Veganistisch eten en atletische uitmuntendheid werden ooit met elkaar in strijd geacht, vooral als het ging om het opbouwen van sterke, ijzersterke spieren die groot genoeg waren om een voorwaartse linie te bulldozeren. Maar toen schoten NFL-sterren als Tom Brady en Cam Newton door die oude mythen heen en lieten zien dat een lichaam gebouwd door plantaardig eiwit net zo snel, sterk en in staat was om te winnen als ieder ander. Nu werpt Newton zijn aanzienlijke gewicht achter een nieuw veganistisch vlees alternatief, Daring Chicken, en helpt hij fans beseffen dat ze geen smaak of hun favoriete voedsel hoeven op te offeren om plantaardig te worden.
Newton is een vroege investeerder van het innovatieve veganistische kippenmerk, en in een interview met het tijdschrift Fortune legde de voormalige QB voor de New England Patriots uit dat hij gelooft dat hoe meer we investeren in plantaardige bedrijven, hoe beter het is voor de planeet en de gezondheid van Amerika, vooral met betrekking tot onze eetgewoonten.Newton hoopt ook een sterke plantaardige gemeenschap op te bouwen in Atlanta, waar al de populaire fastfoodketen Slutty Vegan gevestigd is.
Newton herinnert zich de ontmoeting met de oprichter en CEO van Daring, Ross MacKay, in 2019, wat leidde tot zijn initiële investering – samen met andere beroemdheden, waaronder Drake en DJ Steve Aoki. Het voetbalicoon legde uit dat hij en Mackay een gemeenschappelijke kijk hebben op het belang van plantaardige eiwitten voor de duurzaamheid van ons toekomstige voedselsysteem, en onthulde dat hij na zijn voetbalcarrière hoopt door te gaan met zijn werk ter bevordering van plantaardige en duurzaam eten.
“Als zwarte man die opgroeide in het Zuiden, was gebraden kip een hoofdbestanddeel van de meeste diëten”, vertelde Newton aan Fortune. “Het was goedkoop en lekker; hoewel niet de gezondste optie, aten we het soms zelfs twee keer per dag. Iets wat ik hoop te bereiken met Daring is om de gemeenschap in Atlanta en anderen de kracht van plantaardig eten bij te brengen. Het vormen van een gezond dieet hoeft niet duur te zijn en kan dezelfde smaak, textuur en gevoel hebben als echte kip zonder de schadelijke gevolgen voor ons lichaam, het milieu en de kippen.”
Newton hoopt ook impact te maken via zijn thuisgemeenschappen in Atlanta. Door heerlijke plantaardige alternatieven naar Atlanta te brengen, wil hij mensen overtuigen om veganistisch voedsel te proberen. Zijn persoonlijke plantaardige dieet is ook opmerkelijk. Als professionele quarterback toont zijn veganistische dieet de gezondheids- en atletische voordelen die voortkomen uit het laten vallen van vlees en zuivelproducten.
“Ik geloof in alles wat Daring te bieden heeft: de innovatieve aanpak, de visie om een beter milieu te creëren en het vermogen om levens stap voor stap te beïnvloeden”, vervolgde Newton. "Maar voordat dat tot leven kwam en tot bloei kwam, was Ross waar ik echt in investeerde: zijn veerkracht, toewijding en vermogen om de status quo uit te dagen."
Beroemdheden van Daring Foods
Naast Newton heeft Daring een indrukwekkende lijst van beroemdheden. Meest recentelijk heeft de Olympiër Miles Chamley-Watson zojuist zijn steun aangekondigd voor de veganistische kip van Daring.De schermster werkte samen met Daring om te benadrukken hoe gevaarlijk de kippenindustrie is voor het milieu. Een plantaardig dieet kan de uitstoot van broeikasgassen door voedselproductie tegen 2050 met wel 70 procent verminderen.
Recente rapporten laten zien dat de plantaardige kipindustrie tegen 2028 naar verwachting bijna 19 miljard dollar zal bereiken. Bedrijven, waaronder Daring, zijn van plan om te profiteren van de interesse van consumenten in kip alternatieven. Met beroemdheden die het innovatieve veganistische kipmerk steunen, verwacht Daring zijn wereldwijde expansie voort te zetten door zijn distributie- en productiemogelijkheden te verbeteren. De uitbreidingsinspanningen zullen mogelijk zijn dankzij de meest recente investering van $ 65 miljoen dollar van het bedrijf, die de totale financiering op $ 120 miljoen bracht.
Chamley-Watson en Newton mogen dan de nieuwste professionele atleten zijn die Daring naar buiten toe steunen, tenniskampioene Naomi Osaka steunt het bedrijf sinds 2019. De atletische interesse in veganistische kip ondersteunt het bewijs dat beweert dat plantaardig eten de atletische prestaties verbetert en hersteltijden.
Atlanta's groeiende veganistische eetscène
Het langetermijndoel van de NFL-ster is om plantaardig eten in Atlanta te promoten, en merkt op dat comfort classic de manier zal zijn om plantaardig eten in het zuiden te introduceren. Momenteel doet de veganistische visionair Pinky Cole er alles aan om veganistisch eten een onderdeel te maken van de keuken en cultuur van Atlanta. De oprichter van Slutty Vegan heeft een menu samengesteld vol zuiders comfortfood dat iedereen in Atlanta zal aanspreken.
