"Earth Overshoot Day is er weer, de dag waarop wij als consumenten alle natuurlijke hulpbronnen hebben opgebruikt die de aarde elk jaar kan regenereren, en vanaf nu overschrijden we onze toewijzing voor biologische hulpbronnen. "
Dit jaar arriveerde Earth Overshoot een maand eerder dan in 2020, een jaar waarin de wereld uitstel kreeg van onze gebruikelijke activiteiten, toen de wereldwijde pandemie het reizen, woon-werkverkeer (voor velen) en ander gebruik van aardgas en Petroleum producten. Vorig jaar viel de Overshoot Day van 2020 op 22 augustus.
Earth Overshoot Day wordt steeds vroeger, behalve in 2020
Dit jaar is Earth Overshoot Day bijna terug naar het record van 2018 op 25 juli. De ontnuchterende feestdag presenteert de wereld een tastbare verbinding met onze collectieve wereldwijde ecologische voetafdruk en de groeiende klimaatimpact die mensen op de planeet hebben. Omdat hulpbronnen sneller uitgeput raakten, was de pauze voor COVID-19 eerder een tijdelijk uitstel dan een duurzame trend.
"Met nog bijna een half jaar te gaan, zullen we ons quotum van de biologische hulpbronnen van de aarde voor 2021 al hebben opgebruikt, zegt leider Susan Aitken van de gemeenteraad van Glasgow, waar wereldleiders later dit jaar bijeen zullen komen voor de COP26-klimaattop in November, zei. Als we eraan herinnerd moeten worden dat we in de greep zijn van een klimaat- en ecologische noodsituatie, dan is Earth Overshoot Day het."
Wat kunnen we doen om onze ecologische voetafdruk te verkleinen?
Een manier om de planeet ten goede te komen, is door een overwegend plantaardig dieet aan te nemen, aangezien bio-industrie een bekende bijdrage levert aan broeikasgassen, en het telen van palmgewassen en vee verantwoordelijk zijn voor het verbranden en snijden van grote delen van de Amazone.De andere dingen die we kunnen doen, zijn ervoor kiezen om thuis te werken, zoals we deden tijdens het hoogtepunt van de pandemie.
“In plaats van dit te erkennen als een resetmoment, wilden regeringen dolgraag terugkeren naar de normale gang van zaken. De wereldwijde uitstoot kruipt alweer terug naar het niveau van voor de pandemie', zei Stephanie Feldstein, directeur bevolking en duurzaamheid van het Centrum voor Biologische Diversiteit (CBD).
Het Global Footprint Network (GFN), het bedrijf dat verantwoordelijk is voor het vaststellen van de datum, startte een campagne om de consumptie wereldwijd te verlagen, genaamd MovetheDate. Het initiatief hoopt mensen te leren en landen aan te moedigen praktijken toe te passen die Earth Overshoot Day dichter bij 31 december brengen.
Het GFN benadrukt hoe voedselsystemen en consumptie fungeren als een integrale factor van uitputting van hulpbronnen. De GFN beweert dat de helft van de biocapaciteit wordt besteed aan het voeden van mensen. Het probleem hier is dat bijna 30 tot 40 procent van dit voedsel als afval eindigt door inefficiënties in de productie of onzorgvuldig afval van huishoudens.
“Als we Earth Overshoot Day zes dagen per jaar ononderbroken zouden uitstellen, zouden we vóór 2050 op minder dan één planeet zitten”, zei CEO en oprichter van de GFN Mathis Wackernagel tegen ABC News. “Maar gezien de enorme klimaatschuld moeten we misschien sneller handelen.”
De GFN pleit er ook voor dat mensen hun vleesconsumptie moeten verminderen om af te stappen van de traditionele veeteelt. Door plantaardige diëten te promoten en over te nemen, kunnen mensen over de hele wereld helpen de uitstoot van de veehouderij tegen 2050 met 70 procent te verminderen.
"Hoewel we moeten afstappen van de industriële landbouw als geheel, kunnen we dit probleem niet oplossen door simpelweg de manier waarop voedsel wordt geproduceerd aan te passen - we moeten veranderen wat er wordt geproduceerd, zei Feldstein. Overheden kunnen deze verandering versnellen door plantgerichte diëten en landbouw en het beëindigen van subsidies voor goedkoop vlees en zuivel."
Als je wilt weten hoe je je CO2-voetafdruk kunt verkleinen door keuzes te maken op het gebied van voeding en consumenten, bekijk dan de artikelen over Milieunieuws op The Beet .
De top 10 plantaardige bronnen van calcium
Getty Images
1. Pinto Bonen
Pintobonen hebben 78,7 milligram in één kopje, dus voeg deze toe aan elke salade, dip of burrito.
Photo Credit: @cupcakeproject op Instagram
2. Melasse
Melasse heeft 82 milligram in 2 eetlepels. Gebruik het bij het bakken in plaats van suiker. Zoek naar Blackstrap-melasse en houd er rekening mee dat deze al honderden jaren in recepten worden gebruikt, vooral in het zuiden. Van melasse wordt ook aangenomen dat het helpt bij het verlichten van stress en angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh heeft 96 milligram calcium in 100 gram als het wordt gekookt. Je kunt er kipvervanger van maken.
Getty Images
4. Tofu
Tofu heeft ongeveer 104 mg in een ounce als het in de pan wordt bereid. Gooi het in je roerbakgerecht, of bestel het bij je volgende Chinese ma altijd met groenten. Het is het perfecte eiwit zonder vlees. (Let op: zoek naar het calciumquotiënt op de voedingsfeiten op het etiket.)
Jodie Morgan op Unsplash
