Honger naar hartige, met Old Bay afgestofte crabcakes? Wat dacht je van wat viskoekjes? Zin in wat visburgers? Het water loopt ons in de mond; onze veganistische neigingen, niet zozeer. Veganisten kunnen nu genieten van enkele van de beste imitatie-zeevruchtenproducten die er zijn dankzij drie nieuwe diepgevroren plantaardige visgerechten van Good Catch.
Tot nu toe bevat de collectie diepgevroren voorgerechten en hapjes New England Style Plant-Based Crab Cakes, Thai Style Plant-Based Fish Cakes en Classic Style Plant-Based Fish Burgers.(Vorig jaar lanceerden Gathered Food, makers van Good Catch-producten, een razend populaire veganistische tonijn, die voor altijd een revolutie teweegbracht in de visvrije tonijnsmeltingen van veganisten in het hele land.)
De nieuwe diepvriesopties hebben een adviesprijs van $ 5,99 en zijn nu verkrijgbaar bij retailers aan de oostkust, waaronder Big Y, Giant, Shaw's, Raley's en meer, met uitgebreide distributie gepland voor later dit jaar. Gebruik de productzoeker hier om de producten in een winkel bij u in de buurt te vinden. Je kunt hun plantaardige tonijn, verkrijgbaar in Naked in Water, Mediterranean en Oil & Herbs, ook online kopen bij Amazon, Thrive Market en Target.
De nieuwe producten zijn gemaakt met Good Catch's gepatenteerde melange van zes peulvruchten (erwten, kikkererwten, linzen, soja, tuinbonen en witte bonen), om een vergelijkbare schilferige textuur te creëren als die van echte zeevruchten en afgewerkt met natuurlijke veganistische smaakstoffen om de smaak te versterken. De producten worden ook versterkt met een shot DHA, een omega-3-vetzuur, om de voedingskwaliteiten van echte zeevruchten te weerspiegelen.Bonus: Naast het redden van dieren, helpt deze lijn van Good Catch het milieu met verpakkingen voor de doos gemaakt van 100% gerecycled karton en post-consumer content en de plastic binnenverpakking gemaakt van 40% post-consumer gerecycled plastic.
Wat de smaak betreft, dit is wat je kunt verwachten:
Plantaardige krabkoekjes in New England-stijl: Dit populaire zomergerecht wordt versterkt door zoete rode en gele paprika, peterselie en hartige specerijen. Schroei ze in de pan (voeg gewoon uitzicht op de oceaan toe) of bedek ze met cocktailsaus of veganistische tartaarsaus en partjes citroen.
Thai Style Plant-Based Fish Cakes: Beschreven als een "malse" witvisachtige cake, deze worden versterkt door een exotische mix van aromaten en kruiden. Onze stem voor etenstijd? Serveer met een dipsaus van zoete chili of in slawraps.
Klassieke plantaardige visburgers: De veganistische versie van een sandwich-go-to, deze pasteitjes bieden een lichte witvistextuur en -smaak, versterkt door groene ui, selderij, zee zout en peper.Voor wat pit, serveer met geraspte mierikswortel of hete saus. Vergeet het broodje en de augurken niet.
“Kwaliteit en innovatie zijn essentieel voor de culinaire reis van Good Catch”, zei Chad Sarno, medeoprichter en Chief Culinary Officer bij Good Catch, in een persbericht van het bedrijf. "Het nabootsen van de smaak en textuur die consumenten verwachten van witvis en crabcakes daagde ons team uit om onze grenzen te verleggen. We zijn erg trots op het uiteindelijke resultaat."
En we hebben echt heel veel honger.
