Als je in de buurt van Atlanta bent, is er een veganistische restaurantervaring die je echt moet bezoeken. Het maakt net zo goed deel uit van het culturele epicentrum als de Braves en zuidelijke gastvrijheid: Slutty Vegan.
Slutty Vegan is een fastfoodketen die volledig draait op plantaardig voedsel – alles op het indrukwekkende menu is 100 procent veganistisch en 100 procent leuk. Slutty Vegan heeft zojuist zijn vierde locatie geopend in en rond Atlanta, plus één in Memphis, Tennessee, en er gaan geruchten dat er in de nabije toekomst een locatie in New York City gepland staat.
Slutty Vegan heeft iets bereikt waar veel veganisten al tientallen jaren mee worstelen: plantaardig eten cool maken. Wat begon als een ondernemer die in 2018 Impossible-burgers vanuit haar keuken verkocht via een app, gevolgd door uitbreiding naar een enkele foodtruck en uiteindelijk een winkelpui, is uitgegroeid tot een imperium. In 2019 behandelde The New York Times Slutty Vegan en zijn charismatische oprichter, Pinky Cole, en het werd een nationale naam.
Slutty Vegan, opgericht door CEO en visionaire veganist Pinky Cole, serveert 100 procent authentieke zuidelijke troostma altijden gemaakt van plantaardige ingrediënten. Het menu bevat creatieve versies van hamburgers, sandwiches met kip en knapperige garnalen met ironische namen als The One Night Stand, een plantaardig pasteitje boordevol veganistisch spek, veganistische kaas, gekarameliseerde uien, sla, tomaat en onze Slut Saus op een veganistisch Hawaïaans broodje. Een andere, de Dancehall Queen biedt een plantaardig pasteitje aan boord van zoete jerk bakbananen, veganistische kaas, gekarameliseerde uien, sla, tomaat en onze sletsaus op een veganistisch Hawaïaans broodje.
Andere namen die we op het menu vonden: De Ménage à Trois, de Side Heaux (van garnalen) en de Fussy Hussy, met gekarameliseerde uien. Het punt: veganistisch eten kan leuk zijn, gevoel voor humor hebben en zichzelf niet al te serieus nemen. Het is dezelfde sfeer als op elk van de vier locaties waar dansen wordt aangemoedigd en desserts worden aangemoedigd, waaronder een unieke veganistische Seamoss-bananenpudding, de King Of Pops-ijslolly's en Slutty Slushies.
Pinky Cole gebruikt haar status om terug te geven aan de gemeenschap
Hoewel Cole de Queen of ATL vegan eats is, is ze ook een betrokken gemeenschapsactiviste en heeft ze The Pinky Cole Foundation opgericht. Ze moedigt mensen aan om te stemmen en ondersteunt de registratie van kiezers door eten te serveren aan iedereen die in lange rijen wacht om als laatste te stemmen val. De Pinky Cole Foundation heeft beurzen verstrekt aan 30 jeugdige delinquenten en heeft studiefondsen gecreëerd voor de kinderen van de in Atlanta geboren Rayshard Brooks na zijn moord door toedoen van de politie afgelopen zomer.
"Slutty Vegan vindt de veganistische eetcultuur opnieuw uit door een leuk en uitnodigend restaurant te creëren voor iedereen die een keer veganistisch eten wil proberen of een plantaardige levensstijl wil omarmen. Het team heet iedereen welkom en de Instagram-bijschriften bevatten Hey Sluts! als een manier om je het gevoel te geven dat je deel uitmaakt van de familie. Je bent uitgenodigd om Slutified te worden. Waar wacht je nog op?"
Voor meer geweldige plantaardige restaurantideeën in de omgeving van Atlanta, bekijk je onze gids met de beste veganistische plekken in Atlanta.
