Singapore is het eerste land dat de verkoop goedkeurt van kip die volledig is gemaakt van gekweekte cellen in een laboratorium, een technologie die is ontwikkeld door Eat Just, dat van plan is om de celvleesdivisie uit te brengen onder het label GOOD Meat. Eat Just is ook de maker van ieders favoriete veganistische ei- alternatief, JUST Egg, gemaakt van mungboon, maar het bedrijf vond het essentieel om de twee productlijnen af te bakenen omdat, in tegenstelling tot Eat Just's ei- alternatief, GOOD Meat technisch gezien geen plantaardig vlees is. gebaseerd product, maar eerder een wreedheidvrij dierlijk product waarvoor geen vogels hoeven te worden geschaad tijdens de productie.
Eat Just lanceert Lab-Grown Meat Division
Singapore keurde de verkoop van het kipproduct van GOOD Meat goed na uitgebreide veiligheidsbeoordelingen. Hoewel andere bedrijven producten hebben ontwikkeld met behulp van cellulaire vleestechnologie, is GOOD Meat de eerste die is goedgekeurd voor verkoop. In 2019 kondigde de Amerikaanse FDA een plan aan om samen te werken met in de VS gevestigde bedrijven zoals BlueNalu en Memphis Meats die dezelfde cellulaire technologie gebruiken om ervoor te zorgen dat de producten veilig zijn voor consumptie, maar tot nu toe zijn er geen van cellen afgeleide eiwitproducten goedgekeurd voor verkoop in de VS.
De CEO van Eat Just Inc, Josh Tetrick, is enthousiast over de productlancering op de Singaporese markt en zei in een verklaring: “We willen dat Singapore de focus wordt van onze wereldwijde productie. Ze zijn gewoon heel vooruitstrevend in het creëren van een gunstige omgeving voor dit soort werk.” Just Meat lanceert hun kip in samenwerking met een fastfoodketen, en het zal worden geserveerd in de vorm van kipnuggets, gelabeld als "gekweekte kip".”
Tetrick hoopt dat de goedkeuring door Singapore van het product voor verkoop op de markt de Amerikaanse toezichthouders zal aanmoedigen om hetzelfde te doen, door te zeggen: “Ik denk dat ze zullen horen wat er gebeurt, en het zal waarschijnlijk een vuur onder hen aansteken. Singapore besloot dat ze hieraan mee wilden doen. Ze hebben twee jaar besteed aan het ontwikkelen van een rigoureus regelgevingsproces en ze hebben het op ons toegepast. Ze zullen het toepassen op andere producten, en andere bedrijven zullen het ook willen toepassen. Singapore heeft zichzelf gevestigd als leider.”
Als de wens van Tetrick uitkomt, kun je binnenkort misschien zelf "gekweekte kip" proberen. Gelukkig is er tot dan toe een explosie geweest van plantaardige imitatie-eiwitten op de Amerikaanse markt. Als je na het lezen zin hebt in "kip", ga dan langs bij KFC voor op planten gebaseerde gebakken kip gemaakt met Beyond Meat, of Jack in the Box voor een Unchicken Sandwich. Naarmate meer landen duurzamere alternatieven voor dierlijke producten blijven ontwikkelen, zullen ze iets zijn voor elke soort eter op het menu.