Terwijl het serveren van veganistisch comfortvoedsel haar prioriteit is, zet Cole haar middelen in om terug te geven aan Atlanta. De veganistische ondernemer richtte The Pinky Cole Foundation op om gemeenschappen rond Atlanta te helpen. Vorig jaar verstrekte de stichting beurzen aan 30 jeugdige overtreders en schonk studiefondsen voor de kinderen van de in Atlanta geboren Rayshard na zijn moord door de politie afgelopen zomer.
Vorig jaar werkte Cole samen met PETA om de campagne voor voedselrechtvaardigheid van de organisatie te helpen lanceren, die erop gericht is de overheid verantwoordelijk te houden voor voedselonzekerheid en schade veroorzaakt door veehouderij.Hoewel voedselonzekerheid en voedingstekorten nog steeds de overhand hebben in Atlanta, zullen de inspanningen van Cole en Newton helpen om de voordelen en oplossingen onder de aandacht te brengen door plantaardig voedsel op de voorgrond te plaatsen.
20 atleten die veganist werden om sterker te worden
Getty Images
1. Novak Djokovic: nummer één tenniskampioen ter wereld
De nummer één tennisser ter wereld, Novak Djokovic, ging meer dan twaalf jaar geleden plantaardig om zijn atletische prestaties te verbeteren en meer wedstrijden te winnen. In recente interviews heeft hij gecrediteerd dat veganist worden hem hielp om van de derde plaats ter wereld naar de eerste ter wereld te stijgen, omdat het hielp zijn allergieën te verminderen. Voordat hij zijn dieet veranderde, had Djokovic gezocht naar remedies voor de ademhalingsproblemen die hem lucifers en focus kostte, waardoor hij worstelde tijdens zijn meest intense wedstrijden. Door de allergieën had hij het gevoel dat hij niet kon ademen en gedwongen zou worden zich terug te trekken uit competitieve wedstrijden, zoals hij deed in Australië. "Vlees eten was zwaar voor mijn spijsvertering en dat kostte veel essentiële energie die ik nodig heb voor mijn focus, voor herstel, voor de volgende training en voor de volgende wedstrijd, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 atleten zweren bij een plantaardig dieet om hun prestaties te verbeteren
Tia Blanco won goud op de International Surfing Association Open in 2015 en schrijft haar succes toe aan haar veganistische dieet. Blanco meldt dat een veganistisch dieet haar helpt sterk te blijven en dat ze graag verschillende soorten veganistische eiwitten eet, zoals noten, zaden, bonen en peulvruchten. De professionele surfer werd beïnvloed door haar moeder, die vegetariër is en opgroeide in een vegetarisch huishouden. Blanco heeft in haar leven nog nooit vlees gegeten, wat de plantaardige switch veel gemakkelijker maakte. En over dingen makkelijker maken, Blanco heeft een Instagram-kookpagina genaamd @tiasvegankitchen waar ze haar favoriete eenvoudige veganistische recepten deelt, zodat al haar fans kunnen eten zoals hun favoriete professionele veganistische atleet.Naast haar huisgemaakte ma altijden is Blanco onlangs ambassadeur geworden van het veganistische bedrijf Beyond Meat en nu post ze Instagram-verhalen en hoogtepunten van haar favoriete vleesloze vleesrecepten.
3. Steph Davis: wereldwijd toonaangevende professionele bergbeklimmer
"Steph Davis is nu al 18 jaar veganist en zegt dat er niets in mijn leven is dat daardoor niet beter is geworden, van klimmen en atletiek tot mentaal en spiritueel welzijn.>"Getty Images
4. Venus Williams: Geweldig tennis
Tenniskampioene Venus Williams zweert dat de overstap naar veganisme een van de factoren was die haar hielpen haar prestaties te verbeteren en een auto-immuunziekte te boven te komen. De tennisster werd veganist in 2011 toen bij haar het syndroom van Sjögren werd vastgesteld, een slopende auto-immuunziekte met een reeks symptomen van gewrichtspijn tot zwelling, gevoelloosheid, brandende ogen, spijsverteringsproblemen en vermoeidheid.Ze koos ervoor om plantaardig te eten om te herstellen naar haar voorheen gezonde zelf, en het werkte, dus ze hield eraan vast. De zevenvoudig Grand Slam-kampioene in het enkelspel herstelt nu sneller op een plantaardig dieet dan hoe ze zich voelde toen ze dierlijke eiwitten at. Als je een auto-immuunziekte hebt, voel je vaak extreme vermoeidheid en willekeurige lichaamspijnen en voor Venus levert een plantaardig dieet energie en helpt het haar ontstekingen te verminderen. The Beet rapporteerde over het dieet van Willaim en wat ze normaal op een dag eet om gezond en fit te blijven en meer wedstrijden te winnen. Over haar favoriete avondeten gesproken, voegt Williams eraan toe: "Soms heeft een meisje gewoon een donut nodig!"
