Let op planteneters: suikerhoudend voedsel en stress zijn geen goede combinatie voor je darmen. Krijg de primeur over hoe deze factoren - en andere - die darm uit balans kunnen brengen, waardoor je mogelijk te veel van een schimmel genaamd Candida hebt.
Tijd om de waarheid te vertellen: hoewel ik een plantaardig dieet volg, heb ik mijn gewoonten laten afglijden. Terwijl deze pandemie woedt, geldt dat ook voor mijn zoetekauw, en hoewel alles waar ik me aan overgeeft veganistisch is, heb ik toch meer dan normaal uitgegeven.Voeg daar de verhoogde stress aan toe, die talloze slapeloze nachten heeft veroorzaakt, en hoewel ik geen gezondheidsproblemen heb, een normaal gewicht heb behouden en nog steeds een fervent sporter ben, wist ik dat er gevolgen zouden zijn.
Dus ik was niet verrast toen een darmmicrobioomtest (waarbij je een uitwerpselenmonster per post stuurt om te analyseren) de effecten aan het licht bracht: de balans tussen mijn bacteriën en schimmels was niet goed, en ik schoot hoger in een schimmel genaamd Candida. Daardoor vroeg ik me af: hoe vaak komt dit voor en wat kun je doen als je vermoedt dat Candida een probleem is?
Wat veroorzaakt een ongezonde darm?
Hoewel je darmen zijn samengesteld uit biljoenen micro-organismen, die allemaal je darmmicrobioom vormen, vormen bacteriën en schimmels de meerderheid. "Als ze in balans zijn, werken ze samen om voedsel af te breken, elkaar te ondersteunen en tegelijkertijd u als gastheer te helpen", zegt Mahmoud Ghannoum, Ph.D., M.B.A., mede-oprichter en chief scientific officer van BIOHMHe alth, directeur van het Center for Medical Mycology aan de Case Western University in Cleveland, Ohio, en auteur van Total Gut Balance.
Gunstige bacteriën (zoals Saccharomyces, Bifidobacterium en Lactobacillus) fungeren als politieagent, houden slechteriken of ziekteverwekkers onder controle, produceren kleine moleculen die een rol spelen bij het ondersteunen van uw immuniteit en sturen signalen naar de hersenen die helpen bij spanning en stemming. Ondertussen kunnen schimmels de darmgezondheid ondersteunen door de immuunresponsen door het hele lichaam te reguleren. Wanneer de twee in harmonie zijn, zijn er meer bacteriën dan schimmels, zodat je hogere niveaus van bacteriën zoals Saccharomyces en lagere niveaus van Candida zou moeten hebben.
Maar als er een onbalans is in je microbioom, wat dysbiose wordt genoemd, werken die bacteriën en schimmels nog steeds samen, maar in je nadeel, zegt Ghannoum. De schimmels krijgen het vermogen om hun gastheer (oftewel u) binnen te vallen, terwijl de bacteriën een antibacteriële tolerantie ontwikkelen. Het resultaat? Ongewenste gastro-intestinale symptomen en ontstekingen.
Hoewel er talloze schimmels zijn die misschien niet in de war zijn, is Candida vaak de belangrijkste."Het is verantwoordelijk voor de meeste schimmelinfecties wereldwijd en is de derde meest voorkomende infectie in ziekenhuizen", zegt Ghannoum. Gebaseerd op gegevens van de BIOHM-darmtest, heeft ongeveer 94 procent van de mensen Candida in hun darmen, en hoewel studies om te bepalen hoe vaak Candida-overgroei is ontbreken, tonen BIOHM-gegevens aan dat 18,5 procent van de mensen Candida-overgroei heeft.
Wat veroorzaakt Candida en darmonevenwichtigheden?
