"Als je naar de winkel gaat en denkt: ik wil gezonder, meer plantaardig eten en voedsel kiezen dat goed voor me is, kan dat ontmoedigend zijn. Er zijn zoveel niet-zuivelsoorten melk, plantaardige saladedressings, zuivelvrije creamers en meer, sommige gezond, sommige vol met chemicaliën en toegevoegde suikers. Elke dag komen er nieuwe plantaardige of veganistische producten op de markt, sommige raden we aan en andere zijn net zo slecht of slechter voor je dan het echte product dat ze proberen te vervangen.Daarom vertellen we je elke week over de nieuwste, meest innovatieve producten om uit te proberen – waar we dol op zijn – die het eten van plantaardige producten makkelijker maken."
Het aanbevolen aantal van vijf of meer porties verse (of diepgevroren) groenten en fruit per dag eten is geen gemakkelijke taak. Slechts 1 op de 10 Amerikanen lukt het om het regelmatig te doen. We zijn hier om te helpen, en om eenvoudige manieren voor te stellen om vlees en zuivel te vermijden en je in plaats daarvan te helpen alle eiwitten die je nodig hebt uit peulvruchten, noten, zaden en volledig plantaardig voedsel te halen.
Hier bevelen de redactie van The Beet onze favoriete veganistische of plantaardige producten aan, om het nog makkelijker (en lekkerder) te maken om te weten wat je moet kopen, om meer plantaardig te eten en ervan te houden. Deze vijf producten maken het makkelijker om plantaardig te eten en te genieten van elke hap.
Bekijk de nieuwste plantaardige producten om toe te voegen aan je boodschappenlijstje of winkelwagentje, waardoor je beslissing om plantaardig te gaan gemakkelijker en bevredigender dan ooit kan zijn.
Bekijk de favoriete plantaardige producten van de week van de redactie van The Beet en deel die van jou op de Facebook-pagina van The Beet. We willen allemaal samen gezond en plantaardig zijn. Wat is jouw keuze van de week? Hier zijn de onze.
Lucy's favoriet
1. JOI (Just One Ingredient) notenbasis voor zelfgemaakte amandelmelk
Ik vertel mensen altijd dat als je op het etiket kijkt en heel voedsel het eerste ingrediënt is, dat dan moet kopen omdat het waarschijnlijk de gezondste keuze is. Maar JOI is eigenlijk slechts één ingrediënt. Het geniale idee is om een klein bakje met geconcentreerde amandel- of cashewnootbasis te verkopen en het enige wat je hoeft te doen is 1 tot 2 eetlepels aan een kopje water toe te voegen en 30 seconden te mixen om verse, onvervalste amandel- of cashewnotenmelk te krijgen. Een klein bakje JOI-nootbasis maakt 27 porties melk. Deze zijn handig als je merkt dat je over een droge kom met druivennoten staat en beseft dat je favoriete amandelmelk uit de winkel op is.
De meeste van de in de winkel gekochte plantaardige melksoorten bevatten toegevoegde suikers of conserveermiddelen, maar JOI heeft wat er in de verpakking staat: één ingrediënt en niets anders (geen bindmiddelen, tandvlees of suikers). Je kunt het gebruiken om spreads, smoothies, desserts, pastasaus of andere plantaardige ma altijden te maken (recepten staan op hun website). En aangezien er geen koeling nodig is, zit je met JOI in huis nooit meer zonder amandelmelk.
Vind JOI online op hun website.
Stephanie's favoriet
1. Gardein De Ultieme Plantaardige Chick'n Nuggets
Gardein heeft het weer gedaan: een van mijn favoriete plantaardige eiwitmerken heeft onlangs een veganistisch product met kipnuggets onthuld en de Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets gelanceerd. Het is een paar jaar geleden dat ik vlees heb gegeten, maar voor mij smaken deze popcornnuggets absoluut identiek aan hoe ik me herinner hoe kip smaakte.Met 15 gram eiwit per portie vullen deze me helemaal en zijn ze geweldig om toe te voegen aan een salade voor een lekkere gepaneerde crunch, of gewoon om in een zuivelvrije ranch te dompelen als tussendoortje. Ik raad aan om een heteluchtfriteuse te gebruiken om de perfecte krokante buitenkant te krijgen.
Als je op zoek bent naar een alternatief voor kip om te serveren aan kieskeurige eters of niet-veganisten, dan kan ik Gardein's chick'n nuggets niet genoeg aanbevelen. Het is absoluut onmogelijk dat iemand ooit zou weten dat deze veganistisch zijn. Het beste van Gardein-producten is dat ze overal verkrijgbaar zijn in de meeste supermarktketens in het hele land, dus het vinden van de vleesloze opties van het merk zou geen probleem moeten zijn.
Bezoek Gardein's winkelzoeker om een winkel bij u in de buurt te vinden.
