Moringa (Moringa Oleifera), is opeens een hot topic, alsof de wereld zojuist al zijn vele gezondheidsvoordelen heeft ontdekt, inclusief het feit dat het lijkt te kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Algemeen bekend als "drumstick tree" of "wonderboom", is een plant afkomstig uit India en Nepal. Dit krachtige voedsel wordt al duizenden jaren gebruikt in traditionele ayurvedische geneeswijzen in India voor een betere spijsvertering en een betere gezondheid van het hart. Dit kan worden toegeschreven aan de voeding van moringabladeren, die gevuld zijn met ijzer, kalium en vitamine C.In de afgelopen jaren heeft dit superfood aan populariteit gewonnen doordat particulieren en bedrijven het toevoegen aan smoothies, açaí-kommen en snackbars.
Wat is Moringa?
Al duizenden jaren worden moringabomen door verschillende culturen in India, Afrika, Pakistan en Bangladesh gekweekt vanwege hun gezondheidsvoordelen. Aan deze bomen groeien bloemen, bladeren, schors en drumsticks, die allemaal eetbaar en zeer voedzaam zijn. Op plaatsen met tropische klimaten worden moringa-zaden gebruikt vanwege hun waterzuiverende eigenschappen. De plant verdraagt ook extreme droogte en wordt vaak gebruikt om ondervoeding te behandelen.
Gezondheidsvoordelen van Moringa
In een exclusief interview met The Beet legde James Marin, RD, EN, een integratieve geregistreerde diëtist en oprichter van Married to He alth, de wetenschappelijk onderbouwde voordelen van moringa uit en waarom het wordt beschouwd als een voedingskrachtpatser. Dit is waarom je het eens zou moeten proberen.
Moringa kan het risico op kanker verminderen
Er is onderzocht dat de moringaboom meer dan 40 natuurlijke antioxidanten bevat, zoals B-caroteen, quercetine en kaempferol. Antioxidanten voorkomen DNA-schade door vrije radicalen die in de stofwisseling ontstaan, zegt Marin. Wanneer er meer vrije radicalen zijn dan antioxidanten, kan dit leiden tot een toestand die oxidatieve stress wordt genoemd en die het risico op chronische ziekten verhoogt. "Polyfenolen, een soort antioxidant die in moringa wordt aangetroffen, bieden voordelen tegen veroudering, kanker en opname van mineralen", zegt Marin.
Moringa kan pijn en ontsteking verminderen
“Tegenwoordig zijn de meeste ziekten die onze samenleving chronisch teisteren, het gevolg van aanhoudende ontstekingen. Moringa onderdrukt ontstekingsenzymen die al in het lichaam bestaan, en de moringa oleifera-pod heeft specifiek bioactieve stoffen die ontstekingen in het lichaam verminderen via proteïnekinaseroutes, "zegt Marin. In een onderzoek uit 2019 onder 40 gezonde volwassenen ervoeren deelnemers die regelmatig een moringa-poedertablet kregen een afname van vermoeidheid, lage rugpijn, schouderstijfheid en oogpijn in de loop van vier weken in vergelijking met degenen die geen moringa consumeerden.Bevindingen suggereren dat moringa oraal kan worden ingenomen om pijn te verminderen, maar er is meer onderzoek nodig.
Moringa kan LDL-cholesterol verlagen
Sommige rapporten en onderzoeken ondersteunen het gebruik van deze plant en extracten voor het verlagen van het 'slechte' LDL-cholesterol, zegt Marin. LDL-cholesterol wordt vaak beschouwd als het "slechte" cholesterol omdat het zich ophoopt in de wanden van uw bloedvaten, wat uw risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt. Een studie uit 2017 testte het effect van moringazaadpoeder op lipiden, leverfunctie en hartenzymen bij ratten. Uit de studie bleek dat lage doses moringazaad hun cholesterolgeh alte en hartenzymen verbeterden en ook hun leverfunctie herstelden.
Moringa kan de bloedsuikerspiegel verlagen
Moringa bevat veel gezonde verbindingen die gunstig zijn voor mensen met insulineresistentie. "Veel verbindingen die in de bladeren van moringa worden aangetroffen, kunnen betrokken zijn bij glucosehomeostase.Bovendien omvat een gunstig effect van moringa het verhogen van de insulineactiviteit en het verbeteren van de opname en het gebruik van glucose. Onderzoek suggereert dat moringa kan worden gebruikt om de insulineresistentie te verminderen en de bloedsuikerspiegel te verbeteren bij patiënten met diabetes”, zegt Marin.
Hoe Moringa te gebruiken en waar het te vinden
“Moringa kan veilig worden geconsumeerd in poedervorm, in de vorm van gedroogde bladeren en als capsules, maar studies suggereren om 70 gram per dag niet te overschrijden om toxiciteit te voorkomen”, zegt Marin. Als u van plan bent dagelijks moringapoeder in te nemen, overleg dan met uw arts of zorgverlener.
Moringa wordt over het algemeen verkocht als poeder om toe te voegen aan smoothies, saladedressings, açaí-kommen en meer. Het is ook verkrijgbaar in olievorm, waar je het direct op de huid kunt aanbrengen om de elasticiteit te verbeteren en rimpels te voorkomen. De drumsticks van de moringaplant kunnen ook gebruikt worden, maar dan in stoofschotels en soepen zoals Indiase sambar en roerbakgerechten.
Het is een geweldige manier om je aanbevolen hoeveelheden vitaminen en mineralen binnen te krijgen. U kunt moringapoeder vinden bij uw plaatselijke natuurvoedingswinkel of online. Enkele producten die ons opvielen zijn Apothékary's Moringa Powder, Anima Mundi's Moringa Superfood Powder en Kiito Plant Protein Drink, Matcha Moringa.
Top 15 peulvruchten en bonen
Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.
1. Sojabonen
Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts één ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 28,6g
- Calorieën - 298
- Koolhydraten - 17,1g
- Vezel - 10,3 g
- Calcium - 175 mg
Linzen bevatten 17,9 gram eiwit per kop of 2,5 gram per ounce.
2. Linzen
Linzen zijn de enige bonen die voor bereiding niet geweekt hoeven te worden. Linzen kunnen de ster zijn van elk gerecht dat gewicht nodig heeft, van soepen tot hamburgers. Probeer de volgende keer dat het Taco Tuesday is linzentaco's - ze bevatten een eiwitpunch.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,9 g
- Calorieën - 230
- Koolhydraten - 39,9 g
- Vezel - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Witte bonen bevatten 17,4 gram eiwit per kop of 2,7 gram per ounce.
3. Witte Bonen
Gedroogde witte bonen kunnen maximaal drie jaar worden bewaard op een droge plaats op kamertemperatuur. Dat betekent dat je ze bij de hand kunt houden wanneer je een nietje nodig hebt voor soepen of stoofschotels.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,4 g
- Calorieën - 249
- Koolhydraten - 44,9 g
- Vezel -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame heeft 16,9 gram eiwit per kopje of 3 gram per ounce.
4. Edamame
Edamame is een geweldige snack om in je vriezer te bewaren. Magnetron ze en kruid ze met een snufje zout, chilipoeder en rode pepervlokken. Je zult genieten van een eiwitrijke snack die beter is dan chips.1 kopje (gekookt en gepeld) is gelijk aan- Eiwit - 16,9 g
- Calorieën - 189
- Koolhydraten - 15,8 g
- Vezel - 8,1 g
- Calcium - 97,6 mg
