Wat als Alzheimer iets was dat je zou kunnen uitstellen en zelfs vermijden? Het laatste onderzoek toont aan dat voeding en lichaamsbeweging, slaap en stress vandaag allemaal uw mentale scherpte beïnvloeden en later een rol spelen bij geheugenverlies. Hier is precies wat je moet eten om die hersencellen nu en in de komende jaren scherp te houden.
Wat is het MIND-dieet?
Het MIND-dieet, ontwikkeld door voedingsonderzoeker Martha Clare Morris, Ph.D., en haar collega's van het Rush University Medical Center in Chicago staat voor “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegeneratieve Delay.”Kortom, het MIND-dieet is een hybride van twee populaire diëten: de Mediterrane en DASH-dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen), beide sterk plantaardig. Onderzoek suggereert dat van beide diëten is vastgesteld dat ze het risico op chronische aandoeningen verminderen, zoals een hoog cholesterolgeh alte, hartaandoeningen, pre-diabetes en obesitas. Hoewel de link niet helemaal duidelijk is, hebben onderzoekers ontdekt dat deze diëten bescherming bieden tegen dementie, waarschijnlijk door een betere bloedsomloop, minder ontstekingen en algeheel welzijn.
De gecombineerde voordelen van het Mediterrane en DASH-dieet resulteren in een dieet dat het risico op hartaandoeningen en diabetes vermindert, twee belangrijke risicofactoren voor de ziekte van Alzheimer. Het MIND-dieet legt ook de nadruk op het verbeteren van de hersenfunctie en dementie. Een studie uit 2019, gepubliceerd in The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease, suggereert dat het MIND-dieet effectief is in het voorkomen van cognitieve achteruitgang na een beroerte. Dit wordt waarschijnlijk toegeschreven aan de hersenvoedingsmiddelen in het MIND-dieet die de cognitie verbeteren, zoals polyfenolen in bessen, omega-3-vetzuren in de noten en vitamine E in de extra vergine olijfolie.
Eet deze 5 voedingsmiddelen voor een betere hersengezondheid, focus en stemming zegt een document
Wat eet je tijdens het MIND-dieet?
Het MIND-dieet is voornamelijk een plantaardig dieet, perfect voor zowel vegetariërs als veganisten. Het richt zich over het algemeen specifiek op voedingsmiddelen waarvan is bewezen dat ze de gezondheid van de hersenen optimaliseren. Het MIND-dieet beveelt bijvoorbeeld minder fruit aan dan zowel het Mediterrane als het DASH-dieet, aangezien alleen geselecteerde vruchten zoals bessen in verband zijn gebracht met een verbeterde hersenfunctie.
8 gezonde voedingsmiddelen om te eten tijdens het MIND-dieet voor scherpte en gezonde hersenen
- Groene bladgroenten
- Alle andere groenten
- Bessen
- Noten
- Extra vierge olijfolie
- Volkoren granen
- Peulvruchten
- Wijn (met mate)
De Mayo Clinic stelt dat is aangetoond dat een combinatie van de meeste, zo niet al deze voedingsmiddelen de hersenveroudering met 7,5 jaar vertraagt en de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer verkleint.
Hier zijn enkele voedingsmiddelen die vermeden moeten worden tijdens het MIND-dieet:
- Boter
- Kaas
- Rood vlees
- Gefrituurd eten
- Snoepjes
Deze voedingsmiddelen bevatten verzadigde vetten en transvetten, die het risico op het ontwikkelen van chronische aandoeningen zoals diabetes, insulineresistentie en zelfs de ziekte van Alzheimer kunnen verhogen. Uit een studie uit 2019, gepubliceerd in Brain, Behavior, and Immunity, bleek dat de consumptie van verzadigde vetzuren een van de belangrijkste risicofactoren is voor de ziekte van Alzheimer, de meest voorkomende vorm van dementie.
Hoe werkt het MIND-dieet?
Huidig onderzoek in het veld laat zien dat het MIND-dieet vol zit met voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten en hersenstimulerende eigenschappen hebben. Deze voedingsstoffen bevorderen een voorbeeldige hersengezondheid, mogelijk door het verminderen van stress, ontstekingen en de vorming van bèta-amyloïde plaques. Tot nu toe hebben studies het MIND-dieet in verband gebracht met het vertragen van cognitieve achteruitgang en een verminderd risico op het oplopen van de ziekte van Alzheimer. Er is echter meer onderzoek nodig om de effecten van het MIND-dieet op de hersenen duidelijk te begrijpen. Begin ondertussen met het toevoegen van hersenstimulerende planten aan elke ma altijd om je hersenen te voeden en je lichaam te genezen!
