Als je op zoek bent naar de beste veganistische macarons ter wereld, dan is er maar één plek om naartoe te gaan: Ladurée Beverly Hills. Het iconische Franse merk met wortels die teruggaan tot 1892 staat bekend om het uitdelen van kleurrijke, verrukkelijke macarons (uitgesproken als "mac-a-rhone", niet te verwarren met bitterkoekjes). Wat je misschien niet weet, is dat Ladurée Beverly Hills een enorme hoeveelheid veganistisch gebak en plantaardig aanbod heeft dankzij een samenwerking met plantaardige chef-kok Matthew Kenney.
Wandelend langs de stijlvolle Parijse patisserie in het chique Rodeo Drive-gebied van Beverly Hills, zou je nooit weten dat er binnen een wonderland van plantaardige lekkernijen op je wacht.Hoewel het niet exclusief veganistisch is, neigt het sterk naar plant-voorwaarts, dus wees gerust, er zijn genoeg opties voor jou.
Sommige nee-zeggers denken misschien dat het onmogelijk is om klassieke Franse gerechten en gebakken goederen als een typisch lichte, luchtige macaron te maken; Ladurée en Kenney maken een einde aan het idee dat veganistisch gebak niet lekker kan zijn zonder eieren, boter of zuivelproducten.
Voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde sfeer en liefhebbers van kunstzinnige Instagram-waardige gebakjes en gerechten, heeft Ladurée een vrouwelijke, sierlijke esthetiek, zowel in de ambiance als in het eten waardoor je je als een koning zult voelen. Als je even wilt uitrusten voor of na een wandeling om de winkels op Rodeo Drive en omgeving te bekijken, dan is dit de plek voor jou.
Het plantaardige menu van Ladurée Beverly Hills
Hoewel het op het eerste gezicht lijkt alsof dit alleen een banketbakkerij is, zul je verrast zijn om een assortiment van andere artikelen te vinden. Het is het beste om het menu op te splitsen, zodat u alle opties kent:
- Macarons: 10 veganistische smaken om uit te kiezen, ze zijn allemaal heerlijk.
- Gebak: Een groot assortiment prachtige plantaardige en decadente gebakjes, waaronder perfect gebakken lichte en luchtige croissants.
- Food menu: Van Avocado toast tot "Eggs" Benedict en meer, het is een bescheiden maar effectief menu. (Etenmenu wordt alleen geserveerd van woensdag t/m zondag van 10.00 tot 18.00 uur)
- Beverages: Koffie, thee, evenals een selectie champagnedrankjes en mocktails.
Veganistische Macrons van Ladurée
Eerst moet je natuurlijk een assortiment macarons proeven: er zijn tal van veganistische smaken om uit te kiezen, variërend van klassiekers als chocolade, vanille en koffie tot meer fantasierijke smaken zoals matcha, pistache en Pecan Maple Syrup, om er maar een paar te noemen. Ze zijn allemaal heerlijk, luchtig en kosten $ 2,80 per stuk, of je kunt een set van zes in een mooie doos krijgen voor $ 21, wat een uitstekend cadeau zou zijn voor elke liefhebber van plantaardig gebak.
Ladurée Beverly Hills' Ambiance
Er is een kleine overdekte zitruimte achterin met een paar hokjes voor een groep, evenals individuele privézitplaatsen als je alleen bent. Maar de beste zitgelegenheid is de buitenruimte aan de buitenkant van het trottoir. Ja, je hoort auto's voorbij suizen, maar als je op straat bent, is het leuk om mensen te kijken terwijl je geniet van de Californische zon. Je kunt zelfs ellebogen wrijven met beroemdheden, want het is bekend dat Ladurée wordt bezocht en favoriet is bij beroemdheden als Megan Markle en Blake Lively.
Of je nu een zakelijke koffiebijeenkomst houdt of op afstand werkt, Ladurée heeft een geschikte ruimte voor elk moment van de dag. Het is ook een perfecte plek voor een kopje koffie en een hapje voordat je gaat shoppen op Rodeo Drive.
En er is nog een perfecte gelegenheid: theetijd. Hoewel het niet iets is dat we normaal gesproken in de VS doen, brengt Ladurée de Europese ervaring van "theetijd" naar de Verenigde Staten.De hele dag geserveerd, voor $ 39 krijg je een vast menu naar keuze met een drankje (thee, koffie of warme chocolademelk) en een keuze uit een assortiment van lekkernijen, van macarons tot gebakjes en minisandwichhapjes . Een perfecte optie als je van alles een beetje wilt proberen.
Ga naar The Beet's Find Vegan Near Me-artikelen voor meer onverwachte plekken om heerlijk plantaardig voedsel te vinden.
