"Naar aanleiding van het klimaatrapport van de Verenigde Naties dat waarschuwde dat de klimaatverandering op ons afkomt, bood PETA een nuttige oplossing, of op zijn minst een kleine stap in de goede richting, voor iedereen die graag zijn CO2-impact wil compenseren. De dierenrechtenorganisatie heeft een Methaan Offset Starter Kit uitgebracht. Het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)-rapport van de VN benadrukte de directe impact die veehouderij heeft op het milieu in de context van onze klimaatcrisis. Het VN-rapport schat dat mensen ongeveer vijf jaar de tijd hebben om ons collectieve gedrag met betrekking tot het milieu te veranderen. Het nieuwe initiatief van PETA is bedoeld om mensen aan te moedigen initiatieven te nemen om meer plantaardig te eten, onze individuele impact op het milieu te verminderen en te helpen het voedsel in de wereld te veranderen economie."
Nu VN-leiders beweren dat het rapport een "code rood voor de mensheid" aangeeft, ontving PETA financiering om voedsel- en dieetgedrag in de Verenigde Staten aan te pakken. Met de PETA-starterkits kunnen consumenten meer plantaardig gaan eten, onze diëten aanpassen en daarmee de landbouwindustrie veranderen. De PETA Methaan Offset Starterskits bevatten een blok tofu, zaden om sojabonen te laten groeien, recepten, zuivelvrije creamers en een PETA veganistische starterskitgids. De PETA-gids zal tips delen over hoe je kunt beginnen met een plantaardige levensstijl met informatie over ecologische duurzaamheid bij de voedselproductie.
“Het VN-rapport laat, net als het voorgaande, zien dat de menselijke voeding een belangrijke bron van broeikasgassen is vanwege oprispingen van dieren en ontbossing veroorzaakt door het verbouwen van gewassen om ze te voeden”, zei PETA-president Ingrid Newkirk. “PETA's Methaan Offset Starter Kit laat zien hoe eenvoudig het kan zijn om nu over te schakelen op veganistische ma altijden omdat de aarde niet langer kan wachten.”
Het IPCC onderstreepte dat een wereldwijde verschuiving naar plantaardig eten nodig zal zijn om het gevaarlijke niveau van koolstof- en methaanemissies te beteugelen. In het rapport wordt gedetailleerd beschreven dat de veehouderij momenteel verantwoordelijk is voor bijna een vijfde van alle door de mens veroorzaakte uitstoot van broeikasgassen. Het rapport legt verder uit hoe veehouderij verantwoordelijk is voor buitensporig water- en landgebruik dat leidt tot zowel ontbossing als enorme hoeveelheden afval. Door af te stappen van de afhankelijkheid van vlees en zuivel, legt PETA uit hoe mensen kunnen helpen de klimaatverandering te bestrijden.
“We kunnen de komende 20 of 30 jaar een aanzienlijke sprong in extreem weer verwachten”, zei Piers Forster, een klimaatwetenschapper aan de Universiteit van Leeds en een van de honderden internationale experts die hielpen bij het schrijven van het rapport terwijl we het groeiende aantal natuurrampen in het hele land bespraken. "De dingen zullen helaas waarschijnlijk erger worden dan ze nu zijn."
PETA is van plan de nieuwe methaancompensatiekits te distribueren naar gebieden in de Verenigde Staten die de komende jaren steeds meer zullen worden getroffen door klimaatverandering. De steden zijn Corpus Christi, TX en Jacksonville, FL, waar meer overstromingen worden voorspeld; Charleston, SC waar experts warmteadviezen, zware regenval en toenemende overstromingen verwachten; en Tuscon, AZ, waar de gevaarlijk hoge temperatuur schadelijk kan zijn voor burgers en kan leiden tot een vermindering van de grondwatervoorziening.
“Er is geen weg meer terug van sommige veranderingen in het klimaatsysteem”, zei Ko Barrett, vicevoorzitter van het panel en senior adviseur voor klimaat bij de National Oceanic and Atmospheric Administration. Barrett vervolgde door te stellen dat een ernstige verschuiving naar duurzaamheidsbeperkingen en snelle emissiereducties "echt een verschil kunnen maken in de klimaattoekomst die voor ons ligt."
