Fijne Nationale Chocoladedag! Er zijn veel nationale feestdagen waar we naar uitkijken, maar vandaag is een heel speciale! Waarom? Omdat er tal van zuivelvrije chocoladeopties beschikbaar zijn, en het is nog nooit zo eenvoudig geweest om te genieten van een plantaardig dieet!
Veganistische chocolade wordt meestal gemaakt met cacaopoeder (wat extreem gezond is), veganistische boter of kokosolie - je zou niet eens het verschil weten tussen het echte en een plantaardige versie. Om optimaal van deze dag te profiteren, vond The Beet een recept voor pure chocolade-kokosboterbekers dat gemakkelijk te maken is en ongelooflijk smaakt, zodat je één hap per keer kunt vieren.Het beste van dit recept is dat de ingrediëntenlijst alleen pure chocolade en kokosboter vereist, een gemakkelijke en korte boodschappenlijst (als je deze producten nog niet hebt) en een gezondere optie dan traditionele botercups - het is olie- gratis en zonder toegevoegde suikers.
Bij The Beet zijn we altijd geïnteresseerd in het vinden van nieuwe veganistische producten of het horen van een zelfgemaakt recept waar je dol op bent. Op onze Instagram willen we dat je reageert op ons recente bericht over je favoriete veganistische chocolade, ter ere van de nationale feestdag!
Receptontwikkelaar: Lauren, Flora & Vino
Waarom we er dol op zijn: Als je van chocolade houdt, zul je dit recept geweldig vinden, het is het belangrijkste ingrediënt! Omdat het Nationale Chocoladedag is, is dit een eenvoudig recept met ingrediënten waar iedereen dol op zal zijn!
Maak het voor: Dessert, een traktatie tijdens de snack en natuurlijk ter ere van de nationale feestdag!Voorbereidingstijd: 1 uurTotale tijd: 1 uur
"Bericht van de receptontwikkelaar: Kokosboterbekers met 2 ingrediënten, gemaakt met donkere chocolade en kokosboter. Veganistisch en olievrij zonder toegevoegde suikers. Perfect voor een zoet, schoon dessert!"
Kokosbotercups met pure chocolade
Geeft 12 kopjes
Ingrediënten
- 18 oz. Hu Kitchen Pure Chocolate Baking Gems (2 zakjes, verdeeld)
- ~1 kopje kokosboter, verzacht
- 1–2 TBSP vloeibare zoetstof (optioneel!)
Instructies
- Voeg voordat je met het recept begint de kokosboter toe aan een grote kom en vul deze met warm water en laat de pot kokosboter zacht worden.
- Terwijl de kokosboter zacht wordt, smelt je de helft van je chocolade in een steelpan op laag vuur of in de magnetron in stappen van 30 seconden.
- Bekleed een standaard muffinvorm met 12 papieren cupcake vormpjes en voeg 1 eetlepel van de gesmolten chocolade toe aan elke vorm. Gebruik een lepel om wat van de chocolade voorzichtig naar boven te duwen, zodat het de papieren vormpjes een beetje bedekt. Breng vervolgens over naar de koelkast of vriezer om 15 minuten af te koelen.
- Zodra de chocolade iets steviger is, voeg je 1 eetlepel zachte kokosboter toe aan elke chocolade. (Meng eventueel een extra zoetstof voor de kokosboter.) Plaats terug in de koelkast of vriezer om 10 minuten te koelen of tot de kokosboter lichtjes hard aanvoelt.
- Smelt de resterende chocolade en schep de geharde kokosboter erop. Gebruik een lepel om ervoor te zorgen dat de kokosboter volledig bedekt is. Zet vervolgens terug in de koelkast of vriezer om 10-15 minuten te koelen of tot de kopjes stevig aanvoelen.
- Serveer rechtstreeks uit de koelkast of vriezer.
- Bewaar restjes maximaal twee weken in de koelkast of vries ze in voor langdurige opslag.
