Je vader meer gezond plantaardig voedsel laten eten, betekende vroeger stiekem een vleesloze ma altijd voor hem in de hoop dat hij het niet zou merken. Maar uit een nieuw onderzoek blijkt dat minder dan een derde van de mannen boven de 45 bereid is om hun dieet te veranderen ten voordele van de planeet, terwijl de helft van de Millenials en Gen-Z'ers ervoor openstaat om de overstap te maken.
Het onderzoek is uitgevoerd in het VK, waar bijna 90 procent van de bevolking woont in gebieden die door de lokale autoriteiten zijn uitgeroepen tot klimaatnoodsituatie.Toch waren jonge volwassenen meer bereid om de rol van verantwoordelijkheid voor toekomstige klimaatimpact op zich te nemen door over te schakelen op een plantaardig dieet. Het nieuwe onderzoek, uitgevoerd in opdracht van het populaire merk Oatly, onthulde dat mannen tussen de 45 en 75 jaar heel andere opvattingen hebben over het opnemen van plantaardig voedsel in hun dieet dan jongere consumenten tussen de 16 en 24 jaar.
Klimaatverandering komt op de tweede plaats na gezondheid als motivatie om plantaardig te eten
Misschien nog verrassender is dat zelfs een derde van de mannen ouder dan 45 zei dat ze zouden overwegen om een meer plantaardig dieet te volgen in het belang van de planeet, wat een aanzienlijk aantal consumenten is. In eerdere onderzoeken gaven mensen als belangrijkste reden om over te stappen op een meer plantaardig dieet gezondheidsoverwegingen, maar het aantal mensen dat plantaardig eet voor het milieu neemt toe. Hoewel de Oatly-enquête alleen naar milieumotivaties vroeg, blijkt gezondheid de belangrijkste drijfveer te zijn voor plantaardige diëten, zowel in het VK als in de VS.
“Bij Oatly zijn we ons er, net als iedereen, van bewust dat de wereld midden in een klimaatcrisis zit en dat wij mensen de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen moeten halveren voordat wetenschappers zeggen dat we het punt van geen terugkeer. We dachten bij onszelf: dit is zo'n belangrijke kwestie. Dus waarom praten mensen, vooral oudere mannen, er niet meer over?" zei Creative Director bij Oatly, Michael Lee.
"We weten dat het idee om vloeibare haver over je ontbijtgranen te gieten vrij normaal kan zijn voor klimaatbewuste jongeren, maar het kan nogal raar overkomen op vaders, vooral degenen die hun hele leven melk hebben gedronken. Wij willen helpen om dat gesprek gemakkelijker te maken. Daarom hebben we de campagne gelanceerd als een handige gids voor diegenen die 'het gesprek' willen hebben met hun vader, of iemand anders die het nodig heeft, "voegde Lee toe.
Jongere generaties veranderen hun eetpatroon om het milieu te helpen, terwijl oudere mannen aarzelen omdat ze ervoor kiezen om niet over te stappen of omdat ze geen verband zien tussen de twee, zo blijkt uit het onderzoek.Slechts 4 op de 10 ondervraagde mannen boven de 45 dachten dat vlees een significante impact op het milieu had, terwijl minder dan een derde hetzelfde gold voor melk op basis van zuivel.
Jongere generaties, jonger dan 45, zijn zich steeds meer bewust geworden van de invloed van hun voedingskeuzes op de planeet, aangezien is aangetoond dat de veehouderij een enorme bijdrage levert aan de uitstoot van broeikasgassen en regenwouden worden platgebrand om meer ruimte te maken voor landbouw . Naarmate de klimaatcrisis echter steeds erger wordt, wordt de generatiekloof over de bereidheid om nieuwe voedingsmiddelen te proberen of de overstap naar meer plantaardig voedsel te maken, ook groter. Dit betekent niet dat oudere generaties geen plantaardig voedsel eten, maar ze zullen eerder plantaardig voedsel aan hun bord toevoegen om hartaandoeningen te bestrijden en kanker, diabetes type 2 en andere levensstijlaandoeningen te voorkomen die in verband zijn gebracht met een vleesrijk dieet eten.
Voor de ondervraagde mannen is het verband tussen klimaatverandering en vlees niet duidelijk
Voor 75% van de oudere mannen zijn vlees en zuivel een belangrijk onderdeel van hun dieet en 78% consumeert elke dag of de meeste dagen van de week zuivel. Van de ondervraagde mannen zei een derde dat ze niet bereid zouden zijn om hun dieet te veranderen ten gunste van het milieu, en een kwart zei dat ze zich niets aantrekken van de impact van hun dieet op het milieu.
De weerstand om meer plantaardig te eten betekent niet dat ze zich geen zorgen maken over het milieu: 70% van de respondenten zei zich zorgen te maken over klimaatverandering of schade aan het milieu en andere inspanningen te leveren om de planeet zoals recycling.
Ondanks dat oudere mannen zeggen dat 'ruimdenkend zijn' een van de belangrijkste waarden in het leven is, eet 67% nooit met opzet een veganistische ma altijd, 66% zou nooit bewust hun vleesinname beperken en 51% zou nooit eten een vegetarische ma altijd.
"Het is moeilijk om van rol te wisselen en 'The Talk' met je vader te hebben over iets waarvan je zou willen dat hij het verandert.Praten met papa over het veranderen van zijn dieet om de planeet te redden, is het soort gesprek waarbij er veel op het spel staat en de meningen verschillen. Maar u kunt uw kansen op succes vergroten.
Als je met je vader praat over het veranderen van zijn dieet om de planeet te redden, moet je vier dingen doen. Eerst moet je het gesprek goed beginnen. Overweeg het perspectief en de logica van je vader. Ten tweede, praat feitelijk. Rust jezelf uit met geloofwaardige informatie. Ten derde, praat vanuit het hart. Laat zien hoe verandering ertoe doet. En ten vierde moet je je vader motiveren om zich voor verandering in te zetten.
De klimaatcrisis is iets dat alleen collectief kan worden opgelost. We kunnen allemaal helpen. We kunnen allemaal kleine veranderingen aanbrengen. Praten met je vader over voeding is een plek om te beginnen, "zei Tim Harkness, vooraanstaand psycholoog en auteur van 'The 10 Rules Of Talking' in een persbericht.
Een eenvoudige manier om je vader te helpen plantaardig te eten, is door een ma altijdplan of gids te gebruiken waarmee jullie het samen kunnen doen.Door klein te beginnen met een zevendaags plan, zoals de Beginner's Guide to Going Plant-Based, zal hij zien hoe gemakkelijk de levensstijlverandering is. Voor meer informatie over het starten van een plantaardig dieet, ga je naar Smoothie van de dag, 28 dagen plantaardig ma altijdplan en Twee weken schoon eetplan.
Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van Oatly als onderdeel van de Help-Dad-campagne, die tot doel heeft jonge mensen te helpen met hun ouders en oudere generaties te praten over het klimaat en hoe de voedselkeuzes die we maken de gezondheid van de planeet beïnvloeden. De resultaten geven aan dat traditie, gewoontes en waarden hierbij een rol spelen.