Tal van factoren kunnen bijdragen aan een verstoorde darmbalans, maar de meest invloedrijke is suiker, vooral als het gaat om Candida. "Candida-overgroei wordt meestal veroorzaakt door overtollige suiker in het Amerikaanse dieet", zegt Jacob Teitelbaum, M.D., in Hawaï gevestigde board-gecertificeerde internist en auteur van From Fatigued to Fantastic en The Complete Guide to Beating Sugar Addiction.
De gemiddelde persoon consumeert 18 procent van zijn of haar calorieën uit suiker en eet maar liefst 140 kilo suiker per jaar. Dat creëert de perfecte conditie in je darmen voor gistachtige Candida om te groeien."Gist groeit door suiker te fermenteren, waardoor miljoenen mensen hun darmen hebben laten transformeren tot een fermentatietank", zegt Teitelbaum.
En het maakt niet uit of de suiker van nature voorkomt of in biologisch, rommel of zelfs veganistisch voedsel zit. Je zou veganist kunnen zijn en 36 ons frisdrank per dag slikken, 27 lepels suiker consumeren, en je darmen zullen er nog steeds onder lijden. "Als het fermenteerbaar is, verhoogt het de groei van Candida", zegt Teitelbaum.
Hoewel het eten van een suikerrijk dieet kan leiden tot overmatige groei van Candida, zijn er nog andere factoren die een rol spelen. Leefgewoonten zoals verhoogde stressniveaus en onvoldoende slaap kunnen een onbalans veroorzaken, zegt Ghannoum. Antibiotica, problemen met het immuunsysteem, problemen met de doorlaatbaarheid van de darmen en vitaminetekorten kunnen u zelfs in de problemen brengen.
Hoe te weten of je darmonevenwichtigheden hebt
Dus hoe weet je of je problemen hebt met je darmbalans? Hoewel je een ontlastingstest kunt ondergaan, zegt Teitelbaum dat de beste manier is om te zoeken naar spijsverteringssymptomen."Als je gas, een opgeblazen gevoel, diarree of obstipatie hebt, suggereert dat een microbiële onbalans in je darmen", zegt hij, eraan toevoegend dat Candida de meest voorkomende oorzaak van deze symptomen is. Als een van zijn patiënten het prikkelbaredarmsyndroom en/of chronische neusverstopping heeft, wat tegelijk kan gebeuren, vermoedt hij Candida-overgroei totdat het tegendeel is bewezen.
U kunt ook de risicochecklist voor dysbiose van Ghannoum gebruiken (zie onderaan het artikel). Merk op dat het niet bedoeld is om een probleem te diagnosticeren en alleen omdat u een hoger risico loopt, betekent niet dat u het nu heeft. "Misschien heb je in het verleden last gehad van een onbalans in het microbioom die nu is opgelost", zegt hij. Als je bijvoorbeeld met een keizersnede bent geboren en als kind antibiotica hebt gehad, heb je misschien niet zo'n divers of robuust microbioom gehad, maar als je jarenlang gezond hebt geleefd, heb je die onevenwichtigheid in het microbioom misschien overwonnen. .
Als je dit soort overgroei niet onder controle krijgt, kun je last krijgen van gistgerelateerde gezondheidsproblemen zoals voetschimmel, spruw en vaginitis.Candida kan ook vele andere gezondheidsproblemen veroorzaken of verergeren, zoals antibiotica-geassocieerde diarree, IBD en mogelijk IBS, Candida-artritis, allergieën, ontstekingen in het maagdarmkanaal en ernstige infecties zoals die op de huid en in de nieren, zegt Ghannoum.
Hoe u uw darmgezondheid kunt verbeteren
Omdat een groot deel van de overmatige groei van Candida afhangt van wat je in je mond stopt, is het aanbrengen van veranderingen in je voedingspatroon je eerste stap om die darmen in balans te krijgen. De voor de hand liggende schakelaar? Verminder uw suikerinname en vermijd vruchtensappen, die vergelijkbare hoeveelheden suiker bevatten als frisdrank, zegt Teitelbaum. In plaats van het vruchtensap te drinken, eet je het hele fruit, dus kies bijvoorbeeld voor sinaasappels in plaats van sinaasappelsap.
