Nog een recente ronde van gesloten restaurants in grote steden, bovenop de jarenlange lockdown-orders, heeft de restaurantbusiness hard getroffen. Het is een moeilijke tijd om in de restaurantindustrie te werken, dus we proberen er alles aan te doen om kleine bedrijven en lokale favorieten naar een hoger niveau te tillen. We spraken met onze Creative Director en Grammy-bekroonde muziekproducent Jermaine Dupri om erachter te komen waar zijn favoriete plekken om veganistisch te eten in Los Angeles zijn.
Hoewel we momenteel niet op reis zijn, dringen we er bij al onze lezers die in de regio Zuid-Californië wonen op aan om deze geweldige restaurants te betuttelen door afhalen of bezorgen te bestellen als dat mogelijk is. Elders gevestigd? Bekijk onze stadsgidsen of onze HappyCow 'Find Vegan Near Me'-widget om ongelooflijke plantaardige gerechten in jouw buurt te vinden. Zonder verder oponthoud, hier zijn de vijf favoriete veganistische plekken van Jermaine Dupri in Los Angeles.
1. Kruispunt Keuken
Oproep aan iedereen: Plantaardige (of niet!) eters die behoefte hebben aan een eersteklas hamburger of ontbijt, Crossroads Kitchen is een must-stop.
Niet te missen: De Chick'n and Waffles en de ontbijtsandwiches met onmogelijke worst, een plantaardig ei en veganistische kaas op een Engelse muffin. Crossroads was ook de eerste plaats in LA die de Impossible-burger at (chef-kok en eigenaar Tal Ronnen is mede-oprichter van Impossible), en Jermaine eet zijn hamburger graag met sla, augurken, tomaten, speciale saus, en zegt dat Crossroads de beste bereiding van de iconische vleesloze burger.
Bestel voor een menigte: De chick'n parmezaanse kaas, boerenkoolsalade, onmogelijke 'sigaren' (onmogelijk vlees gebakken met knoflook, uien en kruiden en verpakt in Tunesisch Brik-deeg en gefrituurd, geserveerd met een dipsaus van amandelyoghurt) en alle geweldige desserts van Crossroads, inclusief de niet-van-deze-wereld veganistische milkshakes.
2. Nic is op Beverly
Oproep aan iedereen: Plantaardige fijnproevers die op zoek zijn naar ongelooflijke veganistische remakes van klassieke gerechten. Nic's is momenteel alleen geopend voor afhalen en bezorgen, maar de buitentuin van het restaurant heeft een geweldige verhoogde date night-sfeer. Hoewel dat op dit moment helaas geen optie is, zijn de gerechten perfect voor een date thuis.
"Niet te missen: De bietensalade die volgens Jermaine iedereen in zijn leven zou moeten hebben."
Bestelling voor een menigte: De diepe schotelpizza. Als je deze 'za in Chicago-stijl' mist, moet je een bezoek brengen aan Nic's on Beverly, waar de plantaardige taarten niet eens veganistisch lijken, maar 100% zijn!
3. Monte's Good Burger Joint
Oproep aan iedereen: Burgerliefhebbers. Als je op zoek bent naar een ongelooflijke, tot in de perfectie gegrilde patty met kleverige, zuivelvrije kaas en speciale saus, dan is Monte's een must om te bezoeken. Met drie verschillende locaties staat er in elke buurt van LA een heerlijke vegan burger op je te wachten.
Niet te missen: Jermaine's go-to order: Een klassieke cheeseburger gegarneerd met Follow Your Heart's Amerikaanse kaas geserveerd met een kant van aardappelkoekjes en afgewerkt met een aardbeien-vanille milkshake .
Order for a Crowd: De tot in de perfectie krokante friet, of een Dog Pile, een flinke portie aardappelkoekjes of friet afgewerkt met gesmolten kaas, gegrilde uien, twee gegrilde pasteitjes en alle ongelooflijke huisgemaakte sauzen van Monte.
4. Veganistische glorie
Oproep aan iedereen: Plantaardige eters die op zoek zijn naar een heerlijke stapel pannenkoeken als ontbijt of een ongelofelijke veganistische Thaise keuken, Vegan Glory heeft het allebei.
Niet te missen: De aardbeienpannenkoekjes, of als je echt zin hebt in decadentie, de Oreo-pannenkoeken met chocoladesiroop, beide stapels overgoten met kokosslagroom. Alle pannenkoeken van Vegan Glory zijn glutenvrij.
Order for a Crowd: Vegan Glory is gespecialiseerd in bijgerechten en hapjes, zoals de gegrilde vegan bacon, de beef jerky in Thaise stijl en de krokante kipnuggets. Vegan Glory heeft ook een verbazingwekkende reeks dessertopties, zoals veganistische worteltaart, bananenloempia's, mokkacake en meer.
5. Kleine Pijnboom
"Oproep aan iedereen: Inwoners van Silver Lake die op zoek zijn naar een ongelooflijke, verse ma altijd. Het Little Pine-restaurant van veganistische artiest Moby&39;s mag dan buiten de gebaande paden liggen, maar het is zeker een bezoek waard voor afhalen of bezorgen. Dit is Jermaine&39;s go-to-spot om vrienden mee te nemen die het gebied bezoeken, die Little Pine veruit het beste veganistische restaurant in LA hebben gedoopt nadat ze daar hebben gegeten."
Niet te missen: De knapperige bloemkool geserveerd met een Calabrische aioli, en de mac and cheese, die zelfs de meest sceptische eter van veganistische ma altijden zal bekoren. Alles op het Little Pine-menu is 100% plantaardig, hoewel veel van hun recepten je voor de gek houden door anders te geloven.
Order for a Crowd: Maak indruk op je vrienden met de watermeloen Ahi tonijn afgewerkt met soja sjalot yuzu of de krokante cashew spruitjes die overgoten worden met een decadent kaasachtige saus.
