Veganistische Lunchables? Dat is het plan van Kraft, dat zojuist een samenwerking met een plantaardig voedingsbedrijf heeft aangekondigd om veganistische versies van zijn populaire producten te maken, van Kraft Singles tot Lunchables, de voorverpakte doos met kant-en-klare snacks waar kinderen dol op zijn.
Kraft Heinz heeft zojuist aangekondigd dat het samenwerkt met NotCo, een in Chili gevestigd bedrijf met investeerders als Roger Federer, Questlove en Lewis Hamilton, om veganistische versies van zijn meest populaire producten uit te brengen. Wanneer het nieuws komt dat Lunchables een veganistische optie zal introduceren, zal dit waarschijnlijk een sentimentele snaar raken bij een generatie die op de dozen is opgegroeid, iets waar het bedrijf op rekent.
Consumenten winkelen voor duurzaamheid
Kraft Heinz wil hun gedenkwaardige producten op de markt brengen bij consumenten die geven om duurzaamheid, het milieu en voeding, net nu ze de leeftijd hebben bereikt om eten voor hun eigen kinderen te kopen.
De millennials en Gen Z-generaties die opgroeiden met Lunchables winkelen nu met aandacht voor duurzaamheid en gezondheid, wat grote gevestigde bedrijven zoals Kraft en Nestle ertoe aanzet om nieuwe plantaardige alternatieven voor hun meest geliefde producten te introduceren. Uit een recent onderzoek is gebleken dat 55 procent van de consumenten bij het winkelen rekening houdt met de duurzaamheid van hun voedsel.
Nieuwe plantaardige producten van Kraft
"Om sneller verder te komen op dit plantaardige, duurzame productpad, is Kraft Heinz een joint venture aangegaan met foodtech-merk TheNotCompany (NotCo). De samenwerking zal werken aan het creëren van smakelijke, gezondere veganistische alternatieven voor de uitgebreide voedingsmiddelen van Kraft Heinz.Kraft Heinz zal de joint venture beheren onder de naam The Kraft Heinz Not Company, waarbij NotCo&39;s plantaardige technologieën worden toegepast om Kraft&39;s populaire productportfolio bij te werken."
“De joint venture met NotCo is een cruciale stap in de transformatie van ons productportfolio en een geweldige aanvulling op onze merkdesign-to-value-mogelijkheden”, zei Miguel Patricio, CEO van Kraft Heinz, in een verklaring. “Het helpt onze visie waar te maken om meer schone, groene en heerlijke producten aan de consument aan te bieden. Wij geloven dat de technologie die NotCo brengt een revolutie teweegbrengt in de creatie van heerlijk plantaardig voedsel met eenvoudigere ingrediënten.”
De samenwerking zal werken met NotCo's door kunstmatige intelligentie aangedreven ontdekkingsplatform - genaamd Guiseppe - dat de eigenschappen van duizenden planten analyseert en opslaat om de smaak en textuur van conventioneel vlees en zuivel na te bootsen. NotCo heeft zuivelvrije melk, mayonaise en diervrij vlees gemaakt met ingrediënten zoals kokosnoot, kool, erwten, bamboe, bieten en kikkererwten.
The Kraft Heinz Not Company zal Guiseppe gebruiken om plantaardige versies van zijn meest populaire producten te maken. Door prioriteit te geven aan duurzaamheid schept het bedrijf een plantaardig precedent bij grote voedselproducenten. Het hoofdkantoor van de joint venture wordt gevestigd in Chicago en onderzoeksfaciliteiten in San Francisco.
NotCo's technologische en investeringsoverwinningen
NotCo, opgericht in 2015 in Chili, bereikte afgelopen zomer een waardering van $ 1,5 miljard na een serie D-financieringsronde waarbij beroemdheden als muzikant Questlove, Formule 1-racer Lewis Hamilton en tenniskampioen Roger Federer werden aangetrokken. Het bedrijf, dat ook wordt ondersteund door Amazon-oprichter Jeff Bezos, maakt momenteel Not Milk, NotMeat en NotMayo. Verschillende bedrijven, waaronder Papa John's, Burger King en Starbucks, hebben de NotCo-producten internationaal aanbevolen.
“Toen we met NotCo begonnen, was het ons doel om van onze technologie een katalysator te maken voor een duurzamer voedselsysteem, niet alleen voor ons maar ook voor andere merken en fabrikanten die dezelfde ambitie delen”, CEO en medeoprichter van NotCo Matias Muchnick zei in een verklaring.“Vandaag is een opwindende mijlpaal voor de plantaardige industrie en toont de kracht van technologie bij het stimuleren van de reguliere acceptatie. We zijn verheugd om samen te werken met Kraft Heinz en hun iconische merken en hand in hand te werken aan het bouwen van een duurzamer voedselsysteem.”
"Kraft Heinz is al begonnen met het op de markt brengen van plantaardige alternatieven, zoals een veganistische versie van de klassieke blue box mac & cheese. Het vergroot zijn inzet voor plantaardige producten, onder meer door in 2019 te investeren in een veganistisch zuivelbedrijf, New Culture, om te helpen zuivelidentieke mozzarella te creëren, gemaakt door middel van fermentatie, maar zonder tussenkomst van koeien. Dankzij de samenwerking met NotCo kan Kraft Heinz zijn plantaardige assortiment kazen en lunchproducten veel sneller uitbreiden."
De verrassende redenen waarom deze vijf countryzangers vleesvrij werden
Getty Images
1. Carrie Underwood hield van de boerderijdieren van haar familie
Zevenvoudig Grammy Award-winnaar Carrie Underwood wordt geprezen om haar "enorme" vocale bereik. Als het op haar dieet aankomt, is Underwood een fan van ontbijtburrito's en veel tofu. Ze schuwt ook de koolhydraten niet. Volgens Cheat Sheet is een van haar favoriete snacks een geroosterde Engelse muffin met pindakaas.
Getty Images
2. Blake Shelton wil bijblijven met zijn oudere vriendin
Zanger, songwriter en "The Voice" -coach, Blake Shelton, 43, heeft de laatste tijd gewerkt om fit te blijven met de hulp van zijn oude liefde, Gwen Stefani, die vegetariër is en hem vertelde om van het vlees af te blijven als hij dat wil om je fitter te voelen en wat af te vallen. Shelton probeert Stefani's indrukwekkende fitnessniveau bij te houden, volgens een interview dat Stefani dit najaar gaf. De voormalige No Doubt-zangeres en Hollaback-meid is al heel lang vegetariër, eet grotendeels veganistisch en is superfit - en ziet er met haar 50 jaar jonger uit dan haar jaren.Een bron vertelde Gossipcop: "Gwen heeft hem verteld dat de manier om het kwijt te raken is om in godsnaam weg te blijven van vlees en slechte koolhydraten." We duimen voor hem!.
Getty Images
3. Shania Twain heeft de sleutel tot een prachtige huid
De best verkopende vrouwelijke countryzangeres in de geschiedenis koopt geen dure steakdiners na een optreden. De "Queen of Country Pop" heeft meer dan 100 miljoen platen verkocht, maar zegt dat ze haar vleesvrije dieet eenvoudig houdt. Ze is zowel vegetariër als eet heel weinig zuivel - hoewel ze soms heeft gezegd dat ze wel eieren eet.
4. Annette Conlon, folkartiest met passie
Americana-zangeres en songwriter Annette Conlon is ook een gepassioneerd veganist. Ze begon 'The Compassionette Tour', in een poging om compassie, sociaal bewustzijn, menselijke interactie en dierenkwesties naar een mainstream publiek te brengen.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
