Klaar om te reizen? Er zijn tal van geweldige opties voor plantaardige of veganistische diners die alle luxe willen en geen stress van waar ze een heerlijke, gezonde plantaardige ma altijd kunnen vinden.
Omdat eten een centraal onderdeel van reizen is, kan het soms lastig zijn om ervoor te zorgen dat je hotel of resort geschikt is voor een verlangen naar plantaardig eten. Ja, er zijn enkele veganistische hotels en resorts in de VS, maar die zijn er maar weinig tussen.
Het goede nieuws is dat je niet naar een exclusief veganistisch resort hoeft te gaan om te vinden wat je hart, ziel en smaakpapillen verlangen; Als je weet waar je moet zoeken, zijn er voortreffelijke luxe hotels en resorts in reisgebonden gebieden die een aantal verrassende veganistische opties hebben, en wat meer is, worden omringd door enkele van de beste plantaardige restaurants die hun steden te bieden hebben.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Het zal je misschien verbazen te horen dat Las Vegas een extreem vegan-bewuste stad is. En veel van de belangrijkste hotels op The Strip hebben vegetarisch eten hoog in het vaandel staan. The Wynn Las Vegas is een van die accommodaties met speciale veganistische opties in al zijn restaurants. Voor ontbijt of brunch heeft Terrace Point bijvoorbeeld een assortiment veganistische producten zoals de Vegan Chick'n & Waffles, Vegan French Toast, Vegan Spanish Omelette om er maar een paar te noemen, met uitzicht op de sprookjesachtige tuin en het zwembad van Wynn. Ze hebben zelfs het op SoCal gebaseerde Urth Cafe op het terrein met versgebakken veganistisch gebak en een enorm menu met overvloedige veganistische producten. Zelfs in de chique eetgelegenheden van het Wynn's, zoals Jardin, vind je voor elke gang minstens één speciaal veganistisch item.
Een paar andere veganistische lekkernijen buiten de Wynn om te noemen: de Michelin-gecertificeerde Din Tai Fung, in het ARIA Resorts & Casino, heeft onlangs een volledig veganistisch menu gelanceerd dat absoluut een bezoek waard is.Als je op zoek bent naar een echt unieke foodie-ervaring, probeer dan Blackout, Dining in the Dark, wat ja is zoals het klinkt: je hebt een meergangenma altijd in pikdonker. En hoewel het niet op de website wordt geadverteerd, is het eten volledig veganistisch.
2. 1 hotel, South Beach, Florida
Een van de mooiste hotels in Miami, het 1 Hotel South Beach aan het strand, biedt een prachtig uitzicht op de oceaan, een zwembad op het dak en een lounge plus ruime kamers. Ze zijn ook de thuisbasis van een veganistisch restaurant, Plnthouse, een informele eetgelegenheid die zich richt op lichte en gezondere gerechten. (Let op, Plnthouse werd aanvankelijk geopend als een veganistisch restaurant, maar in 2018 kwam er een nieuwe eigenaar en werd aangepast om ook niet-veganistische producten te hebben.) Zelfs in de zeven eet- en drinkgelegenheden binnen 1 Hotel South Beach vind je veganistische opties in alle menu's.
Of je nu in 1 Hotel South Beach verblijft of niet, het WATR rooftop restaurant en lounge is perfect om te nippen en te proeven terwijl mensen kijken en genieten van het uitzicht.Het helpt dat ze een aantal speciale veganistische items op het menu hebben staan, waaronder een verrukkelijke Vegan Burger, gemaakt met een pasteitje op basis van quinoa en gegarneerd met veganistische aioli, balsamico-uienjam en andere toevoegingen. Het hotel is ook hondvriendelijk, dus u kunt uw harige vriend meenemen. Ze bieden ook ritten aan via de elektrische e-tron van Audi, de officiële autopartner van 1 Hotel.
Als je je buiten het hotel waagt, kun je bijna 100 procent veganistisch eten zoals Full Bloom Vegan, uitgeroepen tot een van de beste veganistische restaurants in de VS. Je kunt ook anderen bekijken, zoals PLANTA, een ander veganistisch restaurant in South Beach. En als je op zoek bent naar meer plantaardig eten in Miami, kun je je wenden tot Jermaine Dupri's favoriete plekken om veganistisch te eten in Miami.
3. Edgewood Tahoe - South Lake Tahoe, Californië
Lake Tahoe is een bergstadje op de grens van Californië en Nevada, met een unieke allure in elk seizoen. In South Lake Tahoe vindt u een goed evenwicht tussen de natuur en gemakkelijke toegang tot casino's, het nachtleven en restaurants.Edgewood Tahoe is een van de beste luxe accommodaties in Lake Tahoe. Behalve dat het een smetteloos landgoed aan het meer en aan de golfbaan is, zijn er tal van boeiende resortactiviteiten die zijn ontworpen voor elk seizoen, plus restaurants die zijn ontworpen met vegetarische eters in gedachten. De Brook's Bar & Deck serveert een aantal speciale veganistische producten, zoals de Vegan Burger, gegarneerd met zelfgemaakte veganistische cashewketchup en andere toevoegingen aan een versgebakken broodje. Ze bieden ook een stevige Vegan Bloemkoolsteak. Bespaar tijd voor wat rust en ontspanning in Spa Edgewood, waar veganistische behandelingen worden aangeboden, waaronder hun Verwarmende CBD-massage, die, zoals de naam al aangeeft, CBD-olie gebruikt om pijn en ontstekingen aan te pakken en strakke spieren los te maken.
