"Ik zeg altijd dat wanneer je je passie afstemt op je vaardigheden, het de bingo is! Effect, wat betekent dat je op de werkjackpot bent beland door je sterke punten te gebruiken om je overtuigingen te bevorderen. Het nettoresultaat is meestal dat je het gevoel hebt dat je 120% van jezelf bent: bevoegd, energiek en enthousiast om elke dag aan het werk te gaan. Dit is precies wat er gebeurde met Vikas Garg die zijn 15-jarige Wall Street-carrière als handelaar verliet om de abilliionveg-app te starten."
Voor Garg, naarmate de tijd verstreek, was het grote geld niet genoeg om zijn interesse in de financiële wereld te behouden en hij was het beu om zijn carrière buiten zijn waarden te laten bestaan, waaronder respect voor de natuur en dieren .Volgens Garg dacht hij dat hij de meest invloedrijke ter wereld zou kunnen zijn als hij iets zou bouwen waarmee hij elke dag volgens zijn principes zou kunnen leven. "Dat is het leven dat ik wilde", legt hij uit.
Hij lanceerde de app abillionveg, waarmee mensen plantaardige menu-items, verpakte voedingsmiddelen en dierproefvrije consumentenproducten met elkaar kunnen beoordelen en delen. Het doel is om het leuk en gemakkelijk te maken om veganistische en dierproefvrije keuzes te vinden, en om mensen aan te moedigen elkaar te steunen op hun reis naar een duurzamer leven. “Mensen hoeven niet eens 100% veganist te zijn. Ze zouden gewoon een leven willen leiden dat meer in overeenstemming is met duurzaamheid', zegt hij. De slogan van de app is Social Media for Social Good.
Nog steeds een zakenman in hart en nieren, merkt Garg op dat de toekomstige omzetkansen enorm zijn. “We bouwen aan een wereldwijd ecosysteem. We verbinden bedrijven met consumenten en we verbinden consumenten met elkaar.We hebben ook een B2B-element dat bedrijven helpt om collega's te identificeren met wie ze over de hele wereld zaken kunnen doen." Cha-Tjing!
Nog beter, Vikas wilde iets creëren dat de planeet en de dieren helpt. "Ik wilde mensen helpen deze kloof te dichten van waar duurzaam zijn voelt als een opoffering, naar waar duurzaam zijn gewoon het juiste en het beste doet voor iemands gezondheid, de gezondheid van de planeet en voor dieren." Naast het gemakkelijker, toegankelijker en leuker maken van een plantaardige levensstijl, doneert de abillionveg-app $ 1 voor elke beoordeling aan dierenopvangcentra en liefdadigheidsinstellingen voor natuurbehoud over de hele wereld.
Net als wij allemaal is Garg niet veganistisch geboren, maar hij is wel vegetarisch begonnen. Een deel van zijn grondgedachte voor het bouwen van de abillionveg-app is dat hij mensen wilde helpen bij de overgang naar een meer plantaardig leven. "Ik ben vanaf mijn geboorte vegetarisch opgevoed", vertelde Vikas me. “Ergens in 2008 begon ik over te stappen op veganistisch eten.Het was niet gemakkelijk. Ondanks dat ik vegetariër ben, was het moeilijk om zuivel, kaas en eieren te schrappen, vooral omdat het voelde alsof ik veel minder opties had als ik uit eten ging.” Met de abillionveg-app wilde hij de overstap makkelijker en leuker maken voor anderen, zodat ze niet het gevoel hoefden te hebben dat er een groot offer aan verbonden was. Door producten te beoordelen en beoordelingen te delen, laten consumenten hun gemeenschap weten welke smakelijke opties er in de buurt zijn, dus plantaardig eten wordt meer een ontdekking en zoektocht naar de beste eetervaring, en een oefening van overvloed in plaats van opoffering.
Hier is een fragment en video van mijn langlopende Awesome Vegans Influencer Series Interview met Vikas Garg.
Elysabeth: Zie jij de wereld plantaardig worden?
Vikas Garg: Ik denk dat het genuanceerd zal zijn,maar ik denk dat de richting voor duurzaamheid erg sterk is. De nieuwe generatie consumenten - de volgende generatie consumenten, iedereen die jonger is dan twintig tot vijfentwintig, is opgegroeid in een wereld waarin ze omringd zijn door dit nieuwe soort tegentrend: deze nieuwe trend naar duurzaamheid.
