Londen, de stad stevig geplant aan de majestueuze rivier de Theems, is een paradijs voor veganisten. Als er ergens is waar je een overvloed aan veganistische restaurants zou verwachten, dan is het Londen, en deze internationale stad stelt niet teleur. Er is zelfs zo'n ruime keuze aan veganistische en plantaardige eetgelegenheden in Londen, dat je enige probleem is om te kiezen welke je het eerst wilt proberen.
Vooruitlopend op de nieuwe opening van de wereldberoemde chef-kok Matthew Kenney, Adesse, in Selfridges, kijken we lang naar wat de stad te bieden heeft.Adesse gaat open op World Vegan Day, 1 novemberst, en we kunnen niet wachten. Met een focus op lokaal geproduceerde producten, belooft Adesse Matthew Kenney's gebruikelijke aandacht voor detail en lekker eten in een voortreffelijke omgeving. Terwijl we wachten om de biodynamische wijnen, de kimchi-knoedels, de kokosroomtaart en alle gegarandeerde lekkernijen op het menu van Adesse te proberen, zijn hier vijf plekken waar je nu vegan kunt eten in Londen.
1. De Poort
The Gate, bekend als de Londense pioniers op het gebied van planten, een van de eerste restaurants in Londen die een vegetarische en veganistische locatie opende en heeft nu vier vestigingen in de hoofdstad. De oorspronkelijke locatie in Hammersmith werd meer dan 30 jaar geleden geopend en is gevestigd in een prachtig voormalig kunstenaarsatelier met een prachtige geheime tuin. Drie decennia en drie extra restaurants later is de groep trouw gebleven aan zijn visie van serieus lekker eten.
Plant Yourself: In restaurant Marylebone, gelegen in het hart van Seymour Place, dat de perfecte bestemming is voor gasten om de drukke straten van Londen te ontvluchten en te genieten van een verfijnde plant -gebaseerd aanbod.The Gate at St John's Wood biedt gasten een Scandinavisch geïnspireerd interieur, met een elegante, lichte en luchtige ruimte om te ontspannen en te dineren.
Be Sure to Try: De ceviche van mango, avocado en shimeji-champignons met tomatensalsa en ingelegde rode ui. Het is ook moeilijk om de miso-geglazuurde aubergine met geroosterde cashewnoten, ponzu-saus, micro-koriander en sesamzaadjes te weerstaan, of de courgettebloem gevuld met zoete aardappel, geitenkaas, pijnboompitten & basilicum, met dragon aioli.
Niet te missen: Een glas of een fles wijn. Er is een uitgebreide lijst met natuurlijke en biologische wijnen bij The Gate, en ze zijn serieus goed. Dit is lekker eten in veganistische stijl, in een fijne omgeving, dus schenk jezelf een goed glas wijn in.
Locatie: Verschillende locaties in Londen
2. Crosstown Donuts
Plant Yourself: Je hoeft niet echt op zoek te gaan naar Crosstown Donuts, je hoeft alleen maar wat tijd in Londen door te brengen en je zult ze tegenkomen.Je vindt ze in winkels, vrachtwagens, markten, scoopbars en ijscowagens, in Piccadilly, Soho, Marylebone, Shoreditch, Canary Warf, Greenwich, London Bridge, Spitalfields, King's Cross en nog veel meer plaatsen. Deze ondernemende karren en winkels verkopen donuts, zoals de naam al doet vermoeden, maar ook ijs en koekjes, en ze hebben een indrukwekkend veganistisch assortiment.
Order to Share: Of je nu eet in een van de winkels met zitplaatsen binnen of je koopt in een vrachtwagen en ronddwa alt met je lekkernijen, je kunt een selectie van ongelooflijke veganistische donuts en deel met vrienden. Met smaken als bosbes en citroen, limoen en kokosnoot, donkere chocoladetruffel en pindakaas en zwarte bes, wordt het moeilijk om er maar één te kiezen!
Be Sure to Try: Het veganistische ijs. Hoewel zoete veganistische lekkernijen tegenwoordig veel gemakkelijker te vinden zijn, kan goed zuivelvrij ijs nog steeds lastig zijn. Crosstown heeft het meest verbazingwekkende ijs van pindakaas en zwarte bessen, en de Pimms-sorbet is geweldig.
Locatie: Verschillende locaties in Londen
3. Heilige Wortel
Plant Yourself: Holy Carrot, gelegen in Urban Retreat, de toonaangevende beauty- en wellnessbestemming in Knightsbridge, biedt het hele jaar door een detox die van binnenuit voedt en spa-bezoekers met de ultieme gezonde en toch leuke gerechten terwijl ze genieten van hun behandelingen. Je kunt je haar laten doen, je nagels laten verzorgen of zelfs een yogales volgen, en daarna genieten van een lunch in het huisrestaurant van Urban Retreat, Holy Carrot.
Be Sure to Try: De sexy tofu. Als je niet wist dat tofu sexy kan zijn, kan Holy Carrot je laten zien hoe. De 'sexy tofu' is biologische geglaceerde tofu met aubergine, rode peper en pindasaus, de meest sexy tofu die je maar kunt vinden.
Leave Room For: De miso caramel biscuit. Deze verrukkelijke cake wordt geserveerd met karamelijs van haver en miso en is serieus lekker.
Locatie: 2-4 Hans Cres, Londen
4. 123V
Plant Yourself: 123V, gelegen aan New Bond Street, ziet eruit en voelt aan als een Parijse café met zijn heerlijke zithoek op de stoep. Maar als je naar binnen stapt, vind je hokjes in dinerstijl en een geheel nieuwe veganistische sushibar.
Don't Miss: Als je van sushi houdt, maar het als veganist een lastig onderdeel van het menu vindt, hoef je je geen zorgen meer te maken. Pak een krukje bij de sushibar in 123V en je kunt helemaal los gaan met die kleine bordjes! De veganistische zalm nigiri en de zoete tofu-pockets zijn zo goed, en gewoon weten dat je nu zonder angst van de sushibar kunt genieten, is het beste gevoel!
Be Sure to Try: Het ontbijt van 123V, geserveerd tot 12.00 uur, en de boekweitpannenkoekjes met seizoensfruit, gekarameliseerde noten en ahornsiroop zijn de beste manier om de dag te beginnen .
Locatie: 63 New Bond Street
5. Peachy Geit
Plant Yourself: Peachy Goat, gelegen in het Herne Hill-gebied, biedt een geweldige veganistische optie voor de mensen van deze lommerrijke, trendy buitenwijk. Picknickbanken staan op de stoep aan de voorkant en via dit kleine café/restaurant/bar aan de achterkant is de 'biertuin' waar je buiten kunt zitten om te genieten van je lunch en drankjes in de buitenlucht.
Don't Miss: Er staat hier letterlijk niets op het menu dat ik niet wil eten. Het is Italiaans geïnspireerd en veel ervan is troostma altijd, wat altijd een goede zaak is. Het is echt moeilijk kiezen, maar de Smokey McConaughey-burger is hemels, vooral als je van een beetje pit in je burger houdt.
Leave Room For: De sticky toffee pudding geserveerd met karamelsaus en vanille-ijs. De perfecte pudding voor mistige Londense dagen, maar met de toevoeging van het ijs ook perfect voor als de zon schijnt.
Locatie: 16 Half Moon Lane
Bekijk de stadsgidsen van The Beet voor meer veganistische en plantaardige gerechten waar ook ter wereld.
