Je weet dat het eten van meer planten geweldige dingen doet voor je gezondheid, maar wist je dat het eten van een plantaardig dieet een van de beste dingen is die je kunt doen voor een gezonde darm?
"Het volgen van een plantaardig dieet bevordert de "goede" bacteriën in je darmen, wat een divers microbioom creëert voor een algehele goede gezondheid, volgens een recent artikel in Frontiers in Nutrition. Uw darmmicrobioom bestaat uit biljoenen schimmels en bacteriën, en het in evenwicht houden van goede bacteriën kan een gunstig effect hebben op uw hartgezondheid en andere gerelateerde systemen die eigenlijk niet in de buurt van uw darmen komen (zoals uw huid, algehele energie en vermoeidheid). , je immuunsysteem en het vermogen om met stress om te gaan, worden allemaal veroorzaakt door het microbioom, zo blijkt uit nieuw onderzoek).Recente studies hebben nauwkeuriger gekeken naar de effecten van het darmmicrobioom op de gezondheid van uw hele lichaam en hoe wat we eten van invloed is op de balans van bacteriën en onze algehele gezondheid en ons vermogen om ziekten te bestrijden."
Hier delen experts waarom je dagelijks probiotica en prebiotica moet eten, evenals de beste bronnen daarvan bij een plantaardig dieet.
Wat zijn probiotica?
Probiotica helpen de gezonde (goede) bacteriën in ons lichaam in balans te brengen. "Onderzoek toont aan dat wanneer de bacteriën in het lichaam uit balans zijn en de slechte bacteriën de goede bacteriën in ons lichaam inhalen, dit een negatieve invloed heeft op de gezondheid en het risico op ziekte verhoogt", zegt Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, de helft van The Nutrition Twins. Probiotica kunnen helpen om de natuurlijke balans van darmbacteriën te herstellen. Dit helpt je op zijn beurt gezond te blijven, stimuleert je immuunsysteem en stelt je lichaam in staat om elke mogelijke ziekte die rondgaat te bestrijden.
"Probiotica zijn super nuttig voor het opbouwen van je immuunsysteem en het bevorderen van een goede gezondheid, zegt Jessica D&39;Argenio Waller, MS, CNS, LDN, klinische voedingsdeskundige en bijdragende redacteur bij The Beet. "Ze helpen vitamines in het lichaam te maken. Ze helpen ook bij het maken van neurotransmitters, zoals serotonine&39;, zegt ze. "We moeten ze uit externe bronnen halen, omdat we onze eigen bacteriën niet kunnen maken.""
Enkele van de voordelen die probiotica voor je gezondheid kunnen hebben, zijn gewichtsverlies, een verbeterde spijsvertering en een betere immuungezondheid, voegt Lakatos Shames eraan toe.
Je wilt ervoor zorgen dat je je microbioom zo veel mogelijk aanvult met verschillende organismen in een verscheidenheid aan gezond voedsel, want als dat niet het geval is, zie je ontstekingen toenemen en word je mogelijk vaker ziek , zegt Waller.
Wat zijn prebiotica?
Prebiotica zijn de brandstof en voeding voor probiotica, dus ze helpen probiotica te bloeien."Zonder prebiotica gaan de goede bacteriën dood", zegt Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, de andere helft van The Nutrition Twins. “Prebiotica zijn een soort vezels; ze zijn een koolhydraat dat mensen niet echt kunnen verteren. Dus ze worden eigenlijk in de dikke darm gefermenteerd door het microflora-microbioom, zegt Waller. Voorbeelden van prebiotica zijn inuline, fructooligosacchariden (FOS) en bèta-glucaan.
Hier zijn geweldige plantaardige bronnen van probiotica en prebiotica:
Probiotica:
- Kimchi: Dit Koreaanse gefermenteerde vegetarische "slaw" bijgerecht wordt vaak gemaakt met kool, radijs, knoflook, komkommers, uien en vaak rode pepervlokken.
- Zuurkool: De Duitse koolschotel is gefermenteerde kool die je darmen bevolkt met goede bacteriën.
- Miso: Deze Japanse gefermenteerde sojabonen kunnen ook helpen bij het kweken van goede darmbacteriën.Je vindt dit waarschijnlijk als pasta en gebruikt het in een soep, saus of dressing. "Probeer zoveel mogelijk biologische en niet-ggo-groenten en peulvruchten te vinden, vooral met sojaproducten zoals miso of tempeh, omdat 90 procent van de sojabonen ggo- en pesticiden bevatten", zegt Waller. "Pesticiden kunnen al je goede bacteriën doden."
- Kvass: Deze gefermenteerde drank (ook gespeld als kvas) kan worden gemaakt met brood in een bierversie in Russische stijl of met fruit en groenten zoals dit recept voor fruitkvass. Het is een beetje zoals kombucha, de gefermenteerde theedrank die ook probiotica bevat, zegt Waller.
- Natto: Dit Japanse gerecht is gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het stinkt erg, en het is misschien moeilijk te vinden, maar het is echt rijk aan probiotica, vitamine K2 en het is goed voor de gezondheid van de botten en de cardiovasculaire gezondheid, zegt Waller.
- Probiotisch supplement: "Ik raad klanten aan om een probiotische pil te gebruiken, vooral als het tijdens het griepseizoen is of als je het gevoel hebt dat je ziek wordt, of als je op reis bent of problemen met de spijsvertering', zegt Waller."Je kunt op dezelfde manier een overgroei van goede bacteriën hebben als een overgroei van slechte bacteriën", zegt Waller. Verander de soorten om elke 30 dagen een grote verscheidenheid aan culturen te krijgen. "Ik stel voor om een probioticum te nemen dat ook een prebiotische formule bevat, omdat het prebioticum eigenlijk het 'voedsel' is waar de bacteriën zich in het lichaam van zullen smullen." Waller houdt van Seed vanwege hun probiotische/prebiotische supplementen.
Prebiotica:
Al deze voedingsmiddelen zijn goede bronnen van prebiotica en kunnen gekookt of rauw gegeten worden:
- Uien
- Knoflook
- Prei
- Asperges
- Artisjokken
- Zeewier
- Bananen
- Appels
- Gemalen lijnzaad
- Chiazaden
