November staat in het teken van de gezondheidsproblemen van mannen, zoals prostaatkanker, teelbalkanker en geestelijke gezondheidsproblemen, als onderdeel van een beweging genaamd Movember - wanneer mannen snorren laten groeien om ook het bewustzijn van fysieke en mentale gezondheidsproblemen te vergroten. Een daarvan is prostaatkanker, na longkanker de op een na meest voorkomende vorm van kanker bij mannen, en de op één na belangrijkste doodsoorzaak door kanker.
Nu leidt een prominente medische onderzoeker de weg om mannen voor te lichten over het verband tussen zuivel en prostaatkanker, en het overweldigende onderzoek toont aan dat hoewel zuivel gevaarlijk is, het eten van meer plantaardig voedsel ook het risico op prostaatkanker kan verlagen als de herhaling ervan.Prostaatkanker treft wereldwijd meer dan 10 miljoen mannen en prostaatkanker was in 2021 verantwoordelijk voor 34.130 sterfgevallen in de VS.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., oprichter en directeur van Plant-Based He alth Professionals UK en adviseur hematoloog en ere-hoofddocent aan King's College Hospital, Londen, wil dat mannen weten dat er een verband bestaat tussen zuivelconsumptie en prostaat risico op kanker, volgens wetenschappelijke studies. Dr. Kassam hielp bij de ontwikkeling van de eerste universitaire cursus over plantaardige voeding in het VK, aan de Universiteit van Winchester.
Prostaatkanker is nog dodelijker voor zwarte mannen die 1,7 keer meer kans hebben op nieuwe gevallen van prostaatkanker en twee keer zoveel kans hebben om te overlijden aan prostaatkanker dan blanke mannen. Artsen begrijpen de reden niet helemaal waarom prostaatkanker vaker voorkomt bij zwarten dan bij blanken, zegt Dr. Kassan, maar het is waarschijnlijk te wijten aan een combinatie van factoren, waaronder genetica, omgevingsfactoren, voeding en andere levensstijlkeuzes, evenals problemen verband met de toegang tot gezondheidszorg en de verschillen in gezondheidsresultaten.
Wat moeten we weten over prostaatkanker en zuivel?
In termen van het verband tussen zuivel en prostaatkanker concludeerde een recent gepubliceerde systematische review over melkconsumptie en prostaatkanker: “De overgrote meerderheid van de onderzoeken suggereerde een verband tussen melkconsumptie en verhoogd risico op het ontwikkelen van prostaatkanker. ” Bovendien blijkt uit onderzoek dat zuivelconsumptie na de diagnose prostaatkanker het risico op overlijden kan verhogen.
"“Er is een consistent verband tussen de consumptie van zuivel en een verhoogd risico op prostaatkanker bij mannen, legt ze uit. Uit een gecombineerde analyse van 32 observationele studies die in 2015 zijn gepubliceerd, bleek bijvoorbeeld dat er voor elke 400 gram geconsumeerde zuivel een 7 procent verhoogd risico was op het ontwikkelen van prostaatkanker, en dit risico gold zowel voor melk als voor kaas &39;, zegt ze. Een andere analyse van 47 onderzoeken die in 2019 zijn gepubliceerd, onderzocht het verband tussen de consumptie van plantaardig voedsel en het risico op kanker, en ontdekte dat zuivelconsumptie de sterkste link had met prostaatkanker, terwijl de consumptie van plantaardig voedsel het risico op prostaatkanker verminderde. ."
Zuivel is dodelijk voor prostaatkankerpatiënten over de hele wereld
Nog een andere studie uit Japan keek naar de voedingsgewoonten van 26.464 mannen die werden gevolgd van 1990 tot 2009. Uit het onderzoek bleek dat het risico op prostaatkanker bij mannen die de meeste melk consumeerden (bijna één portie per dag) was 37 procent hoger in vergelijking met mannen die het minst consumeerden (gedefinieerd als degenen die zelden zuivel aten, of een of twee keer per maand).
Degenen die een meer plantaardig dieet volgen doen het ook beter als het gaat om het risico op prostaatkanker volgens nog een ander onderzoek onder 1.344 Amerikaanse mannen, waaruit bleek dat degenen die een dieet consumeerden vol met gezond plantaardig voedsel en weinig of afwezig in dierlijk en verwerkt voedsel hadden een veel lager risico op een verhoogd PSA-niveau. PSA-waarden, " dit zijn prostaatspecifieke antigeenhormonen die een betrouwbare marker zijn van prostaatkanker die in het bloed kan worden gemeten.
Verhoogd risico op zuivel- en prostaataandoeningen als u te zwaar bent
Het consumeren van zuivelproducten kan het risico op prostaatkanker verhogen, maar het risico stijgt als je ook overgewicht hebt, blijkt uit studies. Het eten van zuivelproducten verhoogt het voorkomen van prostaatkanker bij mannen met overgewicht en verhoogt ook de kans dat de ziekte tot de dood leidt.
