"Keto kan je misschien helpen om snel af te vallen, maar het is verschrikkelijk voor je hartgezondheid op de lange termijn, zo blijkt uit een nieuwe studie over het keto-dieet en hartaandoeningen. Evenzo helpt intermitterend vasten mensen om gewicht te verliezen, maar de gezondheidseffecten hangen grotendeels af van wat mensen eten als ze in hun cyclus zijn. Beide diëten lijken grotendeels te werken vanwege caloriebeperking, in tegenstelling tot daadwerkelijke ketose, vindt de studie."
De arts die de studie over keto en hartgezondheid heeft vrijgegeven, Dr.Andrew Freeman, directeur van cardiovasculaire preventie en welzijn bij National Jewish He alth in Denver, beveelt aan dat mensen, om af te vallen en het eraf te houden terwijl ze een hartgezond dieet volgen, een dieet moeten volgen dat rijk is aan plantaardig voedsel zoals fruit, groenten, geheel granen en noten en zaden. Hier is het laatste nieuws over de harteffecten van het volgen van een keto-dieet, waarvan hij opmerkt dat het niet houdbaar lijkt gedurende 12 maanden, dus zelfs mensen die afvallen, lijken in eerste instantie alles binnen een jaar terug te krijgen.
"Ik heb specifiek niets tegen een ketogeen dieet, zei Dr. Freeman in een exclusief interview, maar het is de manier waarop mensen het doen die ongezond is. Patiënten vertellen me dat ze in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen eten en dat ze afvallen, maar dat werkt niet bij iedereen even goed. En dat is geen gezond dieet, aangezien je geen hele voedselgroepen zoals groenten en fruit moet schrappen. Als je keto gaat proberen, voegt hij eraan toe, doe dat dan door zoveel mogelijk plantaardig voedsel te eten, zoals avocado-olie en ander plantaardig voedsel, en vertrouw niet op dierlijk vet, dat op lange termijn cardiovasculair ongezond is.Hij voegt eraan toe dat studies een verhoogd risico op kanker en hartaandoeningen aantonen bij een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen en rood vlees. Dr. Freeman voegt hieraan toe: Wat heb je aan mager zijn als je mager bent en je krijgt kanker?"
Studie Vind Keto en intermitterend vasten hebben langetermijneffecten op de gezondheid van het hart
In een overzicht van wetenschappelijke studies over ketogene diëten en intermitterend vasten, concludeerden onderzoekers van National Jewish He alth in Denver dat hoewel deze diëten mensen helpen om op korte termijn af te vallen, wat in eerste instantie kan bijdragen aan de cardiovasculaire gezondheid, de diëten bevorderen ook de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog geh alte aan verzadigd vet, wat bekend is.
"Met diëten zoals keto en intermitterend vasten, zijn sociale en populaire media overspoeld met beweringen, beloften en waarschuwingen die op zijn best niet geverifieerd zijn en in het slechtste geval schadelijk voor je gezondheid", zegt Andrew Freeman, MD, directeur van cardiovasculaire preventie en welzijn bij National Jewish He alth en co-auteur van de studie. “Diëten aanbevolen door gezondheidsexperts, zoals plantaardige en mediterrane diëten, zijn uitgebreid onderzocht op veiligheid en werkzaamheid, en het is onomstotelijk aangetoond dat ze de cardiovasculaire gezondheid verbeteren.”
Keto-diëten kunnen op korte termijn werken voor gewichtsverlies
Keto is een zeer koolhydraatarme voedingsbenadering die het lichaam in ketose brengt, een metabole toestand waarin het minder toegang heeft tot glucose en in plaats daarvan voornamelijk wordt gevoed door vet. Hoewel de beperkte studie van het keto-dieet laat zien dat degenen die het volgen in eerste instantie afvallen, is het volgens gegevens van 12 maanden meestal niet houdbaar. Het is ook onduidelijk of het gewichtsverlies wordt veroorzaakt door het bereiken van ketose of simpelweg door caloriebeperking.
Onderzoekers maken zich ook zorgen over het type en de hoeveelheid vet dat wordt geconsumeerd door degenen die een keto-dieet volgen. Terwijl bestaande studies het type vet en voedsel dat de deelnemers consumeerden strikt controleerden, consumeren velen die keto proberen grote hoeveelheden ongezond verzadigd vet, wat geassocieerd is met een verhoogd risico op hartaandoeningen en hoge lipideniveaus in het bloed. Er zijn ook aanwijzingen dat het langdurig volgen van een keto-dieet kan leiden tot verstijving van de slagaders, en verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat degenen die een keto-dieet volgen een groter risico lopen om te overlijden.
