Ondanks zijn regionale status wordt Slutty Vegan van Pinky Cole nationaal erkend door beroemdheden als Tyler Perry en Shaquille O'Neil die de veganistische burgerketen claimen als hun favoriete restaurant. Nu ziet Cole - de oprichter van Slutty Vegan uit Atlanta - een aanzienlijke nationale expansie, waarmee hij $ 25 miljoen binnenha alt in een Series A-financieringsronde.
Onder leiding van social commerce-gigant Richelieu Denni's New Voices Fund en Shake Shack-oprichter Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments, zal de meest recente financieringsronde Slutty Vegan naar nieuwe hoogten stuwen, met de bedoeling om tegen het einde van 2022 uit te breiden naar 10 extra locaties evenals 10 extra winkelpuien tegen het einde van 2023.
“Het New Voices Venture Fund en de GOAT van de restaurantindustrie, Danny Meyer zelf, hebben om deel uit te maken van dit team is een recept voor succes”, zei Cole. "Ik ben enthousiast over de mensen met wie ik te maken heb."
Pinky Cole geeft terug aan de gemeenschap
Deze Series A-financieringsronde zal Slutty Vegan op een waardering van ongeveer $ 100 miljoen brengen. Tegen het einde van 2023 zal het plantaardige burgerrestaurant naar verwachting minstens 25 locaties in het hele land hebben. Cole zet zich ook in voor het ondersteunen van de gemeenschappen waar Slutty Vegan is gevestigd: de restauranteur heeft fondsen opgericht om studiebeurzen te geven aan 30 jeugdige overtreders en om de kinderen van Rayshard Brooks – die in 2020 door toedoen van de politie werd vermoord – te helpen naar de universiteit te gaan.
“Als mensen zien dat je niet alleen een winstgevend bedrijf aan het bouwen bent, maar ook aan een ecosysteem, dan respecteren mensen dat”, vertelde Cole aan Inc.“Ze blijven je willen steunen. Het voelt zo goed om te weten dat het groeiniveau verder kan gaan dan geld en terug kan vloeien naar onze gemeenschappen.”
De Pinky Cole Foundation van de ondernemer zet zich ook in om terug te geven aan de gemeenschap, achtergestelde gemeenschappen en mensen van kleur te helpen slagen ondanks discriminatie over de hele linie. De stichting helpt economische vooruitgang in gekleurde gemeenschappen mogelijk te maken door het kapitaal en onderwijs te verstrekken om bedrijven in zwarte handen te promoten.
“Het gaat erom samen te werken met deze ongelooflijke ondernemers en hun bedrijven om echte schaal en groei te stimuleren en rijkdom te creëren voor die oprichters”, vertelde Dennis aan Forbes. “En dat is wat Pinky hier heeft gedaan en nog steeds doet. Deze nieuwe investeringsronde zal niet alleen de veganistische restaurantindustrie snel transformeren, maar zal een ongelooflijke hoeveelheid gezondheidsinitiatieven en voedselopties stimuleren voor de zwarte gemeenschap die misschien nog niet bestonden.”
Shake Shack's Slutty Vegan Burger
Shack Shack's Danny Meyer gaf Slutty Vegan afgelopen april voor het eerst een kans toen de enorme hamburgerketen de SluttyShack Burger onthulde, gestapeld met citroen-gemberkool, gekarameliseerde uien, veganistische ranch, veganistische mayo en gegarneerd met Pinky's geheime Slut Dust. De samenwerking was een onderdeel van de "Now Serving"-collectie van Shake Shack, die kleinere bedrijven in geselecteerde restaurants in het hele land voor een beperkte tijd aanbiedt.
"Ik had nog nooit veganistisch eten op zo'n leuke manier gepresenteerd zien worden", vertelde Meyer aan Forbes. "Leiders worden vaak bepaald door de mate waarin mensen hen willen volgen, en ik zag dat mensen de leider volgden."
Slutty Vegan's nieuwe locaties
Cole richtte Slutty Vegan op als foodtruck in 2018 nadat haar eerste restaurant – Pinky’s Jamaican – afbrandde door een keukenbrand. Sindsdien heeft Cole de foodtruck getransformeerd tot een merk van meerdere miljoenen dollars dat duizenden veganistische burgers serveert aan hongerige gasten.Cole beweert dat 97 procent van haar klanten die veganistische hamburgers bestellen, vleeseters zijn, en ze streeft ernaar gasten te blijven laten kennismaken met dit late night fastfood.
“Toen ik met dit concept begon, was ik echt een probleem voor mezelf aan het oplossen, maar wat ik toen nog niet besefte, was dat ik hielp bij het oplossen van een universeel probleem en dat was mensen helpen voedsel opnieuw uit te vinden, maar in zekere zin dat ze het nog nooit eerder hadden gezien”, vertelde Cole aan The Beet. “Als we het over veganisten hebben, is het altijd een bougie-levensstijl geweest. Maar ik wilde een sfeer creëren die inclusief was voor alle mensen, ongeacht waar je woont of waar je vandaan komt of wat je doet voor de kost, je kunt veganistisch en plantaardige opties dierproefvrij en schuldvrij.”
Nu wil Cole een inclusieve sfeer creëren in de hele Verenigde Staten. Verschillende Slutty Vegan-locaties zijn al aangekondigd, waaronder twee winkelpuien in New York City (Harlem en Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Athene, Georgië; en B altimore, Mayland.Met het huidige momentum van Cole kan binnenkort elke Amerikaan rijden om de kenmerkende veganistische burgers van Slutty Vegan te krijgen.
Ga voor meer plantaardige gebeurtenissen naar de categorie The Beet's News.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
