Als je zuivel vermijdt en in plaats daarvan plantaardig probeert te zijn, zoals ik, zijn er maar een paar dingen die je mist. Een daarvan zijn milkshakes. Dus toen ik hoorde dat Shake Shack een veganistische milkshake introduceerde, gemaakt van 100 procent plantaardige ingrediënten, gemaakt met NotCo niet-zuivelmelk en zuivelvrij ijs, greep ik de kans om het te proberen. (Zware klus, ik weet het, maar iemand moet het doen.)
Ik sprong in mijn sneaker en rende het huis uit, en naar mijn lokale Shake Shack op 86th Street en Lexington Avenue, in New York City, met Bonnie de prachtige herdershond op sleeptouw.
Shake Shack heeft nu veganistische milkshakes in samenwerking met NotCo
Dit is wat ik dacht en of ik deze plantaardige shake aan anderen zou aanbevelen.
Allereerst had Shake Shack het druk! De populaire bestemming had een diverse groep New Yorkers van alle leeftijden en uit alle lagen van de bevolking aangetrokken, onder wie een half dozijn schoolkinderen die een naschoolse snack aten, een paar mannen met helmen op en een sjiek uitziende oudere man in een rolstoel met een gleufhoed, geduldig wachtend op zijn bestelling, zijn vrouwelijke metgezel aan zijn zijde. Het publiek varieerde van 2 tot 82 jaar, zo te zien.
"Bij het bestellen vroeg ik de jonge vrouw die me naar de balie wenkte, ik neem de plantaardige shake. Maar weet je zeker dat alle ingrediënten veganistisch zijn? Hierop zei de behulpzame jonge vrouw: Even kijken! en ze verdween even achter de kassa om te gaan vragen. Binnen een paar seconden kwam ze terug en meldde opgewekt: Ja! Alles wat erin zit is 100 procent plantaardig! Ik bestelde een chocoladeshake, wierp een blik op het menubord en zag dat het 695 calorieën bevatte, en besloot de vegetarische burger en friet over te slaan."
Hoe de Shake Shack Veganistische Milkshake Smaakt
"We betaalden onze $ 7,17 (inclusief belasting) en gingen op de heldere lentedag naar buiten om te gaan zitten en te wachten aan een van de metalen en houten tafels op de binnenplaats en hadden heel weinig tijd om onze e-mail te checken voordat mijn naam was genaamd!. Binnen een minuut hoorde ik Lucy! en kreeg een grote, koude, zware witte kop vol met een chocoladeshake."
Het beste teken dat deze milkshake niet zou teleurstellen, was toen ik het brede papieren rietje in de shake onderdompelde en het wat moeite kostte om het in de dikke textuur te krijgen, die eigenlijk weerstand bood! De plantaardige shake leek zo dik dat het rietje op zichzelf in het midden rechtop stond, omringd door een ijskoud chocolademengsel dat een legitieme chocoladeshake-smaak beloofde. Het stelde niet teleur!
"Eén slokje en ik was terug in mijn kindertijd. Vroeger aten we deze chocolademilkshakes na een dag bij het zwembad, toen mijn moeder ons kinderen elke dag één traktatie gaf, en ik koos dit.Na het zwemmen, duiken en een spetterend spelletje Marco Polo dachten we nooit aan calorieën, maar waren in plaats daarvan volledig uitgeput en de milkshake was een manier om ons tot rust te brengen voor de autorit naar huis. Dus voor mij zegt een chocolademilkshake: zomer, tijd buiten doorbrengen en genieten van je eten zonder schuldgevoelens of verwijten."
"Dus dat is wat ik besloot toen ik meer deed dan alleen de smaaktest van deze shake. Ik dronk het op, een dik, glad, chocoladeachtig rietje vol per keer. Terwijl ik naar huis liep, nippend en ontspannend en weelderig in mijn enige traktatie, besloot ik dat de calorieën er niet toe deden. Waar het om ging, was het plezier en de smaak die deze veganistische, zuivelvrije milkshake bood."
Shake Shack en NotCo werken samen voor een veganistische milkshake
Voor de context: NotCo is een in Chili gevestigd bedrijf met investeerders, waaronder Roger Feder, Questlove en Lewis Hamilton. Hun niet-zuivelmelk is gemaakt van een mix van erwteneiwit met smaaktonen van kool en ananas (die je niet kunt proeven) en zachtheid van zonnebloemolie (ook niet waarneembaar).NotCo-melk bevat geen transvet, geen cholesterol, slechts 4 gram koolhydraten per kopje en 4 gram eiwit.
NotCo heeft onlangs een samenwerking met Kraft Heins aangekondigd om veganistische versies uit te brengen van enkele van de populairste producten van de Amerikaanse voedingsgigant, waaronder Lunchables. Toen het nieuws bekend werd dat Lunchables een veganistische optie zal introduceren, raakte dat een sentimentele snaar bij een generatie die opgroeide op de dozen, iets waar het bedrijf op rekent.
De nieuwe Shake Shack veganistische milkshake zal waarschijnlijk millennials en Gen Z-generaties aanspreken, die winkelen met aandacht voor duurzaamheid en gezondheid, wat grote gevestigde bedrijven zoals Kraft en Nestle ertoe aanzet om nieuwe plantaardige alternatieven te introduceren voor hun meest geliefde producten. Uit een recent onderzoek is gebleken dat 55 procent van de consumenten bij het winkelen rekening houdt met de duurzaamheid van hun voedsel.
Waar vind je Shake Shack's veganistische milkshake?
De zuivelvrije milkshakes maken deel uit van een tijdelijke proef die zal plaatsvinden in Florida en New York; op de locaties Garden Mall, Miami Beach, Winter Park, The Fall Carol Gables, Astor Place, Harlem, Midtown East, Upper East Side en Battery Park City.Voor meer heerlijke zuivelvrije ijsjes, bekijk onze Beet Meter voor de beste zuivelvrije ijsjes getest door harde critici: kinderen!
