Het wachten is voorbij. De meest verwachte vleesloze burger komt eindelijk naar Amerika: McDonald's heeft zojuist aangekondigd dat zijn eerste plantaardige burger - de McPlant - vanaf woensdag 3 november verkrijgbaar zal zijn bij geselecteerde restaurants.
McDonald's heeft de McPlant, gemaakt met Beyond Meat, in het buitenland getest, maar had tot nu toe niet gezegd wanneer het menu-item naar de VS zou komen. De McPlant heeft een plantaardig pasteitje gemaakt van een combinatie van erwteneiwit, rijsteiwit, mungbooneiwit, aardappelzetmeel, appelextract en andere ingrediënten en gegarneerd met augurken, uien, tomaat, sla, mayonaise, ketchup, mosterd en een plakje (non-vegan) Amerikaanse kaas.
“Deze specifieke test zal ons helpen begrijpen hoe het aanbieden van een burger met een plantaardig pasteitje de keukens in onze restaurants beïnvloedt”, verklaarde McDonald's in de aankondiging van de McPlant-test in de VS. " heeft de iconische smaak van een hamburger van McDonald's, omdat het er een is."
De McPlant zal beschikbaar zijn voor een kleinschalige beperkte proef voordat deze naar meer locaties wordt uitgerold. Het bedrijf kondigde aan dat vanaf volgende maand slechts acht locaties de plantaardige burger aanbieden. De geselecteerde locaties bevinden zich in Irving, Texas; Carrollton, Texas; Cedardalingen, Iowa; Jennings, Louisiana; Meer Charles, Louisiane; Manhattan-strand, Californië; en El Segundo, Californië. Er is momenteel geen aankondiging voor verdere distributie.
McDonald's and Beyond werken samen
De samenwerking met Beyond Meat werkte aan de ontwikkeling van een op planten gebaseerd pasteitje dat perfect zou zijn ontworpen voor een klassieke McDonald's-burger.Terwijl de burgerpasteitje volledig plantaardig is, verduidelijkte McDonald's dat de mayonaise en kaas niet veganistisch zijn, maar dat het menu-item zonder een van beide ingrediënten kan worden besteld. Het pasteitje wordt ook gekookt op gedeelde oppervlakken met dierlijke producten.
De Amerikaanse test volgt op de voet de lancering van de McPlant-keten in het VK en Ierland. Het bedrijf introduceerde eind september zijn plantaardige pasteitje in Coventry, voordat het nieuwe menu-item uiteindelijk begin oktober op meer locaties werd verspreid. Hoewel de Amerikaanse versie geen volledige plantaardige ingrediënten bevat, bood de Britse variant een speciale veganistische saus en veganistische kaas in plaats van de zuivelproducten. Na het behalen van de officiële veganistische certificering van de UK Vegetarische Vereniging, is er een mogelijkheid dat Amerikaanse consumenten de volledig veganistische McPlant Variatie kunnen zien.
“We zijn zo blij dat we eindelijk McPlant lanceren in het VK en Ierland. Zoals bij elk aanbod van McDonald's, nemen we de tijd om ervoor te zorgen dat het aan de hoogste normen voldoet en iets is waar al onze klanten van zullen genieten', zei Michelle Graham-Clare, Chief Marketing Officer bij McDonald's UK en Ierland, vorige maand tijdens de release.“We zijn altijd op zoek naar verschillende manieren om te innoveren en aan de behoeften van onze klanten te voldoen, en met McPlant hebben we een heerlijke plantaardige burger die iedereen zal aanspreken. Of je nu veganist bent of gewoon zin hebt in een plantaardig pasteitje, we zijn ervan overtuigd dat je zult genieten van de McPlant.”
Eerder dit jaar kondigden Beyond Meat en McDonald's een driejarige samenwerking aan om het plantaardige aanbod van het fastfoodbedrijf uit te breiden. Het bedrijf kondigde officieel zijn internationale McPlant-campagne aan om plantaardige hamburgers te ontwikkelen voor vestigingen van McDonald's wereldwijd. De McPlant-burger is het eerste collectieve product van de samenwerking.
“We zijn er trots op deze strategische wereldwijde overeenkomst met McDonald's aan te gaan, een opwindende mijlpaal voor Beyond Meat, en we kijken ernaar uit om McDonald's van dienst te zijn, aangezien ze wereldwijd meer keuze bieden aan menu's”, zei Ethan Brown, CEO van Beyond Meat, in een verklaring aan VegNews. “We zullen de kracht van Beyond Meat's snelle en meedogenloze benadering van innovatie combineren met de kracht van McDonald's wereldwijde merk om hunkerende, nieuwe plantaardige menu-items te introduceren waar consumenten dol op zullen zijn.”
De McPlant is al maanden internationaal getest. Voorafgaand aan de lancering in het VK werd de McPlant aangeboden op geselecteerde locaties in Europa, waaronder Denemarken, Oostenrijk en Zweden. De testlocaties hadden een menu-item vergelijkbaar met de Amerikaanse McPlant, die geen veganistische speciale saus of zuivelvrije kaas aanbiedt. De Zweedse vestiging van McDonald's was echter optimistisch over de samenwerking.
"McPlant biedt een geheel nieuwe smaakervaring, maar nog steeds met dezelfde iconische McDonald's-smaak als gewoonlijk", aldus Staffan Ekstam, marketingmanager bij McDonald's Zweden. “Onze kruidenburger is voor al onze gasten – zowel voor degenen die graag iets nieuws willen proberen, als als bijkomend alternatief voor alle gasten die tegenwoordig flexitarisch eten.”
McDonald's is te laat om een snelgroeiende markt voor fastfoodburgers te betreden. Rivaliserende fastfoodbedrijven zoals Burger King en Fatburger gingen een partnerschap aan met Impossible Foods. Voordat Beyond Meat samenwerkte met McDonald's, bracht het een plantaardig pasteitje uit met Carl's Jr.De opkomst van plantaardige hamburgers betekent een groeiende vraag naar en acceptatie van veganistische variaties bij enkele van de meest gegeten eetgelegenheden ter wereld.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
