Burger King was een van de eerste grote fastfoodketens die in 2019 een vleesvrij pasteitje lanceerde, met de Impossible Whopper die buzz en nieuwsgierigheid in het hele land opwekte. Hoewel de sandwich alleen veganistisch is als je ervoor zorgt dat het restaurant de kaas, mayonaise en het pasteitje in de magnetron bewaart in plaats van het op de grill te koken (om kruiscontact met echte vleespasteitjes te voorkomen), was de hype echt, met klanten haasten om te zien of het het echte nabootsen.
Na het bekendmaken van de cijfers over het vierde kwartaal deze week, zei Jose Cil, CEO van Burger King, tegen Yahoo Finance: “Ik denk dat dit nog maar het begin is.een geheel nieuwe categorie, het is een categorie die we niet alleen in de VS maar wereldwijd leiden, en we denken dat er nog veel werk aan de winkel is op het gebied van bewustmaking, wat zijn de voordelen ervan en dan kunnen we wat aanbieden verschillende producten en gelegenheden zodat de consument zijn kennis van het product kon uitbreiden. We doen allemaal mee.'
Plantaardig vlees 'toegankelijker' maken
Het bedrijf voegde zelfs de burger toe aan hun 2 voor $ 6 sandwichdeal, waardoor de prijs van het artikel in wezen werd gehalveerd. Cil legde uit: "We voelden dat de introductie van het in de twee voor $ 6 ons de kans gaf om het toegankelijk te maken voor een bredere groep consumenten. Die overuren zullen ons helpen om op lange termijn voort te bouwen op plantaardig als een kernelement van ons bedrijf.”
Hoewel de feedback van de Impossible Whopper overweldigend positief was, was er enige controverse rond de juistheid van het noemen van deze hamburgers plantaardig of ze in dezelfde categorie te plaatsen als veganistische items (een klant klaagde BK aan voor het niet bekendmaken van de de gevaren van kruiscontact van de grill).Hoewel het waar is dat deze nepvleespasteitjes aangepast moeten worden om veganistisch te zijn, zijn ze een geweldige manier om een gesprek over plantaardige producten op gang te brengen met een meer mainstream publiek.
Onmogelijke varkenscroissan'wich
"Naast de burger heeft BK ook een Impossible Croissan&39;wich geïntroduceerd in een select aantal winkels in het hele land. Deze ontbijtsandwich bevat de plantaardige varkensworst, ei en kaas van Impossible Foods op een croissant. Hoewel het brood melk bevat en het ei en de kaas niet geschikt zijn voor veganisten, stellen we het toch op prijs dat het merk stappen heeft ondernomen om mensen te helpen minder vlees te eten."
We kunnen niet wachten om te zien wat Burger King het komende jaar nog meer zal introduceren, en duimen voor meer items die aantrekkelijk zijn voor niet-veganisten en geschikt zijn voor veganisten.