Als je je buiten de camping waagt, zijn er veel vegetarische restaurants in de omgeving in South Lake Tahoe, zoals Artemis Lakefront Cafe waar Grieks eten wordt geserveerd, en het informele Cuppa Tahoe die koffie, veganistische smoothies en gebakjes klaarmaakt in een schattig boek winkel. Lake Tahoe Pizza Company is een goede optie voor een informeel stuk en biedt veganistische kaasopties op elke pizza.
Het is de moeite waard om te wijzen op het grote debat dat bestaat wanneer je naar Tahoe reist: North Tahoe of South Tahoe. Als je toch naar het noorden gaat, vangt The Ritz Carlton de essentie van het bergleven met een vleugje luxe midden in de natuur. The Ritz heeft het ook gemakkelijk gemaakt om te dineren, ongeacht uw voedselvoorkeur. De Mantaniza, hun belangrijkste eetgelegenheid, heeft een apart vegetarisch menu met een aantal veganistische items. Als u in de winter gaat, is een van de voordelen van het Ritz de ski-in-ski-out-toegang direct vanuit het resort.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles in Beverly Hills, Californië
Het Four Seasons Hotel Los Angeles in Beverly Hills, temidden van de bruisende sfeer van Beverly Hills, raakt alle juiste noten en biedt zowel R&R als plezier. The Four Seasons is altijd vooruitstrevend geweest als het gaat om plantaardige producten. In de wijk Beverly Hills vind je Italiaanse gerechten bij Culina Ristorante met een paar veganistische opties, waaronder de veganistische Ortolana-pizza, met zelfgemaakte veganistische ricotta.Cabana Restaurant biedt een Beyond Burger, falafelsalade, kommen en versgeperste sappen. Het Four Seasons Los Angeles heeft ook een gloednieuwe wellnessverdieping met een eigen fitnessruimte en ander wellnessaanbod.
Maar de echte glorie van veganistisch eten is te vinden in omliggende restaurants - en je hebt er veel om uit te kiezen. Op slechts anderhalve kilometer van The Fours Seasons ligt de trendy hotspot voor de Mexicaanse keuken, Gracias Madre. Ook in de buurt is Real Food Daily, een van de OG plantaardige restaurants in LA. Ga voor een informeel eetcafé naar Monty's Good Burger, bekend om zijn dubbelgangervleesburgers en heerlijke milkshakes. Bezoek Pura Vita om je honger naar wijn en Italiaans eten te lessen. En als laatste, maar zeker niet als minste, is de verfijnde Crossroads Kitchen een van de meest geliefde hotspots van Californië - wees niet verrast door een paar waarnemingen van beroemdheden tijdens het dineren.
5. Rosewood Miramar, Santa Barbara, Californië
Het resort Rosewood Miramar Beach in de gemeente Montecito ligt naast een van de meest idyllische stranden van Santa Barbara en biedt een van de beste strandaccommodaties in Santa Barbara, met zeldzame directe toegang tot het strand.Geniet van de schoonheid van het landgoedachtige pand en het uitzicht op de oceaan in de ruime buitenlounge van Rosewood, de Miramar Beach Bar, waar u kunt genieten van een drankje en een hapje kunt eten - ja, er zijn een aantal veganistische items. (En zelfs als u niet in het Rosewood verblijft, kunt u nog steeds de Miramar Beach Bar bezoeken, want deze is open voor niet-hotelgasten.) Hoewel er meerdere restaurants in het pand zijn, is Caruso's restaurant de gastronomische ervaring van Rosewood; het beste deel is het veganistische dinermenu met meerdere gangen prix fixe 4-gangen, met meerdere opties voor elke gang. Zorg ervoor dat je een reservering maakt en laat ze van tevoren weten dat je het veganistische menu wilt, zodat ze er zeker van kunnen zijn dat ze er rekening mee houden. Als je eenmaal bent geweest, zal het glashelder zijn waarom de Rosewood Miramar werd uitgeroepen tot een van 's werelds beste nieuwe resorts in de Hot List van Condé Nast Traveler's 2020.
Santa Barbara is ook een extreem veganistische stad. Slechts een paar kilometer van het Rosewood Miramar is een voortreffelijk plantaardig fine-dining restaurant dat een must is om te bezoeken: Oliver's Montecito.
Als je op zoek bent naar meer veganistische foodie-avonturen, heb je de gids van The Beet voor enkele van de beste plekken voor plantaardig eten en drinken in Santa Barbara.
