Soms kost het maken van een hele taart meer tijd en moeite dan jij. Van het maken van het deeg voor de korst, het koelen van het deeg, het uitrollen van het deeg, het kost nogal wat werk, en als je deze Thanksgiving de leiding hebt over andere gerechten, kan het overweldigend zijn. We hebben de dingen vereenvoudigd met dit dessertrecept, dat alle verrukkingen van een appeltaart heeft, minus al het extra werk.
Dit recept wordt geleverd met zijn eigen zelfgemaakte chai-kruiden, maar je kunt deze chai-kruiden ook gebruiken in je thee, koffie of ander gebak! Wat we zo leuk vinden aan dit recept, is de zoete, aromatische combinatie van chai-kruiden en appel die de keuken vullen en je laten weten dat je een echte traktatie te wachten staat.Met een zoete, zure, gekruide appelvulling en een krokante, knapperige topping, wil je dit recept zeker maken voor je volgende vakantiebijeenkomst.
Voorbereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 30 min
Totale tijd: 50 min
Zelfgemaakte Chai Spice
Porties: 6-8 personen
Ingrediënten
- 2 ½ tl kaneel
- ½ tl gemalen kardemom
- 1 theelepel gemalen gember
- ½ tl gemalen kruidnagel
- ½ tl piment
- ¼ tl gemalen nootmuskaat
- ⅛ tl zwarte peper
Appelvulling
- 5-6 Granny Smith appels, geschild en in plakjes
- ¼ kopje bruine suiker
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel Chai Spice
Crumble Topping
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje bruine suiker
- ¼ tl bakpoeder
- ½ Kop Pecannoten, gehakt
- ½ kopje haver
- 1 tl Chai Spice
- ¼ kopje veganistische boter, gesmolten
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375F en vet een 9-inch taartvorm of bakvorm licht in met olie of veganistische boter. Zet opzij.
- Om het chai-kruidenmengsel te maken, voeg je alle ingrediënten van de chai-kruiden samen in een kom. Meng tot een gelijkmatig geheel en zet opzij.
- Voeg in een grote kom je gesneden appels, bruine suiker, appelciderazijn, bloem voor alle doeleinden en chai-kruiden toe. Meng tot een gelijkmatig mengsel en elk appelschijfje is bedekt. Doe je appelmengsel in je taartvorm en zet opzij.
- Voeg in een aparte kom je bloem, bruine suiker, bakpoeder, pecannoten, haver en chai-kruiden toe.Meng tot gelijkmatig gecombineerd. Giet je veganistische boter erin en meng alles met een vork of je handen tot een geheel. Je zou een kruimelig mengsel moeten krijgen dat zijn vorm behoudt als je het samenknijpt.
- Strooi je kruimelmengsel over de appels en bak ze 30 minuten in de oven of tot de bovenkant bruin begint te worden. Haal uit de oven en laat het 15 minuten afkoelen voordat je het aansnijdt.
- Serveer met wat extra pecannoten en een bolletje ijs. Als je het wat luchtiger wilt houden, ruil het ijs dan in voor vegan slagroom! Geniet ervan!
