"Dr. Jason Fung, co-auteur van Life in the Fasting Lane, wil mensen laten weten dat intermitterend vasten niet alleen de snelste manier is om af te vallen, vet te verbranden en de gevoeligheid van je lichaam voor diabetes en andere aandoeningen te verminderen. Dr. Fung, een nefroloog (ook bekend als nierspecialist) die intermitterend vasten gebruikt om patiënten te behandelen die dramatische hoeveelheden gewicht moeten verliezen voor hun algehele gezondheid, vertelt The Beet dat vasten deel uitmaakt van een natuurlijke reactie op virale infecties die waarschijnlijk gunstig is.Dr. Fung legt hieronder de wetenschap hierachter uit. Het is ook de reden waarom je je eetlust verliest wanneer je voor het eerst ziek wordt van een virus, inclusief COVID-19."
Gedefinieerd als het beperken van je calorie-inname tot een tijdsperiode, bijvoorbeeld zes of acht uur, en vervolgens meerdere dagen per week 14, 16 of 18 uur (of langer) vasten. Intermitterend vasten kan uw lichaam helpen gezonder te blijven door het toe te staan die periode van niet eten te gebruiken om zich te concentreren op het bestrijden van infecties, virussen en meer, door de ziektebestrijdende afweer van uw lichaam te stimuleren. Hier is hoe dit werkt, volgens Dr. Fung:
Q. Je hebt aan The Beet uitgelegd hoe intermitterend vasten mensen helpt af te vallen,door hun bloedsuikerspiegel te verlagen en het lichaam te verplichten energie uit vetreserves te halen, bij gebrek aan voedselinname. We hebben het geprobeerd en het lijkt te werken! Als men eenmaal gewend is geraakt aan het beheersen van hongerprikkels, kan het lichaam leren dat het in plaats van gevoed te worden, vet moet verbranden als brandstof, en het kan iemand helpen op natuurlijke wijze af te vallen.Maar hoe kan het beperken van het eten tot binnen een korte periode, en dan bijvoorbeeld 14 of 16 uur of langer niet eten, helpen bij het bestrijden van ziekten?
A. Als je ziek wordt, is de natuurlijke reactie van het lichaam om te stoppen met eten of minder te eten.Iedereen heeft dit wel eens meegemaakt. De wetenschap achter dit natuurlijke instinct. Het lichaam wil energie steken in het bestrijden van het virus en eten kan dit proces zelfs in de weg staan.
Voor virussen specifiek: minder eten stimuleert een proces dat autofagie wordt genoemd. Je hebt er misschien nog nooit van gehoord, maar autofagie (de manier waarop het lichaam beschadigde cellen opruimt) speelt een sleutelrol bij het helpen van het lichaam bij het bestrijden van virussen. Auto betekent zelf en faag betekent eten, dus dit is een manier waarop je lichaam cellen eet die het niet nodig heeft. Het is als een schoonmaakploeg die binnenkomt en de hele ruimte schrobt terwijl jij slaapt.
Autofagie activeert lysosomen, of de lichaamsversie van scrubmiddelen, die virale deeltjes afbreken zodat ze je niet langer ziek kunnen maken en ze vervolgens aan het immuunsysteem presenteren om antilichamen te ontwikkelen.Dit alles werkt terwijl je aan het vasten bent. Als je tijdens een bepaald venster eet, moet het lichaam dat voedsel verwerken en metaboliseren, en het reinigingsproces stopt.
Q. Dus zou je iedereen die immuunversterkend voedsel eet, willen vertellen om ermee te stoppen?Ik pak mijn smoothies graag in met bosbessen en eet dan spinazie als lunch en meer groenten als avondeten. Is dit een slecht idee? Ik dacht dat ik nuttig voedsel aan het eten was om mijn gezondste te zijn!
A. Ten eerste wil ik je niet vertellen dat je minder moet eten. Maar eet binnen een bepaald tijdsbestek, zoals zes of acht uur, en vast dan de rest van de 24 uur per dag. Dus voor sommige mensen betekent dat tussen je laatste hap tijdens het avondeten (laten we zeggen rond 20.00 uur) tot de volgende dag, als je probeert om 14 uur niet te eten, je om 10.00 uur zou ontbijten. sla die ma altijd over en wacht met eten tijdens de lunch. Of je kunt ervoor kiezen om één ma altijd per dag te eten, dus als dat ontbijt of lunch is, sla je het avondeten over.
Sommige mensen vasten 24 of 36 uur per keer. Ik zeg niet dat je geen gezond dieet moet volgen met veel fruit en groenten, maar kies ervoor om je inname te timen, om je lichaam een tijdje een pauze van calorieën te geven, minstens 12 tot 14 uur en misschien langer als je kunt. Op die manier heeft het de kans om zijn vitale cellen op te ruimen.
"Minder eten is niet per se goed of slecht. Het maakt gewoon deel uit van een natuurlijke cyclus: je eet en dan stop je, en daar komt de term ontbijten vandaan."
V. Hoe lang duurt het voordat autofagie begint? Is het na 12 uur? Langer?
A. Niemand weet echt wanneer autofagie begint,maar mijn beste gok is rond de 16 tot 18 uur. Gewichtsverlies met andere virussen (influenza, enz.) komt ook vaak voor. Het is altijd belangrijk om naar je lichaam te luisteren. Als het je vertelt niet te eten, dan is het waarschijnlijk beter om te luisteren. Als je honger hebt, moet je eten.
Q Dus is dit waar de uitdrukking: Feed a cold, starve a fever" vandaan komt? Ik heb gehoord dat dit niet waar is en je moet eten om de energie te hebben om een virus te bestrijden. En als mensen ziek worden, moeten ze uiteraard gehydrateerd blijven. Wat zeg je tegen het oude gezegde?
A. Als je ziek wordt, stop je vanzelf met eten, en dit proces is zo gewoon bij alle dieren (zoals honden en katten) dat de oude Grieken het 'het vasteninstinct' noemden. Maar wat is de wetenschap? Naarmate je minder eet, dalen de bloedglucosewaarden, wat logisch is als bescherming tegen bacteriën in de bloedbaan, die die glucose gebruiken voor energie. Hoe minder je eet, hoe minder bacteriën in je lichaam kunnen groeien en zich kunnen vermenigvuldigen.
V. Maar hoe zit het met virussen, zoals COVID-19. Als iemand het krijgt, moet hij dan vasten?
A. Ze zullen waarschijnlijk niet veel eetlust hebben. Dat is de manier waarop het lichaam zijn energie gebruikt om het virus te bestrijden.Minder eten helpt dit proces te stimuleren, en daarom is de natuurlijke reactie van het lichaam om minder te eten als je ziek bent. Je lichaam wil het huis schoonmaken (in lekentermen gesproken). Dit is de reden waarom mensen vaak afvallen als ze ziek worden, omdat hun lichaam energie verspilt om het virus te bestrijden. en natuurlijk is het belangrijk om gehydrateerd te blijven door veel water, thee en vocht te drinken, zodat je lichaam kan herstellen als je toch ziek wordt.
Maar zoals ik hierboven al zei, het belangrijkste is om naar je lichaam te luisteren. Als het je vertelt niet te eten, dan is het waarschijnlijk beter om te luisteren. Als je honger hebt, moet je eten.
