"Catherine McCord is een chef-kok, tv-presentatrice, moeder van drie kinderen en een allround goeroe op het gebied van gezond leven. Haar nieuwe boek, Smoothie Project, is ontworpen om het gemakkelijker dan ooit te maken om jezelf en je gezin te voorzien van voedzaam voedsel dat heerlijk is , leuk om te maken en zorgt ervoor dat gezond eten een familieaangelegenheid wordt. Haar Weelicious-blog is een droom van ouders over wat ze kieskeurige kinderen te eten moeten geven als niemand hun broccoli wil aanraken en je niet gewoon wilt toegeven en fastfood wilt bestellen. Hier deelt ze met The Beet haar favoriete Golden Milk-smoothie die boordevol antioxidanten en voedzame ingrediënten zit - het is zo rustgevend dat het naar binnen gaat als een milkshake! Hier is Catherine&39;s mening:"
Waarom ik dol ben op deze Golden Milk Smoothie
Gouden melk is nu een rage, maar de waarheid is dat mensen ze al eeuwenlang drinken - en met een goede reden. Gouden melk is eigenlijk elke soort melk met kurkuma, zwarte peper en vet, waarbij de laatste twee ingrediënten de biologische beschikbaarheid van de krachtige genezende stoffen van kurkuma vergroten. En daar kunnen we nu allemaal wel meer van gebruiken!
Ik ga nog een stap verder met het klassieke drankje en maak er een smoothie van. Bevroren mango en banaan geven het een tropische smaak, om nog maar te zwijgen van het extra voordeel van kalium, vitamine C en andere immuniteitsverhogende voedingsstoffen. Kaneel en kurkuma geven warmte en smaakdiepte aan de drank. Als je op zoek bent naar ontstekingsremmende, antioxiderende en verteringsvoordelen, dan is deze smoothie de juiste.
Golden Milk Smoothie voor 1 persoon
Ingrediënten
- ½ verse of diepgevroren banaan, gepeld
- ½ kopje (80 g) verse of bevroren mangostukjes
- ¼ kopje (33 g) bevroren bloemkoolroosjes
- ½-inch (1,25 cm) stuk verse kurkuma, geschild en gehakt, of ¼ theelepel gemalen kurkuma
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (Veganistisch alternatief voor honing: Agave)
- 2 theelepels kokosolie
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 1 snufje versgemalen zwarte peper ¾ kopje (180 ml) melk naar keuze
Optionele superboosts:
- Vanilla Protein Powder (Bekijk hier de favoriete poeders van The Beet)
- Chiazaad
- Collagen Peptides (The Beet beveelt het veganistische collageen van Aloe Gorgeous aan)
- Reishi
- Ashwagandha
- Bijenpollen (opt-out als je veganist bent)
