"Wat er in Vegas gebeurt, blijft zeker niet in Vegas. Vooral als dat evenement onze eerste vrouwelijke Veep was die naar een veganistische tacobar stapte en voor het eerst een plantaardige taco bestelde. Kamala Harris weet dat elke beweging die ze maakt onder toeziend oog gebeurt, dus deze specifieke keuze aan lunchplekken bracht mensen aan het praten. Het is haar eerste openbare veganistische diner sinds zowel senator Cory Booker 9D, NY en (veganistisch sinds 2014) als Brooklyn Borough President Eric Adams de nieuwe regering hebben opgeroepen prioriteit te geven aan plantaardige gezondheid.Luistert de Veep misschien? Het lijkt erop dat ze voor 6 uur veganistisch is gaan eten, om de titel van het beroemde boek van Mark Bittman te lenen, of in ieder geval een deel van de tijd voor zessen veganistisch is."
De vice-president bestelde twee asada-taco's met paddenstoelen, twee super-taco's, twee carne asada-taco's, met huisgemaakte hete sauzen, volgens Veg News. Harris, die in Las Vegas was om het Amerikaanse reddingsplan van $ 1,9 biljoen te promoten, werd vergezeld door Second Gentleman Doug Emhoff bij Tacotarian voor de veganistische taco's, in wat een van hun eerste openbare eetmomenten was sinds de inauguratie.
"“We kunnen het niet geloven, zei Tacotarian mede-oprichter Kristen Corral. We waren hier gewoon zoals elke dag en iemand kwam naar ons toe en zei dat ze bij het Witte Huis waren en dat de vice-president onderweg was om wat eten voor onderweg op te halen. Het gebeurde allemaal zo snel, &39;vertelde Corral aan VegNews. “Maar we waren zo vereerd dat de vice-president van de Verenigde Staten in ons restaurant stond om ons eten te bestellen.We zijn nog steeds in shock."
Wat presidenten onderweg eten, is meer dan symbolisch voor hun regeringen
Al tientallen jaren worden presidentiële campagnes en regeringen bepaald door het voedsel dat ze consumeren en de restaurants die ze bezoeken. Of het nu gaat om de pizza-gewoonte van Bill Clinton (we wisten dat hij een jongen was), de koffie van Barack Obama (gedisciplineerd, afgezien van het roken), of het ijs van Joe Biden (de kleinkinderen trakteren), de pers sluit aan bij de eetrituelen van onze leiders, soms hardvochtig. Als het eten naar het zuiden gaat, doen de peilingen dat ook.
Toen de toenmalige burgemeesterskandidaat Bill DeBlasio een pizzeria bezocht, zoals wordt verlangd van iedereen die de stem van 8 miljoen New Yorkers zoekt, sneed hij zijn pizza met een mes en at hem op met een vork, en hij haalde de voorpagina nieuws op alle tabloids. Deze daad kostte hem bijna de benodigde stemmen om de verkiezingen te winnen, zo serieus nemen New Yorkers hun pizza-etend ritueel om de plak in het midden te vouwen en warm op te eten, met beide handen.Nu vice-president Harris duikt in meer plantaardige of veganistische gerechten, lijkt het erop dat ze klaar is om een nieuwe generatie millennials te omarmen, van wie meer dan 54 procent zichzelf omschrijft als flexitariër, of gedeeltelijk plantaardig.
Tacotarian bedankte de vice-president en haar team publiekelijk voor hun bezoek en beweerde dat senator Cory Booker, die al lang veganistisch was, haar naar het restaurant had geleid. "Heel erg bedankt voor het langskomen vandaag en dat je zo vriendelijk bent om met ons, ons personeel en onze klanten te praten", plaatste Tacotarian op zijn Instagram. “Iedereen in je team was zo aardig. We zijn verheugd te horen dat je bezig bent met veganisme en we hopen dat je doorgaat op die reis. En dank aan senator Cory Booker voor het altijd steunen van ons en het geven van de aanbeveling aan de VP. We hebben zoveel geluk gehad tijdens onze reis tot nu toe en we kunnen niet wachten om te zien wat onze toekomst in petto heeft.”
Senator Cory Booker en Eric Adams hebben de vice-president nu allebei aangemoedigd om niet alleen een plantaardig dieet te promoten, maar ook zelf volledig vegan te worden.Eerder dit jaar daagde de JIVINTI Women's Foundation de huidige regering uit om een plantaardige aanpak te hanteren bij de aanpak van COVID-19 om ook chronische ziekten, raciale en gendergerelateerde ongelijkheid, klimaatverandering en voedselonzekerheid aan te pakken. Het pleidooi van de organisatie kreeg onmiddellijke steun van Eric Adams, die geloofde dat het zowel de verantwoordelijkheid van president Joe Biden als vice-president Kamala Harris was tegenover de mensen.
“Ik steun de coalitie van harte bij het initiëren van deze essentiële gesprekken gericht op gekleurde vrouwen in de VS. En voor het wereldwijd marginaliseren van vrouwen', zei Adams. “We moeten voedselwoestijnen veranderen in voedseloases, vooral in kleurgemeenschappen waar voedzaam voedsel schaars is. Door over te schakelen op een volwaardig, plantaardig dieet leerde ik over de transformerende kracht van wat er op ons bord ligt. Nu de nieuwe regering-Biden-Harris aan het werk is, wordt het tijd dat we dit gesprek nationaal voeren.”
Dit is niet de eerste keer dat de vice-president voor de uitdaging stond om plantaardig te gaan eten. In december circuleerde er een petitie waarin Harris werd uitgedaagd om de eerste veganistische vice-president te worden. De petitie, opgesteld door een coalitie van evidence-based voeding, medische wetenschap, volksgezondheid, sociale rechtvaardigheid en anti-hongerorganisaties, hoopt het bewustzijn te vergroten over hoe een plantaardig dieet kan helpen de schade van de pandemie en andere structurele problemen te verminderen. ongelijkheden over de hele wereld. De vice-president moet nog een dieetverandering aankondigen of een uitdaging aangaan, maar deze recente publieke verschijning bij Tacotarian zou erop kunnen wijzen dat ze de uitdaging aangaat.
