Er was eens, nog niet zo lang geleden, dat er in het yoghurtschap geen veganistische alternatieven waren voor zuivelproducten. Nu? We zijn blij te kunnen melden dat er geen tekort is aan opties op de afdeling niet-zuivel yoghurt. (Afgelopen herfst hebben we zelfs het o zo moeilijke gruntwerk voor je gedaan en er 12 op smaak getest, zodat je weet welke het waard zijn.
Maar misschien is geen enkele zo romig of decadent als die van The Collaborative, onze nieuwe favoriet in de categorie premium plantaardige yoghurt.Temidden van de pandemie van het coronavirus trok het in het VK gevestigde bedrijf onze aandacht door $ 15.000 aan producten te doneren aan de gezondheidswerkers in de Bay Area.
Nu deelt het yoghurtmerk op basis van kokos goed nieuws met zijn hongerige fans: eerder deze maand kondigde het bedrijf een Series A-investering van $ 7 miljoen aan van PowerPlant Ventures (hun eerdere investeringen omvatten Beyond Meat, Thrive Market, en Rebbl, om er maar een paar te noemen) en dat ze hun huidige aanbod verdrievoudigen.
"Bij PowerPlant zijn we constant op zoek naar merken op basis van plantaardige voeding die een antwoord bieden op de eisen van de consument en de status quo uitdagen. The Collaborative doet dat als een opmerkelijk merk met een breed scala aan premiumproducten die combineren gezonde goedheid, geweldige smaak die gelijk is aan of beter is dan zuivel alternatieven, weinig suiker en ingrediënten die beter voor je zijn, zei Mark Rampolla, mede-oprichter en partner van PowerPlant Ventures in een persbericht waarin de nieuwe investering werd aangekondigd."
Net als bij de rest van de producten van The Collaborative, zullen de releases, die gepland staan om in juni en juli van dit jaar in de supermarkt te liggen, suikerarm, non-GMO, glutenvrij en natuurlijk plantaardig zijn -gebaseerd. Naast het maken van verrukkelijke producten, vinden we het ook geweldig dat The Collaborative zich inzet voor duurzaamheid en samenwerkt met het Pur Project om duizenden kokospalmen in Azië terug te geven en te planten.
Allereerst zullen ze hun bestaande lijn plantaardige yoghurts updaten met nieuwe formaten - 4,2 oz, 7 oz en 12,3 oz multi-serve - verkrijgbaar in Naturel, Vanille, Alphonso Mango & Passionfruit en Blueberry & Rozemarijn varianten. Daarna lanceren ze ook een hele reeks desserts, waaronder vanillerijstpudding, dubbele chocolademousse en chocoladepudding.
Bonus: om je te helpen je niet-zuivel-yoghurt-fixatie sneller te krijgen, wordt het merk in mei gelanceerd op Amazon's bezorgservice voor boodschappen, Amazon Fresh. Als dat geen nieuws is dat de moeite waard is om gek van te worden, dan weten we het ook niet meer.