PETA's outreach-inspanningen markeren het begin van de betrokkenheid van consumenten bij de strijd tegen klimaatverandering.De VN-studie suggereert dat methaan verantwoordelijk kan zijn voor 30-50 procent van de temperatuurstijging. Door consumenten informatie en een startpunt te bieden, hoopt de organisatie de lay-out van de consumptiegewoonten van Amerikanen in het hele land te veranderen.
20 atleten die veganist werden om sterker te worden
Getty Images
1. Novak Djokovic: nummer één tenniskampioen ter wereld
De nummer één tennisser ter wereld, Novak Djokovic, ging meer dan twaalf jaar geleden plantaardig om zijn atletische prestaties te verbeteren en meer wedstrijden te winnen. In recente interviews heeft hij gecrediteerd dat veganist worden hem hielp om van de derde plaats ter wereld naar de eerste ter wereld te stijgen, omdat het hielp zijn allergieën te verminderen. Voordat hij zijn dieet veranderde, had Djokovic gezocht naar remedies voor de ademhalingsproblemen die hem lucifers en focus kostte, waardoor hij worstelde tijdens zijn meest intense wedstrijden.Door de allergieën had hij het gevoel dat hij niet kon ademen en gedwongen zou worden zich terug te trekken uit competitieve wedstrijden, zoals hij deed in Australië. "Vlees eten was zwaar voor mijn spijsvertering en dat kostte veel essentiële energie die ik nodig heb voor mijn focus, voor herstel, voor de volgende training en voor de volgende wedstrijd, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 atleten zweren bij een plantaardig dieet om hun prestaties te verbeteren
Tia Blanco won goud op de International Surfing Association Open in 2015 en schrijft haar succes toe aan haar veganistische dieet. Blanco meldt dat een veganistisch dieet haar helpt sterk te blijven en dat ze graag verschillende soorten veganistische eiwitten eet, zoals noten, zaden, bonen en peulvruchten. De professionele surfer werd beïnvloed door haar moeder, die vegetariër is en opgroeide in een vegetarisch huishouden. Blanco heeft in haar leven nog nooit vlees gegeten, wat de plantaardige switch veel gemakkelijker maakte. En over dingen makkelijker maken, Blanco heeft een Instagram-kookpagina genaamd @tiasvegankitchen waar ze haar favoriete eenvoudige veganistische recepten deelt, zodat al haar fans kunnen eten zoals hun favoriete professionele veganistische atleet.Naast haar huisgemaakte ma altijden is Blanco onlangs ambassadeur geworden van het veganistische bedrijf Beyond Meat en nu post ze Instagram-verhalen en hoogtepunten van haar favoriete vleesloze vleesrecepten.
3. Steph Davis: wereldwijd toonaangevende professionele bergbeklimmer
"Steph Davis is nu al 18 jaar veganist en zegt dat er niets in mijn leven is dat daardoor niet beter is geworden, van klimmen en atletiek tot mentaal en spiritueel welzijn.>"Getty Images
4. Venus Williams: Geweldig tennis
Tenniskampioene Venus Williams zweert dat de overstap naar veganisme een van de factoren was die haar hielpen haar prestaties te verbeteren en een auto-immuunziekte te boven te komen. De tennisster werd veganist in 2011 toen bij haar het syndroom van Sjögren werd vastgesteld, een slopende auto-immuunziekte met een reeks symptomen van gewrichtspijn tot zwelling, gevoelloosheid, brandende ogen, spijsverteringsproblemen en vermoeidheid.Ze koos ervoor om plantaardig te eten om te herstellen naar haar voorheen gezonde zelf, en het werkte, dus ze hield eraan vast. De zevenvoudig Grand Slam-kampioene in het enkelspel herstelt nu sneller op een plantaardig dieet dan hoe ze zich voelde toen ze dierlijke eiwitten at. Als je een auto-immuunziekte hebt, voel je vaak extreme vermoeidheid en willekeurige lichaamspijnen en voor Venus levert een plantaardig dieet energie en helpt het haar ontstekingen te verminderen. The Beet rapporteerde over het dieet van Willaim en wat ze normaal op een dag eet om gezond en fit te blijven en meer wedstrijden te winnen. Over haar favoriete avondeten gesproken, voegt Williams eraan toe: "Soms heeft een meisje gewoon een donut nodig!"