"“Een belangrijke reden waarom zuivel en diëten met veel dierlijk voedsel het risico op prostaatkanker verhogen, kan zijn dat dit resulteert in hogere bloedspiegels van IGF-1, legt Kassan uit. Deze groeifactor stimuleert cellen om te groeien en wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker in het algemeen. We weten dat de niveaus van IGF-1 bij mensen die geen dierlijke producten consumeren aanzienlijk lager zijn dan bij degenen die dat wel doen, voegt ze eraan toe."
"Het risico op prostaatkanker is lager bij degenen die een veganistisch dieet volgen", legt dr. Kassam uit. Overgewicht in het algemeen verhoogt ook het risico op kanker, waaronder prostaatkanker. "Dit komt omdat het dragen van te veel vet toeneemt ontstekingen en niveaus van groeihormonen die de groei van kanker stimuleren', legt ze uit.
Hoe een plantaardig dieet de gezondheid van de prostaat kan ondersteunen
Het is aangetoond dat het eten van meer plantaardig voedsel de gezondheid van je prostaat beschermt. "Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de consumptie van lycopeen, de antioxidant in groenten en fruit die ze een rode kleur geeft, geassocieerd is met een lager risico op prostaatkanker", zegt Dr. Kassam. "Met name tomatenconsumptie kan een beschermend effect hebben, hoewel de associatie het sterkst is bij gekookte in plaats van rauwe tomaten."
Dr. Kassam prijst ook de voordelen van kruisbloemige groenten zoals broccoli, boerenkool, kool en spruitjes, als enkele van de meest heilzame groenten voor kankerpreventie en omvatten. "Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat mannen met prostaatkanker die de meeste kruisbloemige groenten aten, 50 procent minder kans hadden dat de kanker voortschreed dan de mannen die het minst aten", zegt ze. “Een recentere studie toonde aan hoe een verbinding in kruisbloemige groenten genen kan activeren die betrokken zijn bij het onderdrukken van de groei van prostaatkankercellen.”
Over het algemeen is aangetoond dat een gezond plantaardig dieet het risico op prostaatkanker en de kans om te overlijden aan prostaatkanker verlaagt.
Wat zijn enkele andere negatieve effecten van het eten van zuivel?
Kortom, zuivelconsumptie is schadelijk voor je gezondheid, of het nu gaat om de gezondheid van de prostaat, de huid, het risico op diabetes of meer. Volledig “70 procent van de wereldbevolking heeft lactosemalabsorptie na het spenen, en daarom zal de opname van zuivelproducten in het dieet voor deze personen leiden tot verontrustende buiksymptomen. Zuivelconsumptie is gekoppeld aan de ontwikkeling van eczeem, astma en acne, aandoeningen die een negatieve invloed hebben op de levenskwaliteit van een kind”, zegt Dr. Kassam. "Bovendien bestaat er bezorgdheid dat zuivelconsumptie het risico op diabetes type 1 bij kinderen verhoogt en dat koemelk de meest voorkomende doodsoorzaak is door anafylaxie bij Britse kinderen", legt ze uit, eraan toevoegend dat sommige onderzoeken ook hebben aangetoond dat koemelkproducten toenemen het risico op borstkanker bij vrouwen.
Bekijk voor meer overtuigingskracht 7 redenen waarom je zuivel wilt vermijden.
Verwissel soja voor zuivelproducten om het risico op kanker te verlagen
“De beste ruil voor zuivelproducten zijn verrijkte sojadranken en voedingsmiddelen zoals tofu, sojamelk, tempeh. Consumptie van sojaproducten wordt in een aantal onderzoeken in verband gebracht met een lager risico op prostaatkanker. Sojamelk is zelfs in verband gebracht met een lager risico op prostaatkanker, dus als u uw zuivelmelk wilt ruilen, dan zou soja een goede optie zijn voor de gezondheid van de prostaat, "zegt Dr. Kassam. Als u al de diagnose prostaatkanker heeft, is het misschien nog niet te laat om de positieve effecten van sojaproducten te zien.
“Eén studie onderzocht de impact van de inname van soja op de progressie van prostaatkanker. Mannen die wachtten op een prostaatoperatie werden willekeurig toegewezen aan een dieet met veel soja of niet', zegt Dr. Kassam. “In de sojagroep was er een significante daling van het PSA-geh alte in vergelijking met de controlegroep.Sojaproducten worden in verband gebracht met een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder een lager cholesterolgeh alte, een betere nier- en botgezondheid.”
Kortom: een gezond plantaardig dieet kan het risico op prostaatkanker verlagen
Het is aangetoond dat een gezond plantaardig dieet het risico op prostaatkanker en de kans om aan prostaatkanker te overlijden verlaagt. Eet meer kruisbloemige groenten zoals broccoli, die tumoronderdrukkende stoffen bevatten, en tomatensaus met veel lycopeen.
