Sinds Impossible Foods in 2016 zijn baanbrekende plantaardige burger op de markt bracht, heeft het baanbrekende veganistische eiwitbedrijf enkele van de grootste sprongen voor de plantaardige industrie mogelijk gemaakt. Na jaren van duurzame innovatie heeft Impossible zojuist aangekondigd dat het tijdens zijn laatste financieringsronde nog eens $ 500 miljoen heeft binnengehaald, bijna een ongekende $ 2 miljard aan totale investeringen. Het bedrijf beweert dat deze investering zijn plaats verstevigt als het snelst groeiende bedrijf op het gebied van plantaardig vlees in de alternatieve eiwitsector.
Mirae Asset Fund Services – een in Zuid-Korea gevestigde investeringsmaatschappij – leidde de laatste investeringsronde.De deelname van het bedrijf aan de investeringsronde van Impossible volgt op de recente aankondiging dat het van plan is 5 biljoen won (ongeveer $ 4 miljard) toe te wijzen aan de Amerikaanse markt. Mirae leidde eerder in maart 2020 nog een investeringsronde van $ 500 miljoen voor Impossible, die op de voet werd gevolgd door een financieringspakket van $ 200 miljoen onder leiding van Coatue. Mirae's betrokkenheid heeft tot doel de positie van Impossible in de voorhoede van de duurzame vleesindustrie te behouden.
“Mirae Asset is verheugd om het team van Impossible Foods te verdubbelen terwijl ze doorgaan met het transformeren van het wereldwijde voedselsysteem”, zei Thomas Park, president van Mirae Asset Global Investments. "Het is belangrijk voor ons om samen te werken met echte innovators zoals Pat Brown, CEO van Impossible Foods, en ondersteunt het hele team van Impossible Foods bij het oplossen van een van de meest kritieke uitdagingen waarmee onze planeet wordt geconfronteerd: klimaatverandering."
De snelle groei van Impossible v alt samen met een snelgroeiende markt voor alternatieve eiwitten: het merk brak baanbrekend werk in de plantaardige sector en creëerde een veganistisch burgerpasteitje dat de smaak en textuur van traditionele burgers beter dan ooit tevoren nabootst.Nu blijft het merk innoveren naarmate de markt zich over alle marktsectoren uitbreidt. Een rapport van ResearchAndMarkets.com voorspelt dat de wereldwijde markt voor alternatieve eiwitten naar verwachting in 2027 $27 miljard zal bereiken met een CAGR van 11 procent.
Een andere indicator van de groei van de markt voor plantaardige eiwitten is de gestage stroom van investeringen in Impossible Foods, waardoor het bedrijf zijn productportfolio kan uitbreiden en zijn recepten kan verbeteren. Verschillende andere bedrijven, waaronder Beyond Meat en Future, zijn begonnen met het ontwikkelen van plantaardig vlees, maar Impossible wil de hele markt bestrijken. De plant-based gigant is van plan om de sterke stijging van de investeringen te gebruiken om tegen 2035 plantaardige alternatieven te ontwikkelen voor elke categorie dierlijk voedsel.
“We hebben het geluk geweldige investeerders te hebben die geloven in onze langetermijnmissie”, zei David Borecky, Chief Financial Officer van Impossible Foods. “De laatste financieringsronde stelt ons in staat om onze productinnovatie en wereldwijde uitbreidingsinspanningen verder te versnellen, terwijl we de kracht van het voedselsysteem blijven benutten om consumenten tevreden te stellen en klimaatverandering te bestrijden.”
Momenteel biedt het bedrijf vijf kenmerkende producten aan, waaronder de inaugurele Impossible Burgers, de Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets en de nieuwste Impossible Meatballs. Het plantaardige alternatief voor varkensvlees van het bedrijf is nog steeds niet verkrijgbaar in de detailhandel. De afgelopen maanden heeft het bedrijf zijn distributie- en ontwikkelingsinspanningen versneld, zijn aanwezigheid in de detailhandel vergroot en Impossible Nuggets uitgerold bij fastfoodbedrijven, waaronder Burger King.
De missie van Impossible is gebaseerd op het creëren van een plantaardig alternatief dat duurzamer is dan vlees, terwijl de smaken en texturen behouden blijven waar consumenten van houden. Het bedrijf beweert dat de productie van Impossible Burger 96 procent minder land nodig heeft, het waterverbruik met 87 procent vermindert en 89 procent minder uitstoot van broeikasgassen produceert in vergelijking met veeteelt.
De veehouderij staat in de schijnwerpers met betrekking tot de klimaatcrisis, aangezien er steeds meer aanwijzingen zijn dat de sector een belangrijke bijdrage levert aan het wereldwijde probleem.Uit een recent rapport in Nature Food blijkt dat vleesproductie verantwoordelijk is voor ongeveer 57 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, waardoor bedrijven als Impossible belangrijker zijn dan ooit.
“De emissies liggen aan de bovenkant van wat we hadden verwacht, het was een beetje een verrassing”, schreven klimaatwetenschapper aan de Universiteit van Illinois en co-auteur Atul Jain in het rapport. "Deze studie toont de hele cyclus van het voedselproductiesysteem, en beleidsmakers willen de resultaten misschien gebruiken om na te denken over hoe ze de uitstoot van broeikasgassen kunnen beheersen."
De positie van Impossible in de voorhoede van de alternatieve eiwitindustrie zal alleen maar blijven stijgen. Uit een onderzoeksrapport van het FAIRR Initiative bleek dat de alternatieve eiwitmarkt mogelijk de wereldwijde dierlijke eiwitmarkt zou kunnen overtreffen, goed voor 64 procent van de totale eiwitverkoop wereldwijd. Het rapport legt uit hoe de laatste paar jaar aangeven dat consumenten gezondere, proefdiervrije en duurzame eiwitopties willen, waardoor Impossible zijn positie in de industrie kan verstevigen.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