Samen met alle suiker (hoewel Ghannoum opmerkt dat ahornsiroop en honing voordelen kunnen hebben voor de darmen), vermijd alcohol. En als je nog niet volledig plantaardig bent, stop dan met vetrijk rood vlees, bewerkt vlees en volle zuivelproducten.
Laad je dieet dan vol met polyfenolen, die je kunt vinden in groenten, fruit, noten en zaden."Polyfenolen voeden de bacteriën die Candida onder controle houden", zegt Ghannoum. Verhoog tegelijkertijd plantaardige eiwitten en vetten en zorg ervoor dat je veel ontstekingsremmend voedsel eet, vooral kruisbloemige groenten. Gember, kurkuma, gedeglychrizeerd zoethout en heemstwortel kunnen ook ontstekingen helpen bestrijden.
Voedingsmiddelen om de gezondheid van het microbioom te verbeteren
Wat Ghannoum 'microbiome powerfood' noemt, moet ook deel uitmaken van je dieet. Ze omvatten groene thee, zoete aardappelen, pistachenoten, uien, bruine rijst, paddenstoelen en gefermenteerd voedsel. Overdrijf de koolhydraten niet, anders kan een overmatige hoeveelheid koolhydraten ervoor zorgen dat Candida wordt gevoed. Houd het in plaats daarvan bij elke ma altijd bij één portie volwaardige koolhydraten.
Supplementen kunnen zelfs helpen. Ghannoum beveelt drie aan: een multivitamine; probioticum met S. boulardi, een schimmelstam die werkt om de Candida-niveaus in evenwicht te brengen en de algehele gezondheid van het microbioom te ondersteunen; en antischimmelsupplementen, met name die met knoflook, polyfenolen en druivenpitextract.
En natuurlijk moet je wat veranderingen in je levensstijl aanbrengen. Krijg die stress onder controle, en hoewel het onmogelijk is om alle antibiotica te vermijden, vermijd onnodige antibiotica, die de deur kunnen openen voor Candida-exces, zegt Ghannoum. Hoewel u niet tegen het advies van uw arts in moet gaan, moet u altijd vragen of een antibioticum echt nodig is.
Met al deze strategieën kun je binnen twee tot vier weken veranderingen verwachten in de symptomen die je hebt.
Dysbiose (onbalans van darmbacteriën) risicochecklist
Gebruik deze checklist gemaakt door Ghannoum om te bepalen of je een groter risico loopt op dysbiose. Hoe meer vragen u met 'ja' beantwoordt, hoe hoger uw risico op dysbiose kan zijn. Raadpleeg zoals altijd uw zorgverlener voor meer informatie.
- Was je een baby met keizersnede?
- Ben je ooit in het ziekenhuis opgenomen als kind?
- Heb je flesvoeding gekregen in plaats van borstvoeding?
- Heb je krampjes gehad als baby?
- Heb je als kind meerdere keren antibiotica ingenomen?
- Ben je opgegroeid in een huis zonder dieren?
- Ben je opgegroeid in een uitzonderlijk schone, hygiënische omgeving?
- Gebruikte je familie altijd een vaatwasser in plaats van de afwas met de hand?
- Heb je als volwassene meerdere keren antibiotica gebruikt?
- Heb je ooit een C. difficile infectie gehad?
- Heeft u of heeft u ooit astma en/of allergieën gehad?
- Heeft u een gediagnosticeerde auto-immuunziekte, zoals de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa, reumatoïde artritis, lupus, psoriasis of coeliakie?
- Ben je of heb je ooit veel overgewicht gehad?
- Eet je een suikerrijk dieet?
- Staat u langdurig onder veel stress?
- Zou je jezelf omschrijven als overwegend zittend overdag (zoals werken aan een bureau of urenlang thuis zitten)?
- Ben je ouder dan 50 jaar?