Bij een keto-dieet gaat het erom een dieet te volgen met veel vet en eiwitten en weinig koolhydraten om je lichaam in ketose te dwingen, waarbij het vet verbrandt als brandstof, maar dokters waarschuwen dat dit voedsel met veel verzadigd vet aanmoedigt, zoals vlees en zuivelproducten, die het cholesterolgeh alte verhogen, en vezelarm, zoals groenten, die hartbeschermend zijn en andere gezondheidsvoordelen bieden, zoals het bevorderen van natuurlijk gewichtsverlies.Keto-lijners slaan vaak fruit over vanwege de natuurlijke suiker, maar studie na studie toont aan dat de antioxidanten, evenals vitamine C, A, B, E en K in kleurrijke groenten en fruit, de immuniteit helpen versterken en beschermen tegen kanker en andere ziekten en het overslaan van deze van nature gezonde plantaardige voedingsmiddelen verhoogt uw levenslange risico op kanker en hartaandoeningen. Dus zelfs als u afv alt en uw eerste markers voor hartaandoeningen, zoals het cholesterolgeh alte of de nuchtere bloedsuikerspiegel of bloeddruk, allemaal dalen, zult u ze waarschijnlijk meteen weer zien stijgen als u weer koolhydraten aan uw dieet toevoegt.
Keto lijkt het meest effectief voor diabetespatiënten
Keto-diëten zijn veelbelovend als mogelijke behandeling voor diabetes, met studies die verbeterde glucosespiegels aantonen, evenals lagere nuchtere glucose- en insulinespiegels bij muizen die een keto-dieet kregen. Verder onderzoek is nodig om deze voordelen te bevestigen en de risico's te beoordelen voordat keto klinisch wordt aanbevolen voor patiënten met diabetes.
Onderzoekers zijn ook optimistisch over de potentiële gezondheidsvoordelen van intermitterend vasten, maar maken zich zorgen over mogelijke valkuilen. Er is een breed scala aan praktijken die "intermittent fasting" worden genoemd, waarbij sommigen een hele dag vasten zonder voedsel en anderen ma altijden beperken tot bepaalde uren van de dag. Deskundigen maken zich ook zorgen dat de honger die wordt veroorzaakt door vasten ervoor zorgt dat veel mensen te veel eten als het tijd is voor de ma altijd, of ongezonde keuzes maken die nadelige gevolgen hebben voor hun cardiovasculaire gezondheid.
Een meerderheid van het huidige bewijs met betrekking tot de potentiële voordelen van intermitterend vasten is afkomstig van dierstudies in het laboratorium, die een langere levensduur, gewichtsverlies, verlaagde bloeddruk, verbeterde glucosetolerantie en gecontroleerde lipideniveaus hebben aangetoond via intermitterend vasten .
Het hartrisico komt van voedingsmiddelen met een hoog geh alte aan verzadigd vet, zoals vlees en zuivelproducten
“De potentiële risico's van intermitterend vasten die verder onderzoek vereisen, zijn onder andere de effecten van uithongering en hoe dit de orgaanfunctie kan beïnvloeden”, zegt Dr.zei Freeman. "Het is vooral belangrijk voor diabetici om met hun arts te praten voordat ze intermitterend vasten proberen, om te bespreken hoe ze hun ziekte onder controle kunnen houden en het risico op hypoglykemie dat gepaard kan gaan met het overslaan van reguliere ma altijden."
Hoewel er bescheiden bewijs is met betrekking tot de gunstige effecten van beide voedingsbenaderingen, wordt noch keto, noch intermitterend vasten aanbevolen voor de behandeling of preventie van welke aandoening dan ook totdat grote, langetermijnstudies hun impact meer definitief kunnen onderzoeken. In plaats daarvan bevelen experts diëten aan die uitgebreid zijn bestudeerd en waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze cardiovasculaire problemen voorkomen of zelfs omkeren, waaronder het mediterrane dieet, een volledig plantaardig dieet en de Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) van de National Institutes of He alth. Al deze hebben een gemeenschappelijke basis, waaronder een dieet met veel fruit, groenten, peulvruchten, noten en volle granen.
Er is een manier om een keto-dieet te volgen en plantaardig te zijn om af te vallen zonder verzadigd vet, maar je moet harder werken om je dikke macro's uit plantaardige bronnen zoals avocado en noten te halen.Als je intermittent fasting op een gezonde manier wilt proberen, kies dan tijdens je 8 uur durende eetsessie (ervan uitgaande dat je van het avondeten tot de lunch aan het vasten bent) een dieet dat rijk is aan hele voedingsmiddelen en plantaardige ma altijden die vol vezels zitten voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten.
National Jewish He alth is het toonaangevende ademhalingsziekenhuis in het land. National Jewish He alth, 121 jaar geleden opgericht als een ziekenhuis zonder winstoogmerk, is vandaag de dag de enige faciliteit ter wereld die uitsluitend is gewijd aan baanbrekend medisch onderzoek en de behandeling van patiënten met ademhalings-, hart-, immuun- en aanverwante aandoeningen. Ga voor meer informatie naar njhe alth.org.
