Natalie Rizzo, MS, RD, is een in NYC gevestigde geregistreerde diëtist, voedsel- en voedingsschrijver en nationale spreker. Ze heeft een master in voedings- en bewegingsfysiologie van Columbia University en is gespecialiseerd in sportvoeding en voornamelijk plantaardige diëten.
V: Ik ben helemaal van mijn gezonde dieet afgevallen en heb een halve cheesy pizza gegeten! Hoe kom ik weer op het goede spoor?
A: Of je nu koolhydraatarm of plantaardig probeert te eten, of gewoon van de suiker af wilt, er kunnen momenten zijn waarop je van de kar v alt. Misschien heb je in het weekend een halve liter ijs gegeten of een hamburger met friet gegeten. Het is heel gewoon om je "slecht" te voelen over het eten van bepaald voedsel als het je doel is om gezond te zijn of om weg te blijven van vlees. Je favoriete Influencer ziet er tenslotte uit alsof ze alleen gezonde groentekommen eten, dus waarom zou jij dat niet doen?
Als die schuldgevoelens bezinken, herinner jezelf er dan aan dat niemand een perfect dieet heeft. In feite bestaat er niet zoiets als een "perfect dieet" . Het eerste wat je moet doen om "weer op het goede spoor" te komen met je gezonde of plantaardige eetgewoonten, is stoppen met jezelf in elkaar slaan en het schuldgevoel laten varen. Je schuldig voelen over het eten van bepaald voedsel kan in de toekomst leiden tot meer overeten. Geef jezelf wat gratie en erken dat je dieet niet altijd "perfect" zal zijn (wat dat ook betekent).
Dat gezegd hebbende, je hebt iets gegeten waardoor je je waarschijnlijk niet zo lekker voelde. Denk na over wat u ertoe heeft aangezet om dat voedsel te kiezen. Heb je om emotionele redenen iets gegeten wat je normaal niet zou doen? Misschien was je verveeld, gestrest, eenzaam of angstig. Voedsel gebruiken om met emoties om te gaan lijkt op dit moment een goed idee, maar het helpt niet echt om je gevoelens te kalmeren. Het herkennen van die emoties en hoe ze uw voedselkeuzes beïnvloeden, is een echt nuttig hulpmiddel voor de toekomst. Als je kunt erkennen dat je iets eet omdat je denkt dat je je daardoor op een bepaalde manier voelt, zul je minder snel naar dat voedsel grijpen.
Als je eenmaal bedenkt waarom je een bepaald voedingsmiddel hebt gekozen, is het vrij eenvoudig om terug te keren naar gezond, meestal plantaardig eten. Gewoon doen. Je hoeft geen van de eetfouten die je hebt gemaakt "ongedaan te maken" of "goed te maken" voor het eten van die gegrilde kaas. Duik in plaats daarvan terug in je plantaardige levensstijl wanneer je er klaar voor bent. Dat betekent dat je bij elke ma altijd veel planten in je dieet moet opnemen.
Als je je nu minder gemotiveerd voelt, probeer dan een paar van deze tips:
- Begin met één ma altijd. Stel jezelf ten doel om bij één ma altijd volledig plantaardig te eten. Ontbijt of lunch is een goede plek om te beginnen, aangezien je gemakkelijk een smoothie of een grote kom met granen kunt maken. Zorg ervoor dat je een plantaardig eiwit toevoegt, zoals linzen, bonen, noten, zaden of tofu.
- Maak je favoriete plantaardige recept. Als je een go-to-plantaardig recept hebt waar je echt dol op bent, maak het dan op en herinner jezelf eraan waarom je met je plant bent begonnen -gebaseerde reis in de eerste plaats.
- Vermijd bewerkte voedingsmiddelen. Wat voor dieet je ook volgt, een sterk bewerkt dieet is niet de sleutel tot een goede gezondheid. Veganistisch verwerkt voedsel komt steeds vaker voor, maar dat maakt ze niet goed voor je. Probeer zoveel mogelijk onbewerkt voedsel te eten wanneer je teruggaat naar je plantaardige levensstijl.
Hopelijk ben je weer op weg naar een plantaardig leven. De volgende keer dat je een vergissing hebt, doe jezelf dan een plezier en sla de "schuld"-fase over en spring direct terug op de plantaardige trein.