Hailey's favoriet
1. Gotham Greens Caesar en Ranch Dressing
Mijn favoriete salades maken voordat ik zuivel opgaf, was nog nooit zo eenvoudig met Gotham Greens Vegan Caesar en Ranch dressing. Deze dressings smaken hetzelfde, zo niet beter dan de echte.
De Caesar is romig, rijk en heeft die heerlijke kenmerkende gekruide smaak die gewone Caesar's hebben - die vaak afkomstig is van ansjovis. De smaak en textuur zijn perfect.
Voordat ik plantaardig ging eten, was mijn favoriete salade ooit een boerenkoolsalade gemarineerd in Caesar in een restaurant genaamd Moby's en nu maak ik thuis hetzelfde gerecht met de Gotham Greens-dressing en ik heb een volledige upgrade van wat vroeger wees mijn favoriete salade.
De ranchdressing is mijn favoriet aller tijden omdat ik het moeilijker vind om een zuivelvrije zelfgemaakte ranch te maken omdat de consistentie dikker is dan die van een Caesar, het is vergelijkbaar met yoghurt. Ik zette de ranch van alles op maar laatst maakte ik bloemkoolvleugels voor het avondeten en verslond ze met de dressing. Ik heb de hele fles eigenlijk in twee dagen gebruikt – al mijn ma altijden smaken beter met de ranch.
Als je meer plantaardig probeert te eten of zuivel uit je dieet wilt schrappen, kun je het beste deze dressings aan je salades toevoegen voor dezelfde smaken waar je vroeger zo van hield.
Ga naar hun website om Gotham Greens te kopen.
Caitlins favoriet
1. Unreal Crispy Quinoa Peanut Butter Cups
Pindakaasbekers waren mijn favoriete snoepjes voordat ik plantaardig ging, maar ik heb nog nooit een veganistische pindakaasbeker gevonden die in de buurt kwam van het echte werk. Dat was totdat ik de knapperige quinoa-pindakaascups van Unreal probeerde. Deze veganistische en glutenvrije pindakaasbekers zijn niet van deze wereld en ik kan je garanderen dat je de hele zak in één keer wilt opeten.
Dit was de eerste keer dat ik iets zoets of snoepjes probeerde met knapperige quinoa en ik moet zeggen dat ik in het begin een beetje sceptisch was. Toen ik eenmaal een hap had genomen, kon ik niet geloven dat ik ooit een pindakaasbeker zonder quinoa had gegeten. Unreal maakt chocoladebekers, repen en edelstenen die beter voor je zijn en die vrij zijn van suikeralcoholen en stevia. Alle producten worden gemaakt met eenvoudige, biologische ingrediënten zoals fairtrade pure chocolade. De crispy quinoa peanut butter cups hebben de perfecte balans van pindakaas en pure chocolade met een crunch van de crispy quinoa.Een ander ding dat ik zo leuk vind aan Unreal is dat het individueel verpakt is, dus ik kan er gewoon een (of drie) pakken en meenemen als ik wil.
De snoepjes van Unreal zijn zo verslavend, maar gelukkig is het een gezonder alternatief in vergelijking met andere snoepjes zoals die van Reese. Ter vergelijking: Reese's heeft 210 calorieën, 150 milligram natrium en 22 gram suiker in twee kopjes, terwijl Unreal 160 calorieën, 80 milligram natrium en slechts 10 gram suiker in twee kopjes heeft. De krokante quinoa peanut butter cups zijn niet de enige vegan traktatie van Unreal. Unreal maakt ook Dark Chocolate Peanut Butter Cups, Dark Chocolate Almond Butter Cups, Dark Chocolate Peanut Gems, Dark Chocolate Gems with Crispy Quinoa en Dark Chocolate Coconut Bars. Het beste is dat je alle veganistische opties van Unreal in een variatiepakket kunt proberen. Als iemand die letterlijk elke optie heeft geprobeerd, kan ik zeggen dat ze allemaal even lekker zijn als de krokante quinoacups.
Je kunt het veganistische variatiepakket kopen via deze link.
Max's favoriet
1. Geluid bruisend water
Sound Sparkling Water is het eerste bruiswater dat ik in lange tijd heb geprobeerd me echt te shockeren. In eerste instantie dacht ik dat de sparring-waterdrank gewoon weer een iteratie van seltzer-water zou zijn die niet helemaal voldeed aan mijn verwachtingen. Ik had het helemaal mis. De Sound Sparkling Water-producten gingen verder dan het perfect en welsprekend mengen van smaken. Toen ik het eerste blikje eenmaal had opengebroken, was het bijna onmogelijk om te stoppen met drinken.
Elke Sound Sparkling is doordrenkt met thee, plantaardige ingrediënten en fruitextracten om een heerlijk verfrissend drankje te creëren. Het bruiswater is volledig biologisch en nooit gezoet, waardoor de consument een frisse en pure smaak krijgt. Mijn persoonlijke favoriet is de mandarijnsmaak versterkt door citroengras en groene thee. Elke optie is heerlijk en hier kun je ze krijgen.
