"Catherine McCord is een chef-kok, tv-presentatrice, moeder van drie kinderen en een allround goeroe op het gebied van gezond leven. Haar nieuwe boek, Smoothie Project, is ontworpen om het gemakkelijker dan ooit te maken om jezelf en je gezin te voorzien van voedzaam voedsel dat heerlijk is , leuk om te maken en zorgt ervoor dat gezond eten een familieaangelegenheid wordt. Haar Weelicious-blog is een droom van ouders over wat ze kieskeurige kinderen te eten moeten geven als niemand hun broccoli wil aanraken en je niet gewoon wilt toegeven en fastfood wilt bestellen.Hier deelt ze met The Beet haar favoriete groene smoothie die boordevol antioxidanten en voedzame ingrediënten zit - maar die zo naar binnen gaat als een milkshake! Hier is Catherine&39;s mening:"
Waarom ik dol ben op deze Super Greens Smoothie
"Mijn schoonouders komen vaak bij ons, en als ze hier zijn, eten we zeker twee keer bij Le Pain Quotidien. We hebben er allemaal onze favorieten, maar iedereen houdt van hun Super Greens Smoothie. met een schuimig schuim bovenop, en zodra het voor me staat, pak ik mijn rietje en zuig het meteen op. Ik werd zo verliefd op die smoothie dat ik moest bedenken hoe ik het thuis kon maken.
"Het kostte me wat tijd om de verhoudingen precies goed te krijgen, maar uiteindelijk denk ik dat ik het goed heb gedaan. Het geheime ingrediënt is de verse munt, die de smaak naar een heel nieuw niveau tilt, en de sleutel tot het opnieuw creëren van het schuim en de smaak van de smoothie is om de schil van de citroen en appel te laten. Nu hoef ik niet te wachten tot mijn schoonfamilie op bezoek komt om weer van deze schoonheid te genieten - ik kan het gewoon thuis maken!"
Super Greens Smoothie Recept
Dient voor 1
Ingrediënten
- 2 verse boerenkoolbladeren, dikke stelen verwijderd, gehakt
- ¼ kopje (25 g) gehakte selderij
- ½ Perzische komkommer, ongeschild en in stukjes gesneden of ¼ Engelse komkommer, geschild en in stukjes gesneden
- ¼ kopje (40 g) stukjes bevroren ananas
- ¼ citroen (met schil en pit), pitjes verwijderd
- ½ Gala, Fuji of een andere zoete appel, klokhuis verwijderd, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 2,5 cm stuk verse gember, geschild 2 takjes verse muntblaadjes
- ½ kopje (120 ml) kokoswater, water of kruidenthee
Optionele Superboosts
- collageenpeptiden (The Beet beveelt de veganistische van Aloe Gorgeous aan)
- Probiotisch poeder
- Roze Himalaya Zout
- Gouden bessen
Instructies
Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.
Als je geen krachtige blender hebt, schil dan de appel.