Als ze hun volgende auto gaan kopen, gaan ze toch een elektrische auto kopen? Of misschien gaan ze niet eens een auto. Ze hoeven geen auto meer te kopen omdat ze zijn opgegroeid in een generatie Uber. Dus ze gaan geen auto kopen en ze gaan gedeeld vervoer of openbaar vervoer nemen, toch? En ik denk dat dit in zekere zin analoog is aan zoveel verschillende dingen.
Veganistische opties zullen niet zo raar zijn op het menu,maar wat we proberen te doen is echt zeggen (tegen restaurants met onze abillionveg-app is) , “Hé, je veganistische optie moet het beste op het menu zijn. De duurzame optie moet het lekkerste en lekkerste, het leukste, kleurrijkste en interessantste op de kaart zijn.” En mensen zullen opgroeien in een omgeving waar kiezen voor veganist sexy, trendy en leuk is, interessant en heerlijk.
En weet je, iets kopen - een auto kopen zonder leren stoelen is luxer en interessanter. En schoenen kopen die niet van leer zijn gemaakt, is interessanter. En waarom zou je cosmetica kopen waarvan de schaal van een insect in je lippenstift is vermalen of tissues van haaien in je mascara gebruiken of een van deze verschillende dingen, toch? Dat is gewoon niet cool.
Elysabeth: Wat zijn jouw top vijf tips om plantaardig te worden?
Vikas Garg:
- Hoe meer kleuren op je bord, hoe beter je je zult voelen. En nee, ik heb het niet over ketchup!
- Koolhydraten zijn geweldig! Zoals met alles, zou het niet alles op je bord moeten zijn , maar volle granen zoals quinoa en rijst en bonen en avocado's, wat is er beter? En ze vullen, dus laad op!
- Sommige van mijn favoriete dingen zoals pizza en Indiaas eten zijn verrassend licht en lekkerder zonder dierlijke ingrediënten. Je kunt ze eten zonder het gevoel te hebben dat je jezelf hebt teruggezet en nu opeens een dutje moet doen. Dus geniet van deze lekkernijen, zodat je nooit het gevoel hebt dat je iets mist.
- Raak niet gefrustreerd als je fouten maakt. Het gaat gebeuren. Je zou versteld staan hoeveel zuivel er in zit. Naarmate je meer en meer vertrouwd raakt met het lezen van etiketten, zul je overal whey opduiken en er snel omheen kunnen navigeren. Maak je tot die tijd niet druk over de kleine dingen, blijf in de goede richting gaan.
- Wees positief en trots op je keuzes. Je leeft het leven met waarden en een doel! Wat kan er beter voelen, zowel mentaal als fysiek, dan dat?
Elysabeth: Welke trends zie je?
Vikas: Het is echt bemoedigend om te zien dat mensen, zelfs als ze al vegetariër of pescotariër zijn, hun consumptie van vlees en zuivel willen verminderen. Mensen zijn zich meer bewust van de gezondheidsrisico's van vlees, zoals de antibiotica, hormonen of steroïden die in dieren worden geïnjecteerd.
In de meer welvarende markten is men zich ook meer bewust van de ecologische tol van onze voedselkeuzes en ons voedselvoorzieningssysteem. Bovendien zien we dat mensen zich steeds meer zorgen maken over het concept van sociale rechtvaardigheid en de werkelijke kosten van onze acties, vooral sinds Covid, of het nu vanuit een menselijk en sociaal perspectief is, of de benarde situatie van dieren.
Veganisme is zoveel meer dan een trend, vindt hij, nu steeds meer mensen plantaardig voedsel omarmen. Met behulp van de gebruiksvriendelijke app abillionveg hoopt hij dat bedrijven zullen beter in contact kunnen komen met consumenten en nog sneller kunnen overstappen op de introductie van meer plantaardige opties om aan de groeiende vraag te voldoen.
Klik hier voor het volledige interview.
Elysabeth Alfano is een plant-based expert voor de reguliere media, die het plantaardige nieuws over gezondheid, voeding, cultuur, zaken en milieu voor het grote publiek op radio en tv uiteenzet. Volg haar @elysabethalfano op alle platformen.
