Het is post-Thanksgiving en je voelt je misschien gebukt onder tweede, derde, vierde porties en een flinke reeks hapjes en cocktails. Als er één ding was dat ons zou kunnen helpen om licht te ontgiften, dan zouden we het allemaal in handen krijgen. Er zijn echter veel dingen die kunnen helpen, waaronder lichaamsbeweging, rust, vitamines en dit drankje, in het bijzonder appelciderazijn.
"Dit eenvoudige ingrediënt zit vol krachtige gezondheidsvoordelen en heeft een sterke smaak.Persoonlijk is Bragg&39;s mijn favoriete merk vanwege zijn lange geschiedenis als gezondheidsvoeding die de stofwisseling ontgift en stimuleert, en de oprichters waren gezondheidsadvocaten lang voordat zoiets trendy was."
"Paul Bragg was een voorstander van alternatieve gezondheidsvoeding en fitnessliefhebber. die schreef over onderwerpen als ontgifting, diëten, vasten, een lang leven en fysieke cultuur. Toen hij zijn appelciderazijnbedrijf begon, dachten mensen dat hij een kwakzalver was, maar het blijkt dat appelciderazijn al honderden jaren wordt gebruikt als reinigend ingrediënt in voedsel. en de huidige CEO van Bragg, Linda Boardman, legt uit dat het bedrijf nu weer aan populariteit wint, aangezien het hele land op zoek is naar gezondheidsboosters die ze kunnen vertrouwen om aan hun voedsel toe te voegen en die ons lichaam op dit moment in topvorm zullen houden. "
Bragg heeft een verzameling vinaigrettes die je kunt kopen op de BRAGG-website, maar veel daarvan bevatten honing, dus als je een veganist bent die geen honing eet, raad ik aan om je eigen dressing te maken met appelciderazijn .
Hoe gebruik je appelazijn om af te vallen
"Ik probeer ACV toe te voegen aan bijna alles wat ik eet, ook al is het een kleine druppel. Ik gebruik het graag als vervanging voor olijfolie met gebakken verse groenten en maak heerlijke roerbakgerechten voor het avondeten. Het heeft niet alleen een pittige smaak en geeft een kick aan mijn ma altijden, maar ACV heeft ook veel gezondheidsvoordelen. Het meest voorkomende gebruik van appelciderazijn is om af te vallen. Volgens He althline hebben onderzoeken aangetoond dat azijn ons sneller een vol gevoel kan geven en minder calorieën kan laten eten, wat kan leiden tot gewichtsverlies. De studie van 175 mensen met obesitas toonde aan dat de dagelijkse consumptie van appelciderazijn leidde tot minder buikvet, hier zijn de exacte cijfers:"
- Het nemen van 1 eetlepel (12 ml) leidde tot een verlies van 2,6 pond (1,2 kg)
- Het nemen van 2 eetlepels (30 ml) leidde tot een verlies van 3,7 pond (1,7 kg)
Het komt erop neer dat ACV je lichaam kan laten denken dat je vol zit, zodat je niet te veel eet en aankomt.Voeg een paar eetlepels toe aan je saladedressings, cocktails, pastasauzen, smoothies, bakproducten, of gewoon aan je pan wanneer je groenten sauteert of een ontbijtsandwich maakt met JUST eieren. We hebben drie veganistische recepten van plantaardige chef-koks opgenomen die gemakkelijk te maken zijn en nog lekkerder smaken met ACV.
Gezonde Salade met ACV Door Hannah Sunderani, @twospoons.ca
Ingrediënten
Voor het deeg: (voor 2 pizza's)
- 3 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (500 g) plus meer voor het vormen van deeg
- 1 1/2 kopjes gefilterd water\
- 2 theelepels fijn zeezout
- 1/4 theelepel actieve droge gist
Voor de toppings: (voor 2 pizza's)
- 1/4 kop + 2 tl olijfolie
- 6 teentjes knoflook
- 1 krop Bibb slablaadjes gescheiden en gescheurd
- 2 el appelazijn
- 1 el olijfolie
- Zeezout en peper
- 1 kop kerstomaatjes gehalveerd
- 1/2 kopje rode kool versnipperd
- 1/2 kleine rode ui
- 1/4 kopje munt gehakt
- 1/4 kopje koriander fijngehakt
- 1/4 kopje dille gehakt
Instructies
Om het deeg te bereiden:
- Klop bloem, zout en gist in een grote mengkom.
- Voeg geleidelijk 1,5 kopjes water toe terwijl je roert met een houten lepel.
- Roer tot alles goed is opgenomen. Kneed het deeg voorzichtig met je handen om het samen te brengen en tot een grove bal te vormen.
- Voeg indien nodig meer bloem toe totdat het niet meer plakkerig aanvoelt, of meer water als het te droog is. Het moet zacht en deegachtig zijn. (Misschien moet je veel meer bloem toevoegen - dit is normaal. Ik heb ongeveer 1/2 kopje meer gebruikt).
- Doe het deeg over in een grote, schone kom. Dek af met bijenfolie en laat het deeg rijzen bij kamertemperatuur, in een tochtvrije ruimte, tot het oppervlak bedekt is met kleine belletjes en het deeg in volume verdubbeld is, ca. 6-10 uur.
- Leg het deeg over op een met bloem bestoven werkvlak en vorm het voorzichtig tot een ruwe rechthoek. Verdeel in twee gelijke porties en vorm de porties voorzichtig tot een bal. Bestuif de deegballen met meer bloem en bedek ze tot gebruik met bijenfolie. (Breng het deeg voor het bakken weer op kamertemperatuur).
- Verwarm de oven voor op 240C/475F. Leg de deegballen elk op een omrande bakplaat en besprenkel elk met 1 tl olie, draai ze om. Druk het deeg plat met de handen, totdat het het grootste deel van het vel bedekt. Je wilt dat het dun is. (Als het deeg terugveert, laat het dan een paar minuten rusten en probeer het dan opnieuw).
- Meng knoflook en 4 el olijfolie in een kom en sprenkel over de pizza's zodat ze het hele oppervlak bedekken, breng op smaak met zout en peper. Bak het deeg goudbruin en bruisend, ca. 10-12 minuten. Laat iets afkoelen voordat je toppings toevoegt.
- Voeg in een kom gescheurde Bibb-slablaadjes, kerstomaatjes, kool, rode ui, munt, koriander en dille toe. Besprenkel met appelazijn en 1 el olijfolie, breng op smaak met veel zout en peper. Gooi om te combineren. Verdeel de salade over de pizzabodem, snijd in plakjes en serveer.
