De in Atlanta gevestigde ondernemer Pinky Cole transformeerde de veganistische eetcultuur in Atlanta in een veganistisch paradijs, en nu staat haar restaurant Slutty Vegan als een van de meest invloedrijke restaurants in het zuidoosten. De plantaardige burgerspot kent een enorm succes en populariteit, wat heeft geleid tot Cole's nieuwste samenwerking met Shake Shack, die van plan is om de SluttyShack veganistische burger voor een beperkte tijd aan te bieden. De vleesloze burger zal op een aantal geselecteerde locaties debuteren, waardoor consumenten de kans krijgen om een eersteklas plantaardige ma altijd te proberen.De samenwerking is het resultaat van de "Now Serving"-collectie van Shake Shack, die tot doel heeft lokale chef-koks in het hele land te promoten.
De SluttyShack-burger bestaat uit een Shake Shack-vegetarische burger, citroen-gemberkool, gekarameliseerde uien, veganistische ranch en veganistische mayo, gegarneerd met Pinky's geheime Slut Dust. De burger wordt geserveerd op een signature Slutty Vegan Hawaiian bun.
“Onze missie is niet om mensen te vertellen vegan te worden, maar om gasten te inspireren om hun horizon te verbreden met iets nieuws en anders. Samenwerken met Shake Shack is een natuurlijke manier om deze missie te bevorderen: geniet van een van Amerika's meest geliefde burgerrestaurants, maar probeer het met een twist', zei Cole. “Filantropie is de kern van wie ik ben, en ik word aangemoedigd door Shake Shack's afgestemde kijk op teruggeven aan haar gemeenschappen. Ons doel met deze samenwerking is om steun op te bouwen voor gemeenschappen en industrieën die ons na aan het hart liggen.”
Slutty Vegan begon met een foodtruck die Cole in de zomer van 2018 lanceerde.Sindsdien zorgde het snelle succes van haar bedrijf ervoor dat ze zich kon uitbreiden naar drie fysieke locaties, evenals een spin-off cocktail- en cheesesteakrestaurant genaamd Bar Vegan. Het momentum van Cole zal niet beperkt blijven tot Georgia met een nieuwe Slutty Vegan-locatie die wordt geopend in Birmingham, AL.
Cole's groeiende restaurantimperium zal zich nu verspreiden buiten Slutty Vegan-locaties wanneer de SluttyShack-samenwerking debuteert op meerdere Shake Shack-locaties. Vanaf 8 april zal de plantaardige SluttyShack op de menukaart verschijnen bij de Old Fourth Ward Shake Shake in Atlanta. De speciale aanbieding zal een deel van de winst doneren aan Giving Kitchen, een lokale noodhulporganisatie. De plantaardige burger zal ook verkrijgbaar zijn in Harlem, NY, waarvan de opbrengst zal worden gedoneerd aan de coalitie van horecaleiders in de NYC-restaurantindustrie genaamd ROAR.
“Het afgelopen jaar hebben we allemaal gehoord van Pinky Cole en de impact die ze maakt, niet alleen in Atlanta en New York, maar in het hele land”, zei Mark Rosati, culinair directeur van Shake Shack.“Het was een eer om met haar en haar team samen te werken aan deze burger. Het was niet alleen leuk en creatief, maar ook inspirerend. We zijn erg trots om samen te werken met het Slutty Vegan-team en gemeenschappen te ondersteunen die ons beiden dierbaar zijn.”
SluttyShack Burgers beschikbaar op geselecteerde locaties vanaf 8 april
Cole lanceerde ook de Pinky Cole Foundation om gemeenschapsopbouw te ondersteunen en tegelijkertijd initiatieven voor sociale rechtvaardigheid in Atlanta te ondersteunen. De stichting is buitengewoon actief geweest tijdens COVID-19, evenals met de nieuw leven ingeblazen beweging die oproept tot raciale gerechtigheid. In het afgelopen jaar betaalde de organisatie het collegegeld voor 30 studenten aan de Clark Atlanta University en betaalde een aantal achterstallige huren voor kleine bedrijven in Metro-Atlanta. Nadat de politie de in Atlanta wonende Rayshard Brooks had vermoord, werkte de stichting samen met HBCU Clark Atlanta University om zijn vier kinderen naar de universiteit te sturen.
De collaboratieve burger is verkrijgbaar op geselecteerde locaties vanaf $ 8.49, en afhankelijk van het succes kunnen consumenten de SluttyShack-burger of meer plantaardige hamburgers in het vaste menu van Shake Shack zien. Cole zal aanwezig zijn op de locatie in Atlanta om deze heerlijke, plantaardige burger te lanceren.
