"Vorig jaar konden we niet stoppen met horen over plantaardig rundvlees. Dit jaar staat alles in het teken van plantaardige kip. Alpha Foods is een van die opkomende bedrijven die belooft zijn plantaardige kip naar de massa te brengen, en de laatste fondsenwervingsronde zal helpen om zijn belofte waar te maken."
Het merk bevroren plantaardige nuggets, pasteitjes, burrito's en andere meeneemproducten heeft aangekondigd dat het onlangs een gezonde $ 28 miljoen heeft opgehaald. De financieringsronde werd geleid door AccelFoods, een durfkapitaalfonds en institutionele investeerder met een focus op de ruimte voor plantaardig eten en drinken.
Nu kip het meest geconsumeerde vlees is in de VS, is het rijp voor disruptie en Alpha staat te popelen om meer producten naar de massa te brengen; tot nu toe gaat het prima, eigenlijk meer dan prima. Het vermogen om de afgelopen vijf jaar op te schalen is ronduit indrukwekkend geweest.
Overweeg dit: Alpha-producten zijn nu in meer dan 9.000 winkels in het hele land, inclusief reguliere outfits zoals Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Deze nieuwe financiering zal het merk helpen om verder uit te breiden en de opkomende plantaardige en flexitarische consument te bereiken.
Alpha heeft momenteel 27 verschillende producten, van nuggets tot pasteitjes, pizza's en burrito's, tamales en meer, en wil het aanbod vergroten, zodat consumenten meer keuze hebben in de supermarkt.
Het grootste deel van het product is op soja gebaseerd met tarwe en andere plantaardige eiwitten in de mix. Alpha liet ook doorschemeren dat het zijn oog heeft op de foodservice-ruimte, zodat consumenten misschien uitkijken naar Alpha Nuggets en andere producten die worden aangeboden in fastfood- en fast-casual restaurants, maar we zullen moeten afwachten.
Plantaardig voedsel voor een 'breder' publiek
“Nu steeds meer mensen actief op zoek gaan naar plantaardige opties, of het nu gaat om hun gezondheid of het milieu, willen we onze innovaties binnen de categorie uitbreiden en gemakkelijk te bereiden producten naar een breder publiek brengen”, aldus Cole Orobetz, mede-oprichter en voorzitter van Alpha Foods.
Alpha concurreert met bekende namen als MorningStar Farms, Gardien en Quorn, maar ook met nieuwe plantaardige selecties van traditionele voedselreuzen zoals Hormell en Kellogg. De veganistische producten van Alpha behoren tot de best smakende, waardoor de burrito's, pizza's en hand-held chicken pie gemakkelijk winnaars zijn.
"Maar het bedrijf leidt ook met zijn waardesysteem van duurzaamheid en ethische behandeling van dieren, zoals vermeld op zijn website. De oprichters leggen uit: waarom hebben we zoveel moeite gedaan om voedingsmiddelen te creëren die heerlijk plantaardig zijn? Omdat we weten dat plantaardige consumptie goed is voor onze gezondheid, het dierenwelzijn verbetert en een duurzamere wereld ondersteunt.We weten ook dat kleine veranderingen een grote impact kunnen hebben. Elke keer dat we genieten van een van onze dierlijke productvrije voedingsmiddelen, kunnen we ons goed voelen in de wetenschap dat we goed doen voor de planeet en de wezens erop - zowel tweebenig als vierbenig."
Dit soort toezeggingen zijn niet alleen goed voor de planeet, ze zijn ook goed voor het bedrijfsleven, aangezien consumenten steeds meer hun steun tonen aan de kassa voor ethische en duurzame producten.
