood”, zei Ellie Doty, Chief Marketing Officer van Burger King Noord-Amerika, eerder deze maand in een verklaring. “Dus het is alleen maar passend dat we de eerste wereldwijde QSR zijn die de Impossible Nuggets test. We zijn verheugd om te horen wat onze gasten op de testmarkten vinden van deze laatste innovatie.”
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
